第五十九章：华宝斋的菜单
“咦～义父，你看，这华宝斋的菜单为何分为了四栏，但每一栏之间又好似没什么联系呢？”顾清羽看着手里这张比别家酒楼大了几倍的菜单，发出了疑问。
江袁接过顾清羽手中的菜单，莞尔一笑，说道：“这是因为，华宝斋的分店开满了澜沧各国，为了避免各店之间的经营产生较大差异，这菜单啊，便汇聚了各国菜系。这样，不仅不同国家的人们可以品尝他国菜系，还能在他乡异国吃到自己熟悉的菜系。
羽儿，你看，这菜单上的四栏分别是东华国、南云国、西昭国、北覃国这四国的菜系。并且你看，每一栏的这前十道菜，都是面食，第十一到三十道菜都是飞禽走兽，第三十一到第五十道菜都是各国特有的荤菜，第五十一到第七十道菜都是素食，第七十一到第九十都是点心，第九十到九十九便是酒水。”江袁一边说着一边还示意顾清羽看。
顾清羽听见他这样说，发现好像确实有些联系，比如第一栏的第十一道菜叫八宝兔丁，第二栏的第十一道菜叫宫保野兔，第三栏的第十一道菜叫碎米芝麻兔，第四栏的第十一道菜叫清炖兔腿。嗯~~可见这几道菜都是兔子肉。
可是看着看着，顾清羽又有些疑惑：“义父，可是我感觉这些菜的顺序有些乱呢？您刚才说前十道菜都是面食，可这又好像不是呢？你看这鲤鲤荷光，难道不是鲤鱼吗？还有这饺饺倭瓜不是瓜吗？”
江袁一听顾清羽这样说，又笑了，“羽儿，非也，你指的这几道菜确实是面食，你看这鲤鲤荷光，混入蔬果颜色的面皮，切成鱼儿形状，再将青绿色的面皮揉成荷叶形状，这煮出来的面可不就是鲤鲤荷光？再看这饺饺倭瓜，虽然名字听起来似乎是瓜，但却是南云国发明的一种独特面食，名为饺子，因里面包有倭瓜所以取名为饺饺倭瓜。”
听到江袁的耐心解释后，顾清羽总算明白了，直觉古人取菜名的智慧。但能一眼看出来的是东华国偏食甜糯、南云国偏食咸辣、西昭国偏食香麻、背覃国喜食清淡。
在现代的顾清出生在南方，尤其喜欢吃辣，本来以为做回了顾清羽之后，再没机会吃到之前的川菜，却没想到今日在华宝斋能看到这么多的南方菜，看来，南云国的菜系应该也是根据地势形成的特色吧。于是，按照自己的喜好，顾清羽点了些名字有些像川菜的菜，比如尖椒鸡丁、火爆鸭舌、香辣鸭头、红烧猪蹄、酸辣臊子蹄筋、麻婆豆腐、红油耳片等等。
一旁的江袁一听顾清羽点这些菜，脑子都来不及运转，急忙阻止一旁记菜名的小二：“等等，小二，这些菜都是很辣的吧？这小孩子吃了伤胃吧？”
“没错，这位小公子一看就很喜欢南云口味，点的这些都是南云国的招牌菜，他们的特色就是辣！”
江袁一听这小二的解释，便觉得眉心都疼了，“羽儿，你还小，吃不得太辣的，不如换成别的菜吧？”
顾清羽才不想错过这次大饱口福的机会，：“义父，我们好不容易出来一次，你就依我的吧，大不了吃饭时多喝些止辣的酸梅汁好了。好不好嘛~义父~羽儿看到这些菜名就好想吃哦~”顾清羽一边说着，一边还拉着江袁的袖口撒娇。江袁哪里受的住顾清羽这般撒娇，他只觉得整个人都快被萌化了，当然什么都依她的了。只是，怕这些吃食不和她胃口，他又点了几道清淡的菜。
等所有的菜都上齐了，顾清羽便迫不及待地动筷开吃，每吃一道菜都被这味道给惊艳到。这让她突然想起，之前裴文找自己合作的事，她现在觉得非常可行。正当顾清羽想得入神时，隔间的门便被推开了，“顾小姐还真是好胃口，一个人吃这么多南云美食。”他说着说着，便走到顾清羽对面的位置坐下。当顾清羽和江袁一踏进这华宝斋时，他们就被关注了。裴文听到属下的汇报时，就觉得这小庄主甚是好玩，一个五岁的小姑娘，就这么重口味，也想着来会一会她。
顾清羽看向来人，并不惊讶。毕竟这是在裴文的地盘上，不紧不慢的放下了手中的筷子，“你眼瞎啊？哪是我一个人，我义父还在旁边呢！”说着，只见她圆溜溜的双眼对着裴文翻了个白眼。然后，又转过头来看江袁，发现他确实只在喝茶，并未吃菜，不免问道：“义父，你怎么不吃呀？是不合你胃口吗？我觉得这些菜都挺好吃的呀，尤其是这鸭舌，还有这鸭头，都好香的，要不你尝尝？”
虽然顾清羽这般强烈推荐，但江袁看着这些菜里铺满的辣椒和生姜，也只是抿了一口手里的茶，说道：“咳咳，为父不饿，等会儿再吃，我看着羽儿你吃就好。只不过，这些菜，看起来应该挺辛辣的，羽儿你少吃一些，吃点其他的吧。”
顾清羽这才意识到，这满桌的菜都是辣的，除了江袁点的那几道菜之外。想了想，好像他们平日里不怎么吃辣，恍然大悟，“哦~义父，你不吃辣呀？那可真是可惜了，你错过了很多美食呢！你没吃过这鸭头吧，可好吃了，还有这兔头，这蹄筋，哇，太香了~”顾清羽一边说着，一边还拿起秃头开始啃了起来。
江袁动了筷子夹了些清淡的菜，但不知怎地，食之无味，便又放下了筷子。江袁有些无奈，虽然他并不是好食之人，饶是如此，见到顾清羽在自己面前这样大快朵颐，他也有些馋了。于是，在他未发觉之时，便已喝了两杯茶了。
就这样，顾清羽在一旁吃着，也不招呼裴文，裴文觉得有些尴尬，便与江袁有一搭没一搭地聊着，只等着顾清羽吃完。等了大概有半个时辰左右，顾清羽终于吃完了。只见她满足地摸着自己圆圆鼓鼓的肚子，靠在椅子上。