第5章 新的规划

李家兄妹一盘棋结束后，莫扬说：“你们下来一个，让老富也试试。”

随即李大壮让出了位置，让富大成和李二妞对战。

富大成下到第二盘时，便贡献出了2点经验值，可见他之前看得很投入。

但除此之外，还有两条经验信息。

——陶秀秀学会了制作【鸡蛋灌饼】，获得经验值+1

——乌小花学会了制作【鸡蛋灌饼】，获得经验值+1

莫扬颇为诧异，这二位是谁啊？

难道是因为今天没开张，有人想吃没吃到，就回家琢磨着自己做了？

倒也不无可能。鸡蛋灌饼还是挺好做的，工艺和材料上都不存在难度。

莫扬之前也没做过这东西，就是看人家做得多了，指导着周得旺做出来的。

不过店里的鸡蛋灌饼都是在后厨做好端上来的，来这吃饭的客人并不曾亲眼见过制作过程。这样也能做出来，还是有点厉害的。

可是这两人的名字，为什么有一种眼熟的感觉呢？

要是来过店里的客人，交谈时相互提到，也应该是耳熟才对。

所以应该是在哪里看到过这两个名字才对。

莫扬寻思了一下，让几人先下棋。

他回到自己院子那边，进入正屋东边的书房。

房中有两个大书柜，上面有不少书册。近来闲着无聊时，随手翻过一些，也算是加强一下对这个世界的了解。

其中有一本册子名曰“产业薄”，是李长福留下的，上面记载了宗门产业的许多情况。

其实就是关于长福客栈的杂事记。不管大事小情，凡是李长福觉得有必要的，都会记上一笔。

比如：

建兴十九年六月十三。快嘴耿有才来店讲书，全天满座。当日新收（营收）七两，开除（成本）四两，实在（利润）三两，大善！

建兴十九年六月十五。快嘴耿有才实应更名大嘴耿饭桶！三日里餐食酒水吃掉四两多，每日还要与他结付一两，血亏！

再比如：

建兴二十一年九月初三。云郄、尚凯与人在店中约谈，双方争执动手，打坏桌子、条凳、碗碟等物。事后云尚镖局赔付二十两，痛且快矣。

莫扬很快翻到要找的那条记载：

建兴二十三年五月初一。新聘厨子名周得旺者，年二十九，月薪五两。其家住城西麻二街，母乌氏，年五十二；妻陶秀秀，年二十七；有一子，九岁。

这就对上了。

这本册子莫扬前两天刚翻过一遍，因而印象比较深刻。

要是单单一个乌氏，还不好将其与乌小花划等号。可再加上陶秀秀，那基本上可以肯定，乌小花应该就是周得旺的母亲乌氏。

一个病得需要儿子在身边照顾的人，还能做鸡蛋灌饼？

按照系统的判定，只在旁边看会的可不算，只有自己亲手做出来一个才会给经验。

当然，病有很多种。既需要人照顾，又能做些活计的也不是没有。

更何况这个世界有很多事，不能以地球的常理度之。

但是再联系到周得旺要求提前结算全部工钱的举动，莫扬总觉得有些不太对劲。

以前开公司的时候，有员工准备跳槽，就玩过类似的手段。

近来店里推出了不少新的餐食、菜肴，虽然有的不受待见，可也有一些大受欢迎，生意比以前好了不少，每天光是卖早餐，差不多就能顶得上过去一天的收入了。

周得旺因此而生出了别样的想法，也不是没有可能。

但愿是想多了吧。

莫扬放回册子，一边往客栈前堂那边走，一边心里琢磨。

把希望寄托在别人身上，是相当愚蠢的。

店里的人员结构很不合理，像厨子这种关键岗位，不说必须得是自己人吧，总得有个备用人选才说得过去。

倒不如趁这个机会，扩大一下经营规模，招一批人进来。

作料的配备调制工作已经完成了大部分，弄出二三十种精品菜肴不在话下。

客房的入住率一直不高，空置在那十分浪费，至少可以先把头一进院子开发成包间，与前堂分成两个区域。

这样就可以挣那些有钱人的银子了。

另外在饭点之外的时间，前堂常常处于空置状态，这是极大的浪费，完全可以利用这段时间开展棋牌业务。

届时客栈的营收将再上一个台阶。

而各类棋牌游戏风靡起来后，将收获很多经验。

银子和实力，两手都要抓，两手都要硬。

回到客栈前堂时，莫扬心中已有了计较。

这会仍是李二妞与富大成在对弈，李大壮在旁观战。

莫扬把李大壮叫到一旁，让他写一篇招聘海报。除了要招一个大厨，帮厨、跑堂、打杂也各来二三人。

李大壮一听要招这么多人，颇为讶异，说：“师父，招个厨子就够了吧，跑堂打杂的事我们支应得过来。”

另一边下棋的李二妞和富大成听到，也都出声附和。

周得旺这一请假，客栈生意都没法做了，因而大家都认同需要再招一名厨子。

可是帮厨、跑堂和打杂却没有必要吧，多出来七八个人，一个月得多支出十几两银子呢。

莫扬笑道：“你们觉得能支应过来，那是因为现在客人还不够多。”

见大家的注意力都转移到这件事上来，便和他们说了说客栈今后的发展经营规划。

在宣讲动员方面，莫扬可是相当专业的，三言两语间便给大家勾勒出了一副宏伟蓝图。

大饼画完，便从客栈当下的实际出发，讲了后续的具体计划，同时也给三人做了一下分工。

其实莫扬并不需要讲这么多，只须安排下去，让他们遵照执行即可。

这三人对长福客栈的认同感非常强，做事也认真。

最近一年多，莫扬这个当老板的一直在闭关修炼，对店里的事情不闻不问。客栈在他们手中也没出什么问题，可见能力也是可以的。

但那顶多能发挥出他们十成的本事。

要想充分激发他们的潜力，发挥出十二分的能量，还得将赚钱这种俗事转换成事业、奋斗、自我实现这种高大上的理念，同时辅以切实可行的计划和目标。

果然，莫老板一席话讲完，三名新晋高管都充满了干劲。

开发部经理富大成当即就要与财务部经理李大壮外出采购，经营部经理李二妞则准备去打扫一下那些空置的客房。

莫扬叫住了摩拳擦掌的几位，说：“先吃饭吧。”