第三百一十四章:就是这种气势!
香菱点了点头:“对对,就是这种气势!你不是很能干吗?拿出本事来言笑,你上回做的菜可好吃了!”
言笑闭起眼睛,极力压制着自己内心里的紧张:“我…对,没错,我可以的!”
“香菱,还有这位…”言笑看了眼一旁的锅巴,不知道该如何称呼:“呃…总之谢谢你们,我这就开工!”
紧跟着。
言笑立刻开始烹饪,很快也制作出了他的菜品…
眼看言笑也已经完成了他的菜色,烟绯对众人宣布道:“两位选手都已完成各自的料理。下面,请两位选手将菜品送至评委席,交由评委们品赏。”
随着香菱和言笑把他们各自鲜香美味的菜肴端“七七零”上了评委席,烟绯在一旁接着说道:“根据完成顺序,先请香菱选手介绍她的料理!”
香菱清了清嗓子,无比自信的开口:“我的菜是——主菜「香嫩椒椒鸡」、配菜「扣三丝」、点心「水晶虾」。”
接着,又开始说明自己做的这些菜所包含的意境:“料理题目是「陆水之仪」,包括了海陆两大区域,也就是说,兽肉、禽肉、鱼虾都是可选食材。”
“我的主菜,香嫩椒椒鸡,是禽肉与辣椒的组合,绝云椒椒长在山间,是高山的精华,禽肉则是天空的馈赠。”
听香菱说的这么头头是道,派蒙在后面听得激动不已,口水都快流出来了。
这时候的香菱继续向评委们言道:“扣三丝的食材也用到了禽肉,另外还有火腿和竹笋。同为山中韵味,辣与鲜,热与凉,两两相配,能与椒椒鸡遥相呼应”
最后,香菱看向了水晶虾:“至于这道水晶虾,原料是稻米、虾仁和胡萝卜。薄透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁,爽脆细嫩。”
“虾仁是海的馈赠,被稻米制成的外皮紧紧包住,海陆融合,鲜味钓出微甜。由它来作为整个菜单的尾声,再合适不过啦。”
香菱说完,顿时引来一片雷鸣般的掌声。
陈凡在那边抱着手说道:“不错嘛,香菱能有这样独到的见识,可见她的厨艺确实是已经炉火纯青。”
荧也跟着点了点头:“香菱做的菜最好吃了。”
派蒙馋得两眼发光:“啊,好想吃香菱做的菜,现在就想。”
这时候,场上的主持人烟绯继续开口说道:“好一张漂亮的答卷。接下来,言笑选手,请发言!”
这时候的言笑已经克服了刚才的紧张,他的话音中气十足,对评委们介绍道:“我的菜是…「仙跳墙」、「凉拌薄荷」、「金丝虾球」。”
随后继续开口:“就像香菱说的,陆水陆水,自然是大海与陆地。飞禽走兽,游鱼潜虾,我所用的素材也都在这个范围内。”
“仙跳墙是璃月名菜,我作为望舒客栈的厨师,也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜。”
此时,在座的评委们都可以闻到仙跳墙散发出来,那极致鲜美的味道。
言笑抱着手,颇为自信的开口:“这道菜工艺复杂,用料讲究,用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。它就是我的主菜,代表我对我的工作与这次比赛的敬意。”
“配菜凉拌薄荷爽嫩清甜,搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。”
随后言笑开始介绍最后一道菜:“金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜,喝完浓香醇厚的汤,来一口虾球,嘿嘿…别提有多快活了!”
(此时的锅巴站在评审员的桌前,两只眼睛直勾勾的盯着那盘金丝虾球。)
陈凡身边的派蒙不断的吞着口水:“呜哇…这么远都能闻到香味,我要疯了…”
随后就听烟绯说道:“请评委们开始试吃!”
接下来,三位场上评委分别品尝了两位选手的菜品…每个人的脸上都浮现出了幸福满溢的笑容。
刻晴回味着这些菜品,满是认可的开口:“非常厉害。两边的菜都极费心思,巧妙又美味。我想再吃个金丝虾…不是!再品味一下双方的手艺。”
紧跟着,轮到天叔的点评:“香菱选手的构思很有意思,居然以凉菜为主菜,非常大胆.. ......”
只看他年迈的脸上,满是回味无穷的神态:
“这道香嫩椒椒鸡非常独特。菜虽是凉拌,里头的辣椒却翻炒过,内有余温。嚼在口里是辣中带热,热中带脆,还带些许胡椒味,妙极啊!”
凝光的评论则是言简意赅:“仙跳墙妙不可言,扣三丝咸鲜得当,口味高级,也是上品。嗯…水准颇佳。”
这时候烟绯开口说道:“场上三位评委,请稍作思考,将你们的选择写下交给我!”
接着又看向场下的各位观众:“此外,组委会选拔出的场下评委也正在参与评审。有幸吃到菜品的各位,请独立判断开投票。”
派蒙气得在半空中直跺脚:“可恶,怎么没抽到我们!他们为什么不请我做评委啊?”
然后抱着手,向陈凡和荧抱怨道:“我对吃很执着很精通,错过我是他们的损失!呜…”
荧微笑着摸了摸派蒙的小脑袋:“冷静点,派蒙…回头我做给你吃。”
陈凡:你就惯着她吧。
听荧这么一说,派蒙不好意思地笑了:“嘿嘿…虽然这世上有那么多厨师,会做那么多美味佳肴,但对我最好的人,果然还是只有你嘛!”
3.5陈凡小声说道:“那我呢?”
派蒙嘟了嘟嘴:“陈凡当然也对我最好啦,可是你又不能向荧那样做菜给我吃,所以,对于吃来说,对我最好的果然还是荧。”
在几人闲聊的过程当中。
场下评委认真品尝菜肴后,投出了各自的票。
统计完成之后,烟绯对大家开口宣布:“各位久等啦!现在投票计票工作已经完成,结果已返还到凝光处。”
“有请凝光宣布本届璃月厨王争霸赛的决赛结果!”
此时,明光缓缓起身,严肃的开口道:“我宣布,本届璃月厨王争霸赛的冠军是——”
到了这里,言笑和香菱都十分紧张,派蒙也着急地不停地搓小手。.