第15章 打牙祭
为什么最先想到这两样呢。
一是猪油便宜,做肥皂原料简单。
二是她挖蜂蜜后,留下很多蜂巢,可以做现成的蜂蜡。
说干就干。
“小安,来给我烧火,晚上小婶婶给你做好吃的。”
“好嘞!”
这时小花也迈着小短腿说:“小花也要好吃的。”
“听话的孩子都有。”
孟思宁将猪板油切块扔进锅里,然后加上清水炼化。
炼好的猪油放进瓦罐中装好,等待凝固。
油渣的香味勾起小孩肚子里的馋虫,一直嚷嚷着要吃。
孟思宁看他们吃的一脸满足的样子,莫名心酸。
“跟紧小婶婶的步伐,以后好吃的还多着呢。”
孟思宁边说边将白色细布放在筲箕里,再放上细碎的蜂巢。
这里条件实在太简陋,她只能在大锅里放一个大土碗,将筲箕放在土碗上,盖上锅盖蒸。
提取还蜂蜡后,她端回自己屋里晾着。
紧接着她又将灶台里的草木灰全部铲出来装盆里。
加水搅拌。
这些东西全部都要等着凝固,急不来。
收拾好一切之后,太阳已经开始西斜。
她得准备作饭了。
小安和小花坐在一边烧火,一下午都在流哈喇子。
喷香的梅菜扣肉,腌菜吸满了肉汁,油亮无比。
剩下的肉,她将其剁碎,混合上豆腐和萝卜泥,搓成一个个丸子。
本来想做狮子头,但是用香油炸有点太奢侈。
孟思宁没敢动手。
只能下水煮成白菜丸子汤。
半斤猪肉,加上很多豆腐和萝卜泥,丸子煮了满满一大锅。、
十个人吃撑了也够。
闫暖将玉米饼子蒸好。
做工的人刚好回来。
顾老头走在最前头。
还没进门就闻见一股霸道的香味,不自觉咽了咽口水:“孟丫头做什么好吃的,这么香。”
赵氏急忙扒开他往前走:“她别是把我下蛋的鸡炖了,我准饶不了她!”
那几只下蛋的鸡,可是她的宝贝!
冲进门就看见桌上的五花扣肉。
丸子汤,玉米饼。
“作孽啊,这么多肉,过年都不舍得买这么多,你真是出息了!”赵氏心疼的咒孟思宁。
孟思宁也不怕她,笑着说:“娘,相公都多久没吃肉了,你看他病的身上一点肉都没有,我心疼……”
赵氏极其偏心,只要是给老三的,多少钱她都不心疼。
果然她才这么一说,赵氏脸色顿时好了很多:“这么多人听着呢,真是不知羞!”
“那我是实话实说嘛,我第一次挣钱,就想给他吃肉!”
“得得得,把饭菜装好,让小安跑一趟,给老三送去解解馋。”
其余人坐在桌边,眼睛都瞪直了。
穷苦人家,煮菜都不舍得放油。
这老些肉,能把人馋死。
“吃饭。”
做都做了,肯定是放开的吃哇。
孟思宁吃着丸子汤,心里别提多高兴。
终于不用吃那噎死人的窝窝头了。
另一边,小安提着食盒,小跑着往县里赶。
顾映北在县城的私塾上学,私塾管两顿饭。
有钱人家不愿吃,基本都是穷苦学生吃。
完全没有油水,甚至比家里还要差。