第314章 历史眼光
五块钱真没白花,洪衍武和“糖心儿”没私语几句,门口的服务员就告知他们可以进去用餐了。
于是在许多热血青年,懵懂少年或鬼祟害臊,或故作端庄的关注眼神中,“糖心儿”陪伴着洪衍武和陈力泉一起走进了黄铜大门。
可当这玫瑰花似的倩影一经消失,似乎是带走了所有的芬芳。门外面立刻传来好几声不受控制、没精打采,很是恋恋不舍的哀叹。
洪衍武一耳朵听见,不由哈哈一笑,连朝“糖心儿”挤了好几下眼睛。那意思是你魅力真够大的。
“糖心儿”则似怨似艾地白了他一眼,但没有说话。
至于陈力泉,可顾不上掺乎这俩人“眉目传情”的逗闷子,他彻底被门厅内金碧辉煌装修给吸引了。
在滨城的时候,他虽然对俄式小洋楼很熟悉了,可那毕竟只是租界洋房,比不了这种国家殿堂级别的建筑。
没有七米高的大理石柱子,更没有华贵镀金的吊灯,更没有这种富丽堂皇、精雕细琢的雕塑和修饰。
像他这样住在小平房里的老百姓孩子,空前地触摸到了贵族一样的感受,视觉冲击力自然非同小可。
可更没想到的是,等走过门厅再一左转,踏台阶而上,才是真正进入到一个宫殿般的世界。
一推门,就看到雕花的背光天顶下,有四个青铜大柱子如主心骨一样立于中央。
大厅正前方还有一座假山石水池,不时喷出细细的水珠。
喝!这下别说陈力泉震撼得目瞪口呆,“糖心儿”也看得目不转睛,甚至就连见多识广的洪衍武都有点吃惊了。
其实他倒不是为了这种装修水准,关键是就餐的场面那叫一个大!那叫一个热闹!
整个灯光普照的近千平米的大堂里,上百张的方桌、长桌都坐的满满腾腾,除了一小部分是知识份子模样的人。几乎到处可见国防绿、柞蚕丝军服、海魂衫。
在人声鼎沸,推杯换盏中,服务员川流不息地推车送餐,态度是这个年代最缺少的温和和礼貌。
各类餐具也相当考究,盛罐闷牛肉、罐闷鸡的是一种状似地球仪的器物,即使几片面包也用很正规的盘子端上来。
刀叉和茶杯托全是一水的镀银货,在灯光的照耀下出柔和的辉光……
所有这一切,与当时京城所有的“土”饭馆形成了鲜明的反差。而且这种独有的时代氛围,在今后的影视剧中想要完全还原,也是绝对做不到的。
真的远比电影《阳光灿烂的日子》演绎出的情景生动多了,这是完完全全的即时呈现!
就这一眼,洪衍武、陈力泉和“糖心儿”都觉着不虚此行。他们仨都来了兴致,迫不及待快走几步,想跟随服务员早点入座。
只不过生活是这样,有好的一面,就有坏的一面,好事儿坏事儿都是掺和着来的。并不能一味的好或坏。
别看“老莫儿”就餐环境如此“高大上”。但前面说过的顾客素质问题也是客观存在的,此时就恰恰凸显出来了。
服务员把洪衍武几个领向了一个角落里的小边桌儿。不走运的是,旁边一个临时拼起来的大长桌,正围坐着小二十个年轻男女,个个不是穿着军衬衣就是军裤,一看就是部队大院儿的子弟。
而且他们大概喝了有一阵了,行为举止相当惹人注目。
有几个说话声儿倍儿大,有几个人脸色通红,凡是男的,不是手上夹着,就是嘴里叼着一支烟,痞了痞气,完全呈现出一副酒过三巡的醉态。
洪衍武一眼扫量过去,就知道这帮人没几个“省油的灯”,而且正处于最容易惹事生非的状态中。既反感也有点担心。
果然,和他想象的一样,这伙子人里所有男的,一见到“糖心儿”,本来一边吞云吐雾一边眉飞色舞地碰杯说话,突然挨个就没声儿了,纷纷开始挤眉弄眼。
然后,就在“糖心儿”经过时,几个小子忽然同时吹起了口哨儿。
没的说,这撩拨挑逗的意思太明显了。就希望“糖心儿”能嗔怪地看他们一眼。只要看他们一眼,也就能就势搭上话了。完全是见色起意,“拍婆子”的老套路。
不过“糖心儿”或许聪明,或许经验丰富,她表现的异常明智,一点反应没有,就跟没听见似的,自顾走到自己桌前,背冲着他们坐下了。根本就没给他们丁点儿机会。
反倒是陈力泉有点看不惯,入座时忍不住回头瞥了他们一眼。
可恰恰就这一眼,就又有了后续。
有个小子脱口而出,“看什么看,‘犯照’哪,哪部的你们?”
洪衍武心知,这就是找茬寻衅的节奏!
如果他要一对上“江湖切口”,恐怕就得外边犄角旮旯里耍胳膊根儿去了。即使揍这帮小子一顿出了火,饭也搅了。有病才这么干。
于是按照早就想好的,不置气,只讲理。
“各位,打扰了。我们哪部的也不是,就是来吃饭的。实在是没地方了,我们坐在这里行吗?应该不会碍各位的眼吧?”
这话说的相当客气,就连服务员都看不过去了。她毫不客气地对那伙儿人说,请他们注意团结,别闹事。
这里的服务员并不怵“院派”,自打“运动”以来,这里一度成了治安重灾区,后来为了维护秩序,除了常规保卫,还常驻警察。
再有喝酒闹事者,直接就能送进“局子”,严打严控下,很快就刹住了寻衅斗殴之风。
虽然这帮小年轻背后都有这样那样的关系,抓进去没几天就会放出来,但里面受罪是免不了的,外面也会挨他们亲爹的揍,照样具有很大的威慑力。
所以这样一来,对面理屈词穷,也知道厉害,就没了声息,一波小小的冲突危机被成功化解。
等到三人全部入座后,第一件事,当然就是翻看桌子上的菜单。
这里的规矩其实比较接近现代的一些连锁快餐店,服务员可代为点菜,但仍需先付钱。
洪衍武知道陈力泉和“糖心儿”都好奇,且得看一会儿呢,就很客气地跟等在一旁的服务员说,请她先去忙,一会儿看好了再叫她。
而等到服务员欣然离去,他自己也拿起了一份菜单。兴致勃勃地用一种阅读历史文献的眼光,先仔仔细细地看了一遍。
具体内容如下。
冷菜:
什锦冷小吃——1.20元,大虾沙拉——3.40元,蟹肉沙拉——2.9元,肉什锦沙拉——0.70元,西红柿沙拉(时价)元,茄汁沙丁鱼——1.00元,冷火腿——1.20元,冷牛肉——0.90元,冷酸鱼——1.30元,半熏**——0.60元,硬熏**——0.70元,干酪——1.00元,酸黄瓜——0.35元,黄油——0.20元,果酱——0.15元,面包(1两)——0.06元
汤菜:
什锦红菜汤——0.55元,都红菜汤——0.77元,清汤鸡蛋——0.50元,清汤蘑菇——0.60元,清汤鸡丝火腿——0.65元,奶油鸡片蘑菇——0.90元,奶油鸡杂汤——0.65元,奶油蟹肉汤——1.65元,奶油大虾汤——2.00元,肉杂拌汤——0.90元,奶油番茄汤——0.55元
热菜
油焖大虾——3.20元,煎鱼——1.10元,奶油烤鱼——1.90元,奶油烤杂拌——1.60元,炸牛肉片配菜——1.20元,咖喱牛肉——1.30元,绞牛肉扒托蛋——1.40元,缶焖羊肉——1.40元,法式炸猪排——1.60元,三鲜馅猪肉卷——1.80元,煎小泥肠配菜——0.80元,煎猪肉里脊串配菜——1.70元,家常肉饼配菜——0.95元,孟林哥鸡——2.50元,烤鸡带配菜——0.95元,缶焖鸡——1.90元,蘑菇炒鸡蛋——1.20,烤猪肉配菜——1.00元,红烩牛肉——1.30元,什锦蛋炒饭(三两)——0.70元,米饭(1两)——0.03元
点心饮料:
糖水菠萝——0.80元,糖水荔枝——0.80元,糖水红樱桃——1.20元,冰淇淋巧克力少司——0.50元,奶油旦糕——0.25元,层酥点心——0.30元,咖啡——0.40元,红茶——0.15元,冷咖啡——0.40元,冰咖啡带冰淇淋——0.60
应该说,眼前这份西餐菜单相当简易。对折页,没有英文,没有图片和任何文字介绍,而且极具本土特色。
单从菜品的名字上,就能看出本土化已经非常严重了,根本不具备出品正宗俄式大菜的可能。
相对而言,洪衍武前世迹之后光顾的“老莫”,似乎反倒更接近纯正的西餐。
至少,他去“老莫儿”时,某些当下部分菜品,变异成“含羞草沙拉”、“俄式冷酸鱼”、“基辅式黄油鸡卷”这些名字,显得更具异国风情。而且也有伏特加、鱼子酱这些比较知名的俄国特产可以消费。
同时不知是何原因,他还有一点特别的现。
最具情怀的招牌菜——“罐焖牛肉”,在这份菜单上是找不到的,相近的只有“缶焖羊肉”,“缶焖鸡”而已。
如此看来,恐怕那些信誓旦旦吹嘘自己当年在“老莫儿”如何如何的人,言语间还有不少注水成分。
要么光顾的次数不多,要么来这儿的时间要靠后。否则,是不会把如此重要的菜品名称搞错的。
从这一点来看,历史上被掩盖的真相,实在不知凡几。