第28章 什么都缺
“到底是让你破费了，这么难得的东西，我们……”
“姜大娘，不是说了，不用那么客气吗？”江雪打断她的话。
“我都住您这几天了，您要这么客气，我可真是不知道怎么办了。”
姜大娘见江雪一脸的不自在，连忙道：“好，不说，不说。”
她也明白，姑娘家脸皮薄，大约是借宿觉得过意不去，才会花钱，这么懂事的闺女，那糟心的父母怎么就舍得呢！
早上剩下的半斤面条还在，甚至之前的包子也是继续剩着，姜大娘和姜大宝没动分毫。
江雪看了看包子，算了，一会热了一人一个吧。
这时候也不早了，江雪准备做晚饭。
姜大宝换回来的高粱米并不是后世超市里被筛过的干净漂亮的改良过的高粱米，而是栽种在山上较为恶劣的山地的粮种，味道什么样自然不用说了。
江雪抓起一把看了看，在心里嘀咕，炒上一把当零嘴，能让你嚼的腮帮子都要掉了。
“雪姐姐？”
见江雪抓着一把高粱米好半天没动弹，姜大宝不解，难道雪姐姐不会烧饭吗？
江雪回神，放下高粱米，说道：“哦，这个，我在想高粱米怎么做好吃。”
姜大娘和姜大宝一听，两人都不解，这还有什么说头吗，不是做熟能吃就行了吗？！
高粱米可是正经的粮食，又不是那野菜和麸皮，还需要弄成野菜窝窝头才能下口。
“雪姐姐，我来做，你进城累了一天了，你好好休息。”
“不，我来！”开玩笑，让姜大宝来，江雪觉得自己肯定晚饭会吃不饱的。
单吃高粱米肯定不行的，于是江雪从编织袋里掏了掏，掏出三斤多的大米来。
“咱们就吃二合一饭吧。”说着，江雪勺了一杯大米和半杯的高粱米混合在一起，在大砂锅里洗起来。
姜大娘都来不及阻止，主要是她能阻止什么，让江雪自己吃，她和孙子两人另外吃？
不用想就知道，江雪肯定不会答应的，这姑娘心眼太好了，明明没什么关系，却让她们占着便宜。
江雪可不知道姜大娘心里的感慨，她一边洗，一边在心里嘀咕，这里什么都缺，做个饭都不方便。
菜篮子没有，展板就是一片不知道从哪里找回来的比菜碟大不了多少的木板。
洗菜的木盆还是破的，只能斜靠着放在破水缸边，陶碗碟还是她买的，要不然就那四个用起来都可能割手的破碗，还真是不知道一会怎么盛菜。
没有提前泡，高粱米煮起来不容易熟，江雪洗好米就控干水放砂锅里炒。
见姜大宝守在一旁看的认真，江雪笑着解释：“这样炒过后，一会闷起来熟的快。”
姜大宝眼睛亮了亮：“雪姐姐，你懂的真多。”
江雪闻言笑了笑，心说，我要说我爱吃，才会对吃的格外上心，你信么？！
大米和高粱米炒黄，加上适量的水闷上，让姜大宝小心看火，江雪准备切肉做个红烧肉。
只是，当她看到屋里那生着厚厚铁锈又钝又破的菜刀的时候，江雪瞬间沉默了一下。
这菜刀，切一块肉得费多大劲啊。
磨刀？
算了，没半个小时怕的磨不好。
江雪再次扭头，不过这一次，她没去摸编织袋，而是去挎袋翻。
翻了三四下后，从挎袋里掏出一把刀来。
这把刀的刀面要窄一些，材料什么的就和这个时候用的菜刀差不多，毕竟拿出一把不锈钢的菜刀来，太过突兀了。
江雪撕掉包着菜刀的黄草纸就随手丢灶里去，她原本还以为姜大娘和姜大宝会对她包里揣着一把菜刀感到有疑惑呢，哪里知道，两人只是怔了一下，却不觉得奇怪。
这很正常啊，一个水灵灵的姑娘出来寻亲，不带点防身的，万一路上遇到什么危险呢。
姜大娘甚至看到江雪随身携带菜刀而感觉到欣慰，姑娘家，出门在外，可不是要这样么，有点利器在能自保心里也踏实。
三斤的五花肉，江雪切了一半，她本来想都切了做红烧肉的，既下饭吃不完第二天热了更好吃。
可问了姜大宝才知道，家里没酱油，香叶八角陈皮之类的香料更是没有，于是她只得换了菜谱。
白菜有点大，今天还有一条一斤多的鱼呢，于是江雪切了两个洋葱，又把姜大宝抓到的鱼清理好。
今天就吃两个菜吧，烧个鱼，炒个洋葱五花肉，对后世来说，过于简单，但是在这个时候比过年饭菜都好了。
江雪很庆幸她拿了姜和蒜，要不然，没个去腥提味的东西，菜做出来，味道肯定差了很多。
就一个简易的灶，米饭闷好了才能腾锅烧菜，好在闷的米饭没多少，倒也快。
高粱米和大米混合的二合一米饭很快做好，饭腾换到铝锅的时候，江雪尝了一口，点头：“还行，做熟了。”
姜大宝眨巴着眼睛，他脸上没什么肉，看起来孱孱弱弱的，所以衬的眼睛格外的大。
“雪姐姐，我学会了，以后我来做饭。”
江雪一听，笑道：“好呀。”
她做菜可以，但是对烧饭就一般般了，大约是做饭显得简单无聊？！
姜大娘见状，张了张嘴，想说孙子这话有占便宜的嫌疑。
只是，看着孙子脸上开心的笑容，再看看江雪笑模样，姜大娘仿佛看到了以前。
以前，她闺女也经常跟在她身边学着下厨的，又懂事干活又麻利，如果不是那一次的庙会走丢，也许也有江雪这般大了吧？
想到机灵乖巧的女儿，姜大娘心里一抽，鼻子和眼睛就有些酸起来。
砂锅洗好，江雪准备烧菜的时候发现一个问题，油呢？
“呃……”不用问，江雪都知道，肯定没有油。
这个时候，城里一个人一个月也才发三两油票呢。
油是人体必须摄入的物质，长时间不吃油，谁都受不了。
乡下的农民能等生产队或者公（社）杀猪了买肉，城里居民想吃油的话，就是买肉的时候尽量买到肥肉，特别是猪板油，这样还能炼油吃，油渣也能烧菜。