第四章 甘蔗制糖

眼见陈文兜里鼓鼓的，想必是还有银子，周大福也直接狮子大开口。

“一两银子？老爷，这可使不得啊！俺是去年四月借给你的钱，今儿也是四月，怎么又多出了一两银子的利息？”

陈父也顾不得询问陈文哪赚来的银子，整个人惊慌失措。

一两银子够陈家开销一年了！

“借据可在这呢，白纸黑字，看好了！”

周大福出示了借据，大盛王朝使用的文字与华夏文明几乎一致，陈文是看得懂的。

只见借据里清楚写着陈父向周大福借一两银子，半年后连本带利偿还二两，如果一年后偿还则连本带利三两！

“你这是欺负我们当初不识字，坑害我家！”

陈文暴跳如雷，前世的陈文没读过私塾，自然是不识字的。

好一个周大福，一年一两银子的利息已经非常高了，没想到他的胃口居然这么大！

“哟，借据当时可是给你看了，你爹也签字画押了，咋个就成我坑害了？”

周大福猛地起身，狠狠瞪了陈文一眼：“说话给老子注意点，下次再敢乱说话，老子撕烂你的嘴！”

“还不起是吧？行啊，来我家做奴。”周喜财也是狂笑不止：“到时候小爷天天当着你的面和若妍亲热！”

“他妈的…”

陈文攥紧双拳，深深地感受到了，在这个落后的时代，没钱没势会有怎样的下场！

“还藏着呐？拿来吧你！”

周大福猛地抢过了陈文兜里余下的一两银子，随后就大摇大摆地走了。

整整三两银子就这样被周大福抢走，陈家三人心中都布满阴霾。

陈母更是哭成了泪人，陈文赶紧安慰，生怕她哭死过去。

“爹，娘，你们别哭了，若妍我一定会娶回家，周大福我也一定会报复的！”

周家家大业大，报复还得从长计议，眼下最要紧的便是再度获得第一桶金。

忙活了一整天，陈文躺在床上，思考着接下来要怎么赚钱。

“阿文哥哥！”

忽然，一声银铃般清脆动听的呼喊惹来了陈文的注意力，回头看去，就见一个少女蒙着黑衣出现在窗外，再一看那张精致动人的脸颊，不正是苏若妍吗？

“若妍，你怎么来了？”

陈文欣喜无比：“见着你很开心，但你毕竟还未出嫁，现在还是得和我保持距离，免得旁人说闲话。你放心，很快我就会凑够五十两银子名正言顺将你娶回家！”

“嗯呐！我相信阿文哥哥一定可以的！”

苏若妍巧笑嫣然，递上了一个绣着花的钱袋，“这是若妍这些年存下来的钱，本打算以后结婚了当嫁妆，但现在阿文哥哥肯定很需要银子！阿文哥哥只管拿去，若妍等你来娶我！”

钱袋里，整整一两银子。

陈文瞬间红了眼眶，苏若妍一个少女，收入不过是闲来做点女红，这一两银子，陈文很难想象，是她多少个辛苦的日夜存下来的。

“你收回去，我不会要你一分钱！”

陈文目光无比坚定，前世他一心忙于事业从未接触过女人，这一世有女人这般深爱自己，他一定要让苏若妍成为全天下最幸福的女人。

“阿文哥哥你收着吧，若妍要先走了，不然爹娘要骂我了，空了我再来看你！”

苏若妍将钱袋丢到床上，随后头也不回地跑了。

“若妍…”

看着若妍远去的背影，陈文心中暖洋洋的，舒服极了。

吃完饭，陈父指着地上堆积如山的甘蔗说道：“阿文，这几日甘蔗使劲吃吧…哎，为了还周家的钱，去年俺家还租了别人家的田地种甘蔗，想着今年秋收时可以赚上一笔，没成想今年甘蔗大丰收，价比野菜还贱，哎…”

清州气候炎热，很适合种植甘蔗这种水果，去年甘蔗歉收价格很高，没成想今年就丰收了。

陈文愣住了，以古代落后的交通，农产品一般都在所在地流通，卖到外地划不来，更何况甘蔗这种容易腐烂的水果，只怕还没送到外地就烂掉了。

但……

如果将甘蔗进一步加工成保质期长的产品……

白糖！

如今大盛的糖也是用甘蔗或甜菜当做原材料的，只是加工方法还很落后，只能制成红糖或是最原始的糖浆！

陈文已经想象出来，如果自己能将甘蔗加工为细腻甜蜜的白砂糖，会是怎样的一笔财路！

想到这，陈文三两下吃完了饭，拿起甘蔗就往门外跑！

陈文小时候家里穷，去不起游乐场，为了打发时间，陈文很喜欢看书，他记得一本书上说过，在明朝时就流行用“黄泥法”来制作白砂糖。

虽然比不上后世工业化生产出来的白砂糖，但在大盛绝对是了不起的存在！

而黄泥法陈文到现在还记得一清二楚，因为当时在书上看完黄泥法后，陈文直接用甘蔗试了一遍还成功了！

陈文到黄工匠那借用榨汁机，先十斤甘蔗全都榨成了汁，随后再加入不难买到的石灰粉，大火熬煮，煮成了褐色的糖浆。

接下来需要静置冷却，待糖浆凝固成黑砂糖。

刚好天色也晚了，陈文也忙活了一整天，倒头就睡。

第二天起来的时候，缸子里的糖浆已经凝固成了好像泥土一样的黑砂糖。

陈文用手一沾放在嘴里，嗯，很甜！

接下来就是黄泥法中最重要的环节了，将黑砂糖放在漏斗中，用黄泥水反复浇。

黄泥拥有很强的吸附性，浇到黑砂糖以后，会带着黑渣一同流下，只留下结晶的白霜。

拿起黄泥水反复往黑砂糖上浇，陈文尝试了一次又一次，整个胳膊酸痛无比，但看着黑渣不断脱落，砂糖一点一滴地变白，陈文还是充满了动力！

“成了！！”

看着眼前结晶无比，像是银子一样洁白的糖霜，陈文忍不住仰天长啸！

沾上几分白糖放在嘴里，那甜蜜的滋味瞬间占据了陈文的大脑！

“成了！”

陈文忍不住泪流满面，这时候陈父的声音响起：“阿文，二叔来咱家了，快出来。”

二叔陈忠，出了名的老实人，尽管日子过得不好，逢年过节依旧会给陈文家里送点礼物。

偶尔要是打到猎物了，也会分给陈家一些。

然而此时的二叔却是面露菜色，比起先前精壮的身材整个人消瘦不少，他搓着手，欲言又止，最终还是开了口：“大哥，今年甘蔗丰收，俺家的甘蔗卖不动价钱，现在家里已经没粮食了，不知你家还有没有余粮？”