散养走地鸡
乌小惹悠悠转醒,吃罢早饭就安排小萝莉去准备第二天喂兔子的杂草,自己则到处打理,准备迎接张家口子。
兔子是个好东西,正好王杉略懂如何纺织,她就想着研究一下利用兔毛做衣服,纺线织毛衣,穿在里面应该很舒服,兔子又可以吃,只是这种不知道什么品种的兔子,好像毛质并不好,不过也比她们穿麻布衣服,又只能用旧得不能再旧的棉花要好多了。
乌小惹正想着,张家那口子就来了,她没有自我介绍,乌小惹也不知道该怎么称呼她,犹豫了一下,只能称呼为婶子了。张家那口子微微一笑,像是看到她的疑惑,说叫她龙姐就行。
只见龙姐挎着个篮子,上面装了一些鸡蛋,抓了一只鸡,看得出来是母鸡,别的就不知道了,乌小惹好奇地看着这只鸡,摸摸鸡头,这个时代也不知道鸡的保养是怎么做的,万一发鸡瘟呢?
她记得以前小时后散养过几只小鸡,连续好几天每天早上死一只,直到只剩下一只,后来长大成了小母鸡,还和别人家的小公鸡私奔了……据说这种死法就是发鸡瘟。乌小惹也不了解到底怎么回事。
龙姐好奇地打量乌小惹的居所,破烂的小屋已经被收拾干净整齐,虽然落魄却很有美感,乌小惹拿了一束花送给她,正是野菊花和红蓼加些秋天的硬草杆杆弄的。让她十分高兴,脸一笑露出两个酒窝。
原来是个甜美人,龙姐脸庞圆润,额头饱满,昨天生气了一天都没有给乌小惹留下凶狠的印象,如今一笑更是温柔,有点像后世的台湾某明星。
龙姐磨蹭了半天,才说出她要学做厨的想法来,虽然乌小惹猜到了,但是仍然很为难,她不知道要教啥啊,但是人家送了只鸡,这在古代平民百姓之间,怎么也算是厚礼了,还有一篮子鸡蛋,乌小惹只能叫她在一旁看着自学。
龙姐对着张大叔挺凶的,但是对外人却很温柔,那相貌气质也让人讨厌不起来,此时她没什么意见,乌小惹便特别开心,于是和她交流一些养鸡的经验,倒也相谈甚欢。
比如现在临近秋冬了,鸡窝也要保暖得当,还得让鸡经常晒太阳,乌小惹估计是利用太阳消毒,鸡窝保暖不止要放稻草,最好盖个小鸡舍。龙姐说等忙完收割,就让自家男人过来帮忙盖一盖,这正是瞌睡有人送枕头,她看着这么热切的龙姐,一下子就把自己想盖新房的想法说出来。
“成啊,”龙姐捻起一枚橄榄,这是乌小惹口述方法,由小萝莉腌制的,十分重口,乌小惹吃不下,倒是有好几个村里的女人挺喜欢的,龙姐也不例外,完全停不下来!
“整好咱们冬天就可以开干,你也不用客气,我男人肯定来的,鸡窝,房子,两个汉子整治保管齐整!你们姐妹也是要和兄弟分开睡了,倒是我的不是,没想到这茬。”
在龙姐眼里,乌小惹已经成了她的亲妹妹了,眼前的女孩面黄肌瘦,头发干枯,家里破烂不堪却天然能赏花弄道,真是难得。龙姐之前是去过大户人家做工的,无非也就是在门口听差,这可是大户人家女子才有风采,她想。以后乌家二姐,少不得要有一番造化了。
眼看到了中午,乌小惹便留了龙姐的饭,她做不了什么新花样,汤依旧按照昨日的例,做了几个馒头,并一大份香菜炒鸡蛋,又炒了份蛋和着番茄和盐,做了酸咸开胃的腌炒蛋黄瓜,龙姐给的鸡蛋虽然小只,但真是太多了。
龙姐在旁边看得目不暇接,各种腌制、炒菜的手法,细心的调味,她从来没觉得做吃食需要花这么多心思,所以味道也就不怎么好吃就是了。
张大叔,啊不,乌小惹心想,还是改口叫张大哥得了,反正这些叔伯都是因为结婚才这么叫的,之前并不熟悉,辈份讲究是不存在的,没有姻亲关系,而且这帮人年纪顶多也就二十来岁。要是算上乌小惹的真正年龄,他们才应该叫她阿姨呢!
说到底,乌家三兄妹之所客气,自认晚辈不过也是因为不熟悉,但是现在既然处出感情了,也就不需要讲究那么多了。
做好之后她们自个提前吃了,龙姐有种偷吃的快感,美美哒!一边吃一边幻想自己做出美食自家男人乐呵的样子,她又狠狠地吃了个饼子。
这次去送饭,龙姐自然而然负责拎着满满是汤的桶子,乌小惹和小萝莉用竹篓背着一份份菜式,估计田里还在忙活,昨天去众人就忙得脚不沾地的,所以她们走得不紧不慢,约莫跟昨天差不多的时辰到的。
谁知到了田里,才发现众人已然翘首以待……看他们明明是等饭但是又装作不在意的样子,极大地满足了乌小惹的虚荣心,本来还担心众人会嫌弃汤和昨天一样,就跟抱怨饭堂似的,但是看着眼前看到吃食光速吃馒头,可谓是风卷残云的众人,她觉得自己又想多了……
乌小惹也不是不想做点新花样,实在是没办法呀!这么多人的吃食又要好吃,又需要有荤素,真的难以兼顾,如果让她顿顿做素菜,乌小惹又不能过心里那一关,毕竟给劳动力顿顿吃素,那真是要把人往死里逼啊。何况里头还有他哥哥呢。只能求稳妥,把之前逃荒准备的鱼干贡献出来,才勉强供应。
“妹子厉害啊,那鸡蛋居然如此美味,你是如何想到用那野菜炒鸡蛋的?”时人还不知道香菜的名字,甚至很少吃,只因为今天吃了,便认为它是野菜之一。
“其实这野菜名叫香菜,又叫胡荽,这顶上的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,婶子也吃到了,我也是无意中发现的,毕竟我们家无甚家底,能吃就吃。这菜不能做一道菜式,但用于点缀菜品、提味,倒可以称得上是佳蔬了。婶子看到这香菜,不妨摘些给我,我还能做出更多合适的菜式呢。尤其我哥哥,他可是能把香菜当蓊菜吃的,极其喜爱。我在这就先谢过婶子了。”乌小惹侃侃而谈自己家境窘迫的样子,令龙姐止不住的怜惜,暗恨自己怎么这么抠门,往日也没有接济这几个孩子,好在现在大家都在一处,有什么困难也能解决了。
众人用饭氛围甚佳,只有小萝莉闷闷不乐的,就这两天,她啥自己爱吃的都没吃上,哦,香菜炒鸡蛋是不错,但是不是她心头好,至于酸咸青瓜她倒是爱吃,但是还是喜欢吃土豆呀。
小萝莉的饮食习惯感觉偏向洋人,小小年纪的喜欢精致好看又小份,味道复杂的料理,比如土豆泥啊,酸梅汤啊,各种茶水啊,连鸡蛋也是喜欢吃白煮蛋粘上盐、胡椒之类,最主要的是,不爱吃肉爱吃素,跟个素食主义者似的,有点矫情。若不是她心里啥都藏不住,乌小惹甚至认为她也是穿过来的老乡。
如果不是条件有限,乌小惹甚至想给她炸一回薯条,只要有足够的油。龙姐和乌小惹因为过来之前已经吃饱了,因此众人的反应都看在眼底,小萝莉是真的被养得嘴巴叼了,这馒头吃了两个,菜也动了几筷子,可怎么长身体?一开始烤个淮山都津津有味,这才惯了她不到半个月,挑食程度都快比得上家里养的兔子了——只爱吃新鲜晒干的野草,还必须得杆茎叶子都有。嗯,主要是吃素。
等到众人吃饱,乌小惹要去收拾桶和盘子,几个妇人热切迎了上来,不由分说把桶和盘子的清洗工作包圆了。乌小惹从善如流,由她们去了,这几个妇人和一些男人还不熟知,大概性格也是属于老实苦干类的,满满处自然有感情了。
还有那么久才到冬天呢。