第352章 荤素两全

从储菜室出来后，正巧见到为首的婆子又出了一个菜，她将菜盛进碗里，一顿精心的摆盘后，再次将锅里剩下的小半份菜给倒进了泔水桶里。

之后亲自端着食案出了厨房。

林晚晚赶紧跟上。

“少夫人这是找老奴有事？”那婆子走出不远后便发现林晚晚跟在身后，不禁停下问道。

林晚晚被问得一愣，突然低头看着其中一份菜道，“母亲不是吃斋念佛不沾荤腥吗，可嬷嬷手里这菜却分明是……”

那菜明眼人一看便知是荤，莫不是薛家这位夫人实则是个掩耳盗铃之辈？

不等林晚晚说完，那婆子大方解释道，“嗐少夫人有所不知，这道菜虽看上去像极了荤菜，但却全是用的素食材制作而成。”

“果真？我怎么从来没听说过，素食材还可以做出荤腥的样式来？”林晚晚显然不信。

那婆子笑着摇摇头，继续往前走。道，“老身年轻时曾在宫里的御膳房当过差，那些个宫里的好多些娘娘啊也都不沾荤腥，但长此以往不仅身受不住，而且还极易对我们御膳房做出的菜品感到厌倦，不管我们如何更换新菜式都合不了那些个娘娘的味口。

当年食素的一派当以皇后为首，哦也就是如今的曦太后。皇后因怀有龙嗣圣恩正浓，可却始终没有胃口吃不下东西。怀有身孕却日渐清减下去。

皇上急了，给我们御膳房下了死令，若是我们还做不出能令皇后满意的饭菜，便要取我们庖长的首级。最后我们夜以继日的研究出了用素食材做出肉类的样式，且保证了肉类的口感。

皇后害喜没什么胃口，却在看到这道菜时一下子来了兴致，一尝更是停不下筷来。也正是因为这道挂羊皮卖狗肉的新鲜菜式，大家伙儿才得以保命。”

“后来我们接连又研究出更多类似的菜品来……”说起过往，婆子脸上始终挂着一丝笑，像是就在昨天一般。

林晚晚竟不知，这世间竟还有如此精妙的厨艺，竟能荤素两全，更没想到这婆子竟来自宫里。

想到刚才在厨房发生的那一幕，她趁机问道，“对了嬷嬷，晚儿有一时不明，还想向嬷嬷讨教。”

那嬷嬷到底是宫里的人，林晚晚一开口她便知道她想问什么，叹息着道，“你是想问那些多出来的菜为什么会倒掉吧？”

林晚晚有些诧异，她没想到这嬷嬷竟这般会识人心，暗暗点了点头，“是的。”

“哎说来也是作孽啊。”

那嬷嬷深沉着眸子道，“在薛府有一道不能为外人道的规矩，那便是但凡给主子做的菜不能分装两份，只能装在固定的碗盘里，多余的必须倒掉。”

“为何？”林晚晚不解。

“想来少夫人此次来厨房也并非如你所说是随意看看吧，你应该是注意到了薛府对于剩菜剩饭处理的不合理处，所以想一探究竟，对吗？”

林晚晚没有否认，她知道在眼前这嬷嬷面前，她若是撒谎那便是不自量力。

那婆子沉沉叹息道，“这一切还要从十几年前说起……”

薛家奢靡，吃剩的饭菜都比寻常人家不知好了千倍万倍，当时在薛家有个丫环，总是偷偷抹抹将这些剩饭菜打包后从狗洞递出，给外面的阿娘带回家给家人们吃。

“可哪曾想这一吃，便出了事，还是关乎人命的大事。”

“为何？”她问。

那婆子继续道，“那丫环家穷得揭不开锅才将她卖到了薛家，姑娘不忍心自己的家人在外挨饿受冻，食不果腹。便想到了用狗洞传递剩菜剩饭的办法，可本以为找到了可以救活全家人性命的方法，却没想到要了全家人的命。”

正值那时薛吉有些力不从心，便吩咐厨房给做了许多滋补身体的药膳，却没想到这些吃剩的药膳被丫环打包传回给了家人吃。

那饿得头晕眼花的一家人哪见过这么多好吃的，一开口就停不下来，将那些药膳全给吃了去。可让人没想到的是，当天晚上那一家五口便齐齐没了性命。