第十章：土豆馅的饺子

主管技术的副厂长，邹大志在范主任的陪同下来了食堂。

“邹副厂长······”

食堂工人看到副厂长，一个个谦逊的上赶子打着招呼。

邹副厂长可能用脑过多，导致他人到中年就头发稀疏，已经谢顶了。

穿着黑色中山装，上衣兜里还夹着一支钢笔，配上厚厚的眼镜片，邹副厂长一看就是知识分子。

“李师傅，你好！”

邹副厂长直径来到李贵的身前。

“邹副厂长找我？”

“李师傅，领导给我们厂派来继位苏联工程师，我想请你中午给苏联的工程师做一顿可口的饭菜！”

闻言，李贵皱着眉头：“邹副厂长，我不会做西餐啊！”

“要不还是派人去老莫买现成的西餐吧！”

（老莫西餐厅是54年9月开业的！）

邹副厂长笑道：“李师傅别担心，苏联工程师想要尝一尝咱们华夏的美食，咱们做中餐不做西餐！”

听到吃中餐，李贵的自信心又回来了：“没问题，只要有食材我保证让苏联老大哥吃的尽兴！”

邹副厂长当场表示，李贵需要什么食材都可以跟范主任提，食堂没有的就出去采购。

邹副厂长走后，李贵摸着下巴沉吟着。

四个苏联人李贵准备做六菜一汤，外加一道主食。

范主任拿着本本，等待着李贵下菜单。

李贵首先想到的是齐鲁风味的鲁菜：“一品豆腐！”

川菜好多名菜，李贵选择了回锅肉：“回锅肉！”

粤菜里的白斩鸡跟红烧乳鸽，李贵选择了白斩鸡：“白斩鸡！”

湘菜里的剁椒鱼头必须整上：“剁椒鱼头！”

大冷的天，来个东北乱炖：“东北乱炖！”

怎么能缺了地道的烤鸭：“范主任，让人再去全聚德买只鸭子片好了！”

“再做个羊肉萝卜汤，六菜一汤的规格，范主任您看怎么样？”

范主任连连点头：“李师傅，就按照你说的来，食材交给我了，中午之前我保证给您摆在案板上！”

李贵坐在椅子上抽着烟，喝着茶，思考着主食的问题。

“爸，要不主食就包饺子吧！”

这提议不错就朝着自己老板陈金凤交代：“孩他妈，拿出你的看家本领把面和的筋道一点！”

因为今天要招待苏联工程师，李红军也没去做大锅饭反而给自己老爹打下手。

范主任把所需的食材拿来之后，父子俩开始忙活起来，其他的厨子跟学徒干起活来都心不在焉，眼神始终偷瞄李家父子，都想偷偷学一手，可偷师其实那么容易的？

李红军想起自己刷短视频的时候，说苏联人喜欢吃土豆馅的饺子，并且还沾奶油吃，奶油他没有但土豆泥馅的饺子还是可以制作的。

中午的时候，各地风味美食没端走后，开始包饺子，李红军削土豆皮开始制作土豆泥。

李贵不解：“红军，你弄土豆泥干嘛？

李红军小声解释：“爸，我听说苏联人喜欢吃土豆泥馅的饺子，一会儿包完肉馅的给他们再包一盘土豆泥馅的！”

李贵狐疑的看着他：“你确定？”

李红军斩钉截铁的说道：“确定，一定，以及肯定！”

李贵看儿子不想开玩笑，心里嘀咕：这老外的爱好还真特别，土豆泥馅的饺子能吃嘛？

饺子包好一直没下锅开煮，等到范主任来催促主食的时候才下锅。

土豆泥馅的饺子端走后，李贵跟陈金凤的心里都十分忐忑，生怕儿子惹祸。

底薪吊胆的过了一会儿，厂长还有副厂长走在前面，身后跟着两男两女四个苏联人来到了食堂。

李贵跟陈金凤还以为是来兴师问罪的，心里懊恼，就不该听李红军的话，这下子惹出麻烦来了吧。

可是让人惊呆眼球的一幕出现。

只见四个苏联人中，一个金发碧眼的年轻姑娘，手里拿着土豆馅的饺子，说着一口蹩脚的中国话。

“拟好，轻吻，哲哥脚趾是水做的？”

李红军走到人前：“你好，你手中的饺子是我做的！”

歪果妹子激动的一把抓住他的胳膊：“谢谢，实在是太好吃了，你的饺子让我找到了家乡的味道！”

听到这里，李贵跟陈金凤才吐了一口气，原来是感情的啊！

“喜欢吃就好，以后想吃了随时告诉我！”

“一定，一定！”

随后，厂长跟副厂长都亲切的拍着他的肩膀，鼓励他，并表示会奖励他。

范主任很会做人，趁机提出要给李红军提一提待遇。

厂长当场拍板决定，给李红军待遇提升到二级工41元5毛钱！（60年代前，厨师的等级很模糊，60年代后，才开始进行考试定级。）

感谢了李红军之后，厂领导又陪着苏联工程师们回去继续喝酒。

领导走后，后厨的人无不用羡慕的眼神看着李家人，强忍着柠檬酸嘴上还得说着喜人的好话。

对于吹捧，李红军是荣辱不惊照单全收，李贵表嘴上说着不值一提，心里美滋滋，陈金凤则是觉得与有荣焉。

下午酒局散了，厂领导一个个喝的东倒西歪，嘴里嚷嚷着还能喝但心里无不佩服苏联人的酒量。

“李红军，厂长找你！”

临下班前，范主任特意喊他去厂长办公室。

“红军啊，到了厂长面前不要乱说话知道吗？”

路上，范主任反复的叮嘱他。

“主任，您放心，我绝不多言！”

到了厂长办公室，厂长难得对他漏出善意的笑容。

“小李啊，厂里有个任务要交给你！”

“请厂长吩咐，保证完成任务！”

管他什么任务，李红军先应下来，他就一个厨子厂长也不可能给他什么艰巨的任务。

“苏联工程师在咱们厂以后的吃饭问题，我准备交给你，咱们厂要仰仗他们的技术，所以吃食上一定要尽量的迎合满足他们！”

“别的不敢保证，但咱就是干厨子的，厂长您放心吧，保证让苏联老大哥吃的满意！”

“哈哈···好···好···好啊！”

厂长满意的笑道：“范主任，往后小李就单独负责苏联工程师的饭菜，他要是缺什么少什么你要尽量提供！”

范主任笑道：“厂长您放心，往后职工的大锅饭就不用小李参与了，他就负责苏联工程师的一日三餐！”

厂长最后交代李红军即可上岗，晚上就亲自掌勺给苏联工程师单独做顿饭。

李红军知道厂长有考校他的意思，如果他的厨艺不过关这份好差事也就落不到他的头上了。

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