第九十章 葡萄酒
周启仁道:“有的,一大片,只不过那一带极少人去,在幽谷还要往里走,所以没有什么人采。”
花瑜尝了一个,确实很甜,是那种自然的甜,不像现代经常买到一些人工催熟的葡萄,都吃不出葡萄味一样。
“大仁哥,山里的葡萄要是全摘下来,有两百斤吗?”花瑜又问。
周启仁回答道:“自然是有的。”
这个时代的一斤等于现代的600克,差不多一斤二两多。
花瑜整个人都弹了起来:“大仁哥,那明天你再去采一些,我想酿葡萄酒。”
“葡萄还能酿酒?”周启仁没有听说过,他只知道桂花酿、糯米甜酒、白酒、高粮酒等等。
花瑜道:“当然能酿酒,而且非常好喝,我感觉咱们城里的大宅子有着落了。”
周启仁见花瑜如此自信,他便道:“那明天我再采一些回来。”
“对了,你今天打了什么猎物回来?”花瑜又问。
“鸡和兔都有,放了一些在王大爷那边,只拿回来两个。”周启仁道。
花瑜懂,这是她和周启仁以及王大爷之间的秘密。
花瑜便道:“那太好了,今晚咱们做酱油鸡!”
周启仁听罢,问:“酱油兔可以吗?”
“似乎不行。”花瑜抱歉地笑了笑。
“那我拿这只兔去换一只鸡回来。”
这么多人吃饭,一只鸡哪里够,起码要有两只啊。
……
今晚的酱油鸡黄灿灿的,鸡皮也很入味,没有烧鸡香脆,但又比烧鸡原汁原味,尤其是那酱汁还可以用来拌饭。
康文府又是吃得津津有味,以前他吃饭斯文,吃鸡也不肯用手拿,现在却吃得双手都是油。
花振宇就更加了,吃得满嘴都是油,他现在不爱吃青菜,说是以前顿顿都是青菜,吃怕了,花瑜强制性让他吃一些。
饭后还有野葡萄,总之又是极满足的一顿。
饭后康文府辅导周启仁做功课,花振宇洗碗、喂牛。
花瑜反倒没事干了,便跟花振宇聊天:“振宇,你这两天有没有去看娘啊?”
“今天还去了!”花振宇道。
“娘怎么样?”
“挺好的,对了姐,娘说我不该天天跟你一个屋睡,应该自己睡。”
“为什么呀?”
“会影响你和姐夫生孩子。”花振宇说得直截了当。
正在读书的周启仁莫名咳嗽了起来。
花瑜也羞了个大红脸。
花振宇意识到自己似乎说错话了,可没有办法,娘就是这么交待的呀。
倒是康文府呵呵地笑了起来:“孩子不是想要就能来的,得顺其自然啊。”
花瑜道:“对,我还小呢,我自己也还是个孩子。”
周启仁听罢,又笑了笑,然后继续读书。
……
翌日,周启仁没有打猎,而是听了花瑜的话,去摘了两大筐野葡萄回来。
花瑜忙了一天,又是洗葡萄,又是将葡萄捏碎,然后将刘员外给的糖全倒下去了。
这样发酵出来的葡萄酒少则15天,多则20天就可以了。
王氏也来了,见家里这么多葡萄,她不由地数落起周启仁来:“老大,你最近有好东西怎么都不给我们了?这酱油是这样,昨晚你们吃的山鸡也是这样,我在屋里都闻到香味了,你要说这些都是花瑜做的,你作不了主我不怪你,可是这葡萄……”
她话还没说完呢,眼前就出现了一串葡萄。
花瑜笑嘻嘻地道:“娘,这一串您拿着。”
“就一串?”王氏可是瞧见了,花瑜捏了半缸葡萄,也不知道要做什么。
花瑜道:“葡萄吃多了不好,牙齿容易坏。”
“你……难道你没有吃?”
“我们也没有吃多少,不信你问康先生嘛。”花瑜道。
反正只要把康先生搬出来,那王氏和周民祖就不敢对他们怎么样。
说来这康文府也极是厉害,在周家住了这么久,每天都笑呵呵的,却又是不怒自威,竟没有一个人敢惹他。
……
二丫和阿凤今天从山里采药回来,又遇到了刚下山的周启仁。
二丫忍不住喊了一声:“大仁哥。”
周启仁停了下来,没有说话,只用眼神询问她是否有事。
阿凤其实多少都已经放下了,她长得漂亮,不愁嫁,愁的是不知道该嫁哪一家,她还得再选选。
而二丫却是放不下。
二丫比较胖,虽然这年头不是以瘦为美,可太胖也不行,太胖的话,会被村民认为是好吃懒做的。
好不容易说了门亲事,是邻村一个后生,那后生在镇上也有宅子,家里条件很好,后生还有工作,可唯一不好的是,那后生面黄肌瘦,远看像一条竹竿,年纪也有20多了,有些人说他可能是短命的。
二丫家里觉得没有什么,二丫却是不甘心,对比起高大强壮的周启仁,她宁愿要一个丑的瘸的。
现在周启仁回头看她,她突然就想落泪。
她猛地朝他喊了一句:“大仁哥,我心里有过你!”
喊完,她撒腿就跑。
无论如何,她算是了却了一桩心事。
阿凤没想到二丫会这样喊,都要出嫁的人了,怎么还做这样的蠢事?
可不知为何,她竟也跑到周启仁面前说了一句:“大仁哥,我心里也有过你,不过你不用管我们,这是我们自己的事。”
说完,阿凤也跑了。
她跑得十分轻松,也真真正正地放下了。
周启仁则是一脸的茫然,顿了顿,他就背着葡萄往回走了。
……
十五天后,花瑜打开酿葡萄酒的坛子。
酒的颜色已经是红的了,再尝一口,一股久违的果香味和酒味,十分地可口,她喝了一口又一口,喝完,竟觉得整个身体都十分舒服。
这就是葡萄酒的魅力,不像白酒一样只有烈,适合男人,葡萄酒男女通杀,又十分下菜。
虽然现代礼仪里面,葡萄酒要搭配牛排啥的,可是花瑜上一世不管是吃红肉和白肉,都喜欢搭葡萄酒。
花瑜喝完,又给周启仁尝了半碗。
周启仁喝罢也是赞不绝口,这吃起来像是果汁,但也有酒味,是他从来没有体验过的口感。
花瑜道:“一会咱们去镇上买些酒坛子,把酒和渣分离开,装成一坛坛的,然后拿到城里去推销。”