第313章 炸鸡
养鸡场有些凌乱,但是小鸡仔们确实还活蹦乱跳的。
就连修建的小木屋都没有受到影响,除了乱了一些之外,一切都是原来的样子。
“里里,你昨天说的裹上面包糠,炸至两面金黄……”
看到活蹦乱跳的小鸡,石楚希莫名的咽了口口水:“好像很好吃的样子。”
石锦里正在给帮着景渊一起收拾养鸡场的空地,听了这话后,直起身子擦了擦脑门上的汗,
“我前段时间做了个梦,梦里有个神仙给我做了一个好吃的,她说叫炸鸡,可好吃了!”
石锦里说着感觉口水都要流出来了:“把鸡肉腌制入味,裹一层鸡蛋液,裹上面包糠……
没有面包糠的话面粉糊也行,然后放入油锅里炸成金黄色后放到一旁晾凉,
等凉了以后再下锅炸一次,炸成更漂亮的金黄色以后出锅,咬一口下去,满嘴生香,鲜嫩多汁……
吸溜……我馋了好久了,昨天突然又想了起来,哥哥你想吃吗?”
石锦里擦了擦口水,亮晶晶的眼睛认真的看着石楚希。
石楚希都快馋哭了……
“咱们中午让师弟做这个金黄炸鸡!”
“好!”
说完,兄妹俩同时转过头去看边上拿着扫把一脸无语的景渊。
看到他们俩看过来,景渊只能无奈的点了点头。
“胜利!”石锦里跑到石楚希跟前,兄妹俩击了个掌。
一旁的石成兰看着这一幕,脸上是傻呵呵的笑容,丝毫见不到在山顶庙时候的疯癫模样。
李启从外面加固完了木刺篱笆进来,二话不说就进了鸡舍,先抓了两只鸡出来。
“启哥,你干啥?”石楚希愣了一下。
“你们不是要做金黄炸鸡吗?”李启道:“我听里里说得我都饿了,我先去杀鸡!别耽搁了吃饭!”
说完,李启提着鸡崽子就去了木屋后面。
放血,褪毛,掏鸡肚子……
石锦里说不太清楚,但是景渊却完美的调出了面糊,
家里的调味料有限,只能让景渊自己自由发挥,调了一份腌制料,把鸡肉阉了两刻钟。
沾上鸡蛋液,裹上面糊,静止一刻钟。
当第一块炸鸡被丢到油锅里的时候,石锦里的脖子伸得老长,使劲的咽口水。
炸完第一遍,炸第二遍,两只鸡他们几个足足炸了五盘鸡肉出来,
景渊还用热油浇在辣椒面上,香得石楚希忍不住先伸了手,结果就被炸鸡给烫哭了。
收起来两盆鸡肉留给徐长宁和李婶儿夫妻俩吃,孩子们围在小桌子边上咽口水。
“里里先吃!”石楚希拿了一块鸡肉吹凉,递给石锦里。
石锦里接过来,一脸郑重的点了点头,张开小嘴巴轻轻的咬了一口。
……
“太好吃了!!!”石锦里眼睛里亮起了星星,伸出鸡肉块沾了沾景渊给她调的蘸料,
一口一口的,吃得都顾不上说话。
等到她终于吃饱了的时候,一抬头,石楚希和李启左手右手各抓着一块鸡块忙着吃,
石成兰尽管动作很小,也吃得一脸满足,
饶是平日里吃东西很斯文很讲究的景渊,这会儿也是吃得飞快,
没多会儿,三大盆炸鸡被吃得干干净净。
石锦里一手都是油,满足的靠在椅背上打饱嗝。
景渊见她这样,主动拿了帕子,在给她擦手擦嘴。
“什么味儿这么香?”门外传来了李东风的声音:“徐奶奶,你们家小哑巴又做什么好吃的了。”
“我闻着油好大,真的怪香的。”李婶儿说着话,三个大人就进了门,
然后就看到几个孩子面前都堆着一堆鸡骨头,一个二个吃得满嘴是油,
分明是全吃多了,除了景渊之外,个个儿靠在椅背上摸肚子……
ps:别人祈福,我们吃炸鸡,不愧是我天赐锦鲤!