第56章 火锅飘香
“乐儿,我去附近查看一下哪里有合适的山洞。”打了个招呼,云初澈便飞身走远,滢乐也不担心,当即吩咐魁叔和银雯忙活起来。
挖好土灶,支起铁锅,采摘野菜,众人有条不紊的忙着,一副春日溪边野炊的闲适自在。
炊烟袅袅升起之时,云初澈带着两只野鸡回来了,“师妹,此去东南方向有个不小的山洞,我往里仔细查看了下,内部干燥通风,没有什么毒物猛兽的痕迹,为妨万一,师兄提前撒了雄黄粉。”
学医多年,云初澈早已养成随身携带必备药物的习惯,打从知道师妹有进山的打算,这雄黄粉他便提前带在身上了,另外还带着些常用的外伤药等。
伸出大拇指给师兄点了个赞,滢乐吩咐魁叔去溪边杀鸡,同时将刚刚摘的野菜交给银雯清洗。
取出背篓里的红薯和萝卜,滢乐拿到溪边洗干净后切片,她已经想好今晚吃什么了。
半个时辰不到,所有食材准备就绪,将野鸡身上取下的肥油丢进铁锅炼化,待油温升起后,丢入切好的鸡块下锅爆炒,没多大工夫,草地上已是香味四溢,众人不由吞了几下口水。
宝泰和滢笑早就挤到姐姐身边围着铁锅转了,“大姐,好香啊,今晚有肉吃了。”
“小馋猫,这肉还需焖上半个时辰,跟你二姐去草地上玩会儿。”滢乐回头刮了刮弟弟的脸颊,又摸了摸妹妹的头顶,打发两个小家伙先去旁边玩。
见到姐姐变魔术似的从背篓里取出大铁锅那刻,滢笑瞬间惊呆了,她从没想过,搬趟家,姐姐连锅碗瓢盆都带出来了,不止这些,油盐酱醋等调料也一样没落下。
如果此刻能听到妹妹的心声,滢乐一定会捏捏妹妹滑嫩的脸蛋,然后神秘的说,傻丫头,你不知道,姐姐可是有储物空间的人,怎么能将家里的好宝贝留给打到村子里的乱军。
“阿姐,刚刚摘的蘑菇我都洗好了,要不要放进锅里跟鸡肉一块炖了?”滢笑巴巴递过来一个小陶盆,里面放着洗的干干净净的各色蘑菇。
妹妹这是怕她累着,想帮忙呢,低头在盆子里翻找几下,滢乐挑了十几颗香菇丢入铁锅内,小鸡炖蘑菇,不要太香呀!
当夕阳最后一丝余晖消失不见时,大铁锅内的鸡肉炖的软烂,锅盖刚一打开,即刻香飘十里远,“吃饭了。”看着满满一锅色泽油黄的鸡肉,滢乐咽了下口中津液,挥手招呼大家一起过来开吃。
跑的最快的就是两个小家伙,“吃鸡了,阿姐做的炖肉最好吃了。”
接过姐姐递来的筷子,宝泰和滢笑自觉在铁锅边找了个位置坐下,沈氏也抱着阿宝坐了过来,云初澈早被这香味勾的肚子里唱起空城计,在小师妹家里吃过几顿饭,他才得知,原来滢乐不仅医术学的好,做饭的手艺也是不赖。
银雯和魁叔不肯过来与主人同坐而食,滢乐特意叫了好几次,才将小丫鬟按到火堆边坐下,魁叔也被云初澈按到身边草地上坐好,总算所有人到齐,大家高高兴兴开吃。
野鸡肉吸收了足够的油水吃起来劲道浓香,其中混和着香菇鲜香滑嫩的味道,又夹杂着山泉水特有的甘甜,让人几乎想将舌头一块吞下去。
仔细观察众人吃的满嘴流油,滢乐不禁感叹纯天然无污染的食物就是好,还有这小溪中的水质也是不一般,用这水炖出来的鸡肉就是好吃。
山中攀爬行走整天带来的困乏,似乎就在一顿野鸡肉中消弭无形,见到弟弟妹妹吃的小脸鼓起,滢乐发自内心的笑了。
等到铁锅内的野鸡肉吃的见底,滢乐吩咐银雯往里面继续加入山泉水,同时又丢了各种蘑菇进去,大火将锅里的鸡汤烧开后,勾人的香味再次弥漫开来。
将事先切好的萝卜和红薯片丢入铁锅内,就着滚烫的鸡汤涮上一涮,众人初时不解,看到滢乐夹起萝卜开吃后,忙跟着学起来,待感到口腔中鲜甜脆香的味道后,不由个个伸出大拇指赞叹。
“乐儿,这萝卜是你从家中带来的?”沈氏夹了几筷子萝卜和红薯片,吃的满足新鲜之余,才想起问女儿。
放下筷子,忙着将野菜下锅的滢乐笑着道:“还是娘心细,这正是之前咱们储存在地窖中的萝卜和红薯,女儿想着放久了也许会坏,就带了些放在竹篓里。”
草地上采摘的野菜十分新鲜,肥嫩的蒲公英、翠绿的艾草、纤长的蕨菜,这些脆嫩的绿色野菜在鸡汤中一滚,夹出来吃进口中,那味道简直了。