第七十章 这盐没有苦味

“嘭。。嘭。。”旁边两个少年抡着大锤，你来我往的锤击放在石板上的盐矿石。

陆司棋蹲在距离牧恒不远处，双眼盯着烧得正旺的火堆，看的出神。

赵管家架好锅之后，又指挥着一群人抬着一口大缸进来，还跟着几个挑着水的汉子。

牧恒看着手里砂砾差不多大小的木炭粉，感觉差不多了。

“哦呵，这么多人。”一心扑在木炭粗细上的牧恒，还没注意到突然来了这么多人，莫名的居然还有些紧张。

不多时，各分组也差不多都把手上的活儿干完，牧恒左右巡视了一番，见盐矿石已经大多变成了粉状，陆司棋烧得木炭也已经不见了火苗，燃烧应该是比较充分了。

“公子，接下来该如何？”赵管家见牧恒不住的点头，便明白可以进行接下来的步骤了。

“取一些盐矿石粉末放到这些盆中，再放水浸泡。”牧恒对那两个少年说道。

“大牛、二虎，快按公子的吩咐做。”赵管家跟着吩咐道，接着又对着牧恒询问道：“公子，这每个木盆中该放多少呢？”

“先各放个两大把。”牧恒现在还不了解这些盐矿石中盐分含量的多寡，只能先试着做。

“是。”两个少年利索的应道。

“大伙儿也都别闲着，跟着搭把手。”赵管家又对站在那边围观的七八个人说道。

“去两个人，把将军烧好的炭灰拿簸箕扫了装过来，给公子备着。”毕竟是管家，安排起事来有条不紊。

有了赵管家的帮忙，牧恒也少了很多麻烦。毕竟，自己适合学术，不太擅长管理。

“像我这样多搅拌搅拌，增加盐分的溶解速度。”牧恒用手在木盆中搅动，做着演示。

“都学着点。”

“是。”

“师兄，还需要做些什么吗？”陆司棋望着牧恒不停地指挥和演示，额头上已经有密密麻麻的细汗渗出。

这一幕，像极了毛脚女婿刚到丈母娘家积极干活的场景。

“接着来两个过滤器。”趁着溶解盐分的空隙，牧恒便继续接下来需要用到的工具了。

取了一只毛竹筒，锯掉另一边的竹节，同时在另一边的竹节上钻些小眼儿。

做好这些，又在竹筒底部铺上几层纱布，纱布上放满磨好的木炭粉，最后再铺上几层纱布，这便做好一只简单的过滤器了。

第二个做起来就更轻车熟路了，一会儿功夫便弄完两个过滤器。

“现在我先给大家讲解下。”牧恒担心大家不太看得懂，所以挑空专门讲解一番，不至于大伙儿知其然不知其所以然。

“刚才的第一步，就是将盐矿石中的盐分溶解到水中，这一步大家应该很容易理解。”第一步不难，百姓现在吃的盐也都是这么来的。

“这些石粉，研磨的越细，最后能出的盐也就越多。不过呢，基本上到这个程度也就差不多了。”牧恒抓起一撮粉末，给大伙儿观摩。

“原来如此，磨得越细才能出来的更多。”

“公子真是博学，这般道理都知道。”

“。。。。”

“大家静一静。”牧恒打断了他们的七嘴八舌，有感叹盐矿石的，也有赞叹牧恒的，有的说的太过分，牧恒自己都听不下去了。

牧恒接着将其中一只木盆端起，将其中的盐水小心翼翼的倒入另外一只空盆，嘴上还补充道：“这一步呢，需要稳一点，尽量将水底的沙子拦住，起到初步过滤的作用。”

又说道“接下来的第二步，也是最关键的一步。为什么说这是最关键的一步呢，因为这一步是去除矿盐中溶解在水里的杂质，也就是给平常吃的盐带来苦味的杂质。”

此言一出，在场的人无一不瞪大了双眼等着他接下来的动作。

陆司棋也不例外，星国百姓苦受盐政折磨，不得不吃难以下咽的矿盐，便是因为这些难以去除的苦味，甚至对身体还有伤害。

现在听牧恒意思能去掉这些杂质，能解决这个弊端，怎能不让大家动容。

“公子，便是需要用到这些草木灰吗？”二虎见牧恒手中端着装着草木灰的簸箕，好奇道。

“聪明，确实是靠这些草木灰。”牧恒给予他肯定的答复。

“真的假的，草木灰能去除苦味？”

“不敢相信。”

“真要是这么简单，怎么以前就没人发现呢？”

见大家不太相信的感觉，牧恒也不着急辩解，这是需要用事实来说话的。不然，说的再多，都是假把式。

“师兄，草木灰真的有用？”陆司棋保持着怀疑的态度，虽然她很想相信牧恒。

牧恒没有明确回答她，只是给了她一个放心的眼神。接着端着竹篾编制的簸箕，顺手取了两三把草木灰撒入初步过滤的盐水中。

还是老办法，用木棍搅拌，加速溶解和反应。

看着已经变成脏兮兮的盐水，陆司棋不免露出嫌弃的神色。

“这一步还需要静置，等这些杂质沉底，可以减少过滤的次数。”牧恒跟着手上的动作讲解道。

“静置之后，就是跟前面简单过滤的步骤一样，慢慢的将上层干净的盐水倒出来。”这一次比上次一要难上许多，毕竟第一次初步过滤，杂质是沉底的沙子，这一次还有悬浮的草木灰和反应生成的固体。

“师兄，这样脏的水，炼出来的盐能吃吗？”陆司棋注意到牧恒倒出来的水，虽然不像刚才那样脏，但也干净不到哪里去，灰色的盐水，怎么看都不像能跟“吃”这个字眼打得上边的。

“这样当然不行，所以才需要进一步过滤的嘛。”牧恒又给了她一个温柔的眼神。

慢慢的，牧恒已经不介意给一个男人温柔的眼神了，不得不说习惯真是个可怕的东西。

“接下来的第三步，就是过滤。需要用到的就是我做的这个过滤器，制作的方法刚才也演示过了，这里就不多说了。”

“过滤之前呢，先要等盆中的沙子沉淀下去，这样过滤的时候可以少一点杂质。”牧恒从盆中舀出一瓢盐水，准备倒入过滤器。

“公子，这盐水虽然看着有颜色，但也是清澈见底，不是已经纯净了吗，为何还要那个什么过滤呢？”那个叫做二虎的少年问出了大家心里共同的问题，同样也问出了陆司棋的心声。

“这个问题问得好。”牧恒看着这个十五六岁，两只眼睛闪着灵光。

“这盐水看着纯净，实则里面还是有很多看不见的砂砾，不过滤的话，等下煮出来的盐会有磨牙感。”牧恒拍了拍少年的肩膀，笑着解释道。

“这里面还有沙子吗？”大伙儿听牧恒的解释，很是不解，石头不都是沉底的吗，这水中怎么可能还有沙子呢。

牧恒看了一眼一脸好奇宝宝表情的陆司棋，微微一笑说道：“这个原理解释起来很麻烦，等下你们可以试一试，过滤和不过滤煮出来的盐是不是不同。”

“大家接着看。”牧恒手上不停，将瓢中的盐水倒入过滤器中。随着水量的持续增加，竹筒底部也跟着有水流出。

经过木炭被吸附掉杂质的盐水，颜色便已经淡了很多。

来回几次，便已经搜集了一木盆的盐水。

接着利用第二只过滤器，进行第二遍的再过滤。

“咦？”陆司棋双目一直没有离开过牧恒，这会儿见到经过两次过滤已经变成无色的纯净盐水，甚是奇异。

“师兄，你是怎么做到的？怎么这样来两次，水中的颜色便消失了？”陆司棋不明白这几个常见的东西，怎么组合起来就有这般奇特的效果。

异样的眼神看着对方，陆司棋现在越来越相信牧恒能够炼制出精细的盐了。

“如果你真想知道的话，以后慢慢交给你，现在一句两句的很难解释的清楚。”牧恒摆了摆手，示意她以后再说。

“嗯。”说到以后，陆司棋心中一热，满怀了期待。

“剩下的就是最后一步，煮盐了。”将过滤好的盐水倒入锅中，示意二虎可以烧火了。

不一会儿，锅中的盐水开始沸腾，随着热气的不断散失，水中的盐分也慢慢的析出来。

“出来了，出来了。”陆司棋见到锅中那团如雪一般洁白的结晶，不由惊喜道。

“这是。。这是。。细盐。”赵管家盯着锅底的结晶，吃惊道。

“真的是细盐，公子真的做到了。”

“真奇怪，为什么我们煮出来的盐就是粗粒，公子煮出来的盐这么精细呢？”

牧恒没有回答他们的问题，从锅中捻出一点盐粒，放到陆司棋手上，说道：“尝尝。”

陆司棋也正有此意，盐的味道，才是这次尝试是否成功最重要的判断标准。

这时候盐的味道，好像不只是味道而已，更是与能否破坏当下的盐政，拯救星国于水火的关键，陆司棋不由有些紧张。

现在也顾不得这些盐是从刚才的脏水中提取的，慎重又满怀期待的伸出秀舌，添了一口盐粒，顿时脸上露出惊喜。

不敢相信的她又尝了一口，确定了是只有咸味，陆司棋瞪得明亮的双眼，饱含着热情望着牧恒。

虽然只是寡单的咸味，这一刻却比山珍海味来的更加的鲜美。