第十六章 合作

“十两银子，如何？”杨掌柜自信的道。

这个价格是他与王一勺商议出来的，对他们酒楼来说，十两银子并不算多，可是对于农户人家可说，可是一家人好几年的收入，他自认为这个价格已经十分公道了，足以让钱小小心动。

不想钱小小听罢，眼皮都没抬一下，只淡淡的道：“我这道菜的方子，做关键的是其中的卤水，只要得了卤水的方子，到时候王大厨能做的可不止是下水，还有其他的东西，这是其一。

且这下水滋味特别，猪下水又十分便宜，之所以被众人厌弃，只因为那股臭味极难祛除，无法清理干净，所以才让人难以下咽，学会了猪下水的处理方式，以王大厨的本事，用不了多长时间，所有关于猪下水的菜，都可以研究出来，这是其二。

有了这两样法宝，届时酒楼的生意定然十分火爆，说是日进斗金也不为过吧，杨掌柜和王大厨不觉得值给小小十两银子，就想买下这些，有些少了吧？”

杨掌柜和王一勺又何尝不知道钱小小说的那些，他们只觉钱小小不过一个小小的农女，极少能够见到这么多银子，定然会欣喜应下，不想竟然考虑的如此长远

，这番赤裸裸的说出来，倒让他们有些尴尬。

“咳咳！”杨掌柜轻咳两声，掩饰自己的尴尬，“这些我们倒是没想到，不知钱姑娘觉得多少银子合适？”

王一勺也在一旁红着脸点头，他们总不能承认自己其实知道，只是欺负钱小小不懂行情吧。

钱小小也不拆穿他们，心里顿时有了个主意。

“杨掌柜，王大厨，这道方子到底值多少银子，现在很难说的准，小小一时也很难定价，要高了，你们觉得亏了，定然不愿，少了小小又觉得不划算，不过小小倒有个主意，不知道两位愿不愿意？”

“钱姑娘请说！”

“咱们可以合作分成，卤下水的方子和下水的处理办法我都拿出来，酒楼卖出的卤下水除去成本，我拿两成分红，用到卤水的其他菜品，除去成本我拿一成，同样用下水做的其他菜品，除去成本我也只拿一成，不知二位意下如何？”

钱小小说完，杨掌柜和王一勺皆都一脸便秘的样子，这姑娘看着不怎么样，竟然如此机灵，这可是长长远远的收入，比单纯卖方子可是要赚上无数倍。

“钱姑娘，您这不是为难我们么？我们不过是掌柜和大厨，并没有这

么大的权利呀……”杨掌柜为难的道。

钱小小站起身来，拍了拍衣服上的褶皱，不在意的道：“既然两位无法决定，那就等能够决定的人回来再说，好像这镇上不止你们一家酒楼，说不定其他酒楼也会感兴趣……”

杨掌柜刚刚是故意说一下自己的难处，想要讨价还价，没想到钱小小压根儿就不跟他还价，这可让他急了。

这镇上酒楼不少，足足有好几家，他们这家醉仙楼是这几年开起来的，比不得那些老牌子的酒楼，全凭王一勺过硬的厨艺才得以立足，要是这方子被其他酒楼得了去，他们肯定会被打压下去，到时候酒楼亏本，东家要是关了酒楼，他们的饭碗可就不保了。

王一勺还好，有厨艺，走到哪儿都能找到活儿干，他就不一样了，不过一个酒楼的掌柜，又是这把年纪了，若是被辞了，可真的回家养老了。

“钱姑娘且慢，这个咱们能不能再商量商量？”

钱小小止住脚步，“杨掌柜，咱们也算是熟人了，你们是行内人，该清楚我钱小小并没有开虚价，到时候你们酒楼赚的会更多，我不过是赚些银子糊口罢了。

若是你们觉得我开的条件可以，咱们

现在就可以定下来，若是不行，咱们买卖不成仁义在。”

钱小小一副不能商量的样子，杨掌柜和王一勺倒是为难了，最后他们请钱小小稍坐，两人到其他雅间商议了半天，最终决定答应钱小小的要求，只要能够增加酒楼的收入，想必东家也不会责怪他们。

钱小小早就料到了这个结果，双方签订协议之后，王一勺便迫不及待的让钱小小开始教他。

杨掌柜早让伙计去买了副猪下水回来，钱小小进了厨房一看，里面的人也被打发的干干净净，只留下王一勺跟着她学习，里面一应东西应有尽有，比她家里那点儿东西齐全多了。

她先是教王大厨猪下水的清洗方法，再之后是卤汁的制作方法，何时下猪下水，煮多长时间，也都详尽告知了王大厨，王大厨细心的将钱小小所说一一记下，如获至宝。

近两个时辰之后，猪下水出锅，王一勺和杨掌柜一尝，味道跟钱小小带来的一模一样，因为是刚出锅的，味道甚至更好一些，知道她没有藏私，双方约定，以后每个月的月初，他们会算出这部分的账，将属于钱小小的分红交给她。

“既然选择跟杨掌柜合作，小小自当相

信掌柜的人品，实不相瞒，小小祖上也曾出过大厨，家里有些做菜的方子，若是有机会，咱们可以继续合作！”

钱小小算是撒了个小小的谎，其他她和原主祖上都并未出过厨师，只是她前世都是自己做菜，在网上学了许多，为了以后更方便拿出来，是以扯了个谎。

钱小小这番话，若是之前钱小小说出这些他定然不会相信，让王大厨眼睛一亮，今天钱小小露这一手可是让他闻所未闻，对她的话深信不疑。

“不知姑娘还有什么方子，可以一并拿来，到时候定然不会让姑娘吃亏的！”

钱小小想到上次发现的板栗，道：“我要回去准备一下，还差些食材，下个月应该就可以了，到时候我先做好拿过来，两人先尝了，若是觉得有兴趣，咱们在谈合作的事情！”

杨掌柜和王一勺稍稍有些失望，不过钱小小说食材不够，他们一番追问，她也不肯说出差些什么，只得叮嘱她，有了食材，一定第一时间拿过来。

耽搁了这么些时间，天已经快黑了，他们留钱小小吃完饭，被钱小小拒绝了，杨掌柜又打包了几道酒楼的招牌菜给钱小小带回去，钱小小很爽快的就接受了。