第125章 这样一忙碌
没想到这还阴魂不散,这白家不在他们的镇上,却把这爪牙都开到了这里。
她不想和这些人有什么勾搭,但这些人一直围着她,纠缠着她的。
这个汤真的比他们店里要便宜一些,虽然不是太多,但是稍微便宜,人们就会有对比,同样味道的人们就不会选择他们酒楼。
等她出来的时候,已经快要接近于正午,现在酒楼里面开始陆续的上来了人果然,这里的人比先前要多很多。
看到这个势头,一会儿应该有很多的人来,估计这里也要排成长队了。
等他再回到自己酒楼之后,发现这里也有几个人,但绝对不是同庆酒楼那么红火。
看来他们必须要改革了,如果再这样持续下去的话,他们很可能会倒闭!
马东家看到她回来,连忙跑过来迎接,程荞西把探听的消息都告诉给他。
“原来是这样,那我们现在要把这趟的价格再降一下吗?”马东家问到他的意见。
“如果这样做的话,那就是恶性竞争了,对谁也没有利!”
他同意的点点头。
“你知道他们的东家是谁吗?”程荞西问到他。
“是白家,我也才知道!”
“是呀,说起白家,我就想起了那个夫人,上个月我们还正好捉弄了她一次,我不知道这回真正的东家是不是她说的算?但是他们在这里开酒楼,这件事也一定有她的推波助澜。”
程荞西感觉很无力,如果一开始她就知道这个夫人那么难缠的话,他可能不会这样招惹他们。
浮华书院那件事情他们已经告一段落,上回大闹一场,谁知道白家那个孩子还不能进去,但这件事情他可不想操心。
“那除了这个方法,你说还有什么?你点子比我多,思路比我活,帮忙想一想。”
马东家一筹未展,我不想再回到从前那样,好不容易酒楼有了一丝的起色。都看到了一丝希望。
“饭店又不是只有这些汤,我们除了做这些汤羹以外,可以想想做别的更有特色的东西。”
“别的特色烹炒煎炸,还有什么特色?”
程荞西也陷入了沉思,她闭上眼睛,想到的那些美食,都在她的面前划过。
在那个时空里,她经常也会自己去吃饭,她也是一个活脱脱的吃货。
猛然中,她想到了。
“有了!”她立刻睁开眼睛,脸上的表情也非常明媚。
“什么什么快说!”
马东家可是跃跃欲试,他就知道程荞西一定不会让他失望的,上一次就给了他惊喜,这回也一样不例外。
“我们不用那么费力,可以改变一下性经营模式。”
“什么叫经营模式?”马东家很诧异的问道。
“就是经营方法,可以把这酒楼改成自助餐的形式。”程荞西对他说道。
“自助餐是什么?”
“就是我们把所有的食物,都放在一个平台上,谁要想吃什么就去那里拿?也不需要跑堂的,我们收取的是按人头,每人收多少餐费?吃多吃少不管。”
“这种方式从来没听过,但是这样不会赔吗?”
“我们可以控制成本,也不用太多炒菜,主要适用于烧烤和火锅。”
“那都是什么?我完全听不懂?”
他越来越迷糊,根本都不懂这些名词,程荞西废了一上午时间,你把这个问题给他讲明白了,他听到了她的意见,越来越觉得可行。
放在这里商量一下,一个人要收多少费用比较合适?
“这样你也可以分档,多少价位多少可以点什么菜?而在这个范围内点重复点,这些菜不再花钱。”
程荞西这边讲,马东家那边就虚心的把她讲的那些重要事情,都给记下来。他怕哪里给遗忘了。
这一天,接受的知识实在是太多。他得需要一段时间接受把这些都给吸收掉。
“我把你的这些提议大概是记下来了,最后我还要再研究研究。”
马东家像个虚心的小学生,一边写着一边记着笔记。
“好,你做的谨慎点也好,计划多了实施的可能性就会越大。”
这回他们来镇上,程荞西准备去找林泽清,上回已经同意了,要教她孩子学习。
这档子事她可不能忘记,就是最重要的。
有可能最近一段时间,要经常来往于镇上和村子。
主要是酒楼的事情,他也要尽快的解决。
这件事不能再拖了,毕竟她现在唯一的收入来源也是酒楼这里。
做生意就是短暂的,这段时间如果资金跟不上,可能就会黄埔。
所以在这严峻的时期,她也不能掉以轻心。
他不知道林泽清的具体住处,而且这样唐突拜访还有些不太礼貌。所以她还是先找徐珍卿,把他找出来,再约林泽清也比较好。
她赶到了钱庄,问了伙计说徐珍卿不在这里。
她来的有些不太巧,问了伙计,他会在哪?
伙计告诉了她,徐珍卿不是在钱庄,就是在药铺。
程荞西又有了方向,急匆匆的又去了宝林堂。
终于在这里见到了大忙人徐珍卿,她看到徐珍卿正在药铺里忙着,在检验那些中药。
他工作时忙碌陶醉的样子,让程荞西有些不知所措,不敢去打扰他。
所以她就在这儿站着,想要等他忙碌完了再说。
可是他这样一忙碌,就用起了大半时间,程荞西你就一直在这里等。
小伙计看着都不舒服了,想要过去提醒一下他,可却被程荞西阻止了。
徐珍卿终于完成了手头上的工作,然后他忙过来,完了之后,下意识的回头看了一眼。
这一眼就看到了程荞西的影子,出现在了他的视线里。
“你怎么来了?”他还感觉很惊讶,没想到,不知不觉中,竟有人走到了他的身后。
“找你有事,我都来了好一阵了,看你一直在忙着,也没让人打扰。”
“你呀,真是的!你们怎么也不告诉我一声?”徐珍卿有些埋怨的对这下面的人说道。
“可不怨他们,我不让他们打扰你的,看你工作那么认真,不想打扰你。”
“你今天怎么有空来了工地那边?不需要人看着吗?”
“那里有人看着,不需要我!”