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第二十六章 亲自下厨

曲媃准备给京京做的小吃有两个,第一个是小肉丸。

昨天他们家买的肉还有的剩,给卫京做点肉丸绰绰有余。

她先将猪肉、胡萝卜、泡发的木耳、葱通通切末,再将它们混合在一起,加入油搅拌。

为了让肉丸更为滑嫩,她还忍痛加了些蛋清进去。

之后将拌好的馅搓成丸子,一个个放入水中煮熟,等丸子浮到水面就算熟了。

如果这是曲媃自己吃,这会儿一定会用辣椒、酱油、醋调配一碗酱汁,沾来吃。

但京京是孩子,不爱吃辣,因此曲媃拿出自家自制的西红柿酱混合淀粉、清水调出一碗酱汁,倒入锅中,再将肉丸放入,熬至收汁,一碗酸酸甜甜的小肉丸就算完成了。

另一个是彩色小饼干。

曲媃将胡萝卜、菠菜先后过水焯熟,然后将弄成泥,又拿出一个小苹果同样弄成泥。

之后分别将它们放入不同碗中,再分别加入之前用剩下的蛋黄以及红薯粉、奶粉、水搅拌成细腻的面糊。

最后将这些面糊一点点放入锅中,每摊的厚度和大小都和硬币差不多,等完全烘干成状就承入碗中。

做完给京京的两个小吃,她又炒了碗蔬菜,还在之前小肉丸煮出来的那些肉汤中加入豆腐白菜做成一碗白菜炖豆腐汤。

“京京,帮忙铺下桌子,准备吃晚饭了。”曲媃一边乘汤一边喊道。

卫京在客厅早闻到厨房飘出来的香味,口水吞了又吞,听到她的叫声,赶忙跑去将餐桌打开。

曲媃很快把菜一道道端出。

起初只看见蔬菜和白菜炖豆腐汤,卫京心里直冒泡。

哼,果然是大骗子,哪里有好吃的?

但等小肉丸特别彩色的小饼干出来后,她的两只小眼睛立马亮了。

她迫不及待地乘了碗饭,坐上桌。

小孩子最喜欢花花绿绿的东西。

所以卫京先拿起一个胡萝卜饼干,一咬,奶香带着胡萝卜的味道充斥口腔。

这个看着小饼干,但是吃起来更像是胡萝卜口味的小蛋糕,但因为曲媃把比例控制得很好,所以胡萝卜味道不算重,小蛋糕本身的甜味反而更突出,让喜欢吃甜的卫京喜欢得不行。

卫京又拿起那个绿的,是菠菜味的,最后才拿起看起来平平无奇的白色饼干。

“是苹果味的!”刚吃一个,卫京就惊喜地叫到。

她本以为颜色鲜亮的更好吃,没想到这个看着最普通的反而是最好吃的。

曲媃见她吃得高兴,把小肉丸往她面前推了推,“京京,你再尝尝这个?”

卫京看着眼前的小肉丸,鲜嫩的汁水裹着肉丸,在外面点缀的白色芝麻的衬托下更加诱人。

她夹了一个,意外地发现居然是酸甜口的,不由得又吃了一个,接连吃下几个后,她才发现自己表现得实在是太热情,赶紧放慢吃的速度。

但她这点小伎俩哪里骗得过曲媃。

“好吃吗?”曲媃问。

卫京不敢不愿地回了句“嗯。”

见她明明喜欢得不行,还故意装出一副不感兴趣地样子,曲媃觉得有点好笑。

“那以后我们少吃点零食,曲姨多给你做这些小吃好不好?”

卫京撅嘴。

她不觉得这些彩色小饼干和外面买的有什么不同,都是甜甜的。

凭什么吃这些就行,外面那些就不行?

哼,肯定舍不得在自己身上花钱。

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