第二百八十六章:开业
第二日白芸过来的时候,大家就纷纷过来找她签了文书,算是十分顺利。介于现在其他两个铺子还没开张,所以暂时不分配,只有酒楼这的弹奏有位置,大家都是学过的,也都愿意做,便做了签号,让她们抽了,按顺序转着来。
霓裳开业,白芸头一天已经让厨子备好了菜,而这边交给了蝉衣管着,白芸特地嘱咐了蝉衣,要注意好后厨,吃的东西卫生非常重要,最好每个时辰去检查一次,要是遇到可疑人一定要汇报。
白芸还特地买了一大串鞭炮,好热闹一些,另外就是做了三个营销策略,一是试营业三天,每天只免费接待十桌,是固定的店中八个招牌菜品,外加两碟凉菜。
二是正式营业后前十五天每天前十位只需付一半钱,另一个就是饥饿营销,每日有一个特色菜品,限量五十个。
而这个特色菜品自己是白芸自己来做的,她已经列了一大串这里能做出来的东西,准备每天一样换着来,把噱头做足了。
为了让大家知道,白芸还特地提前几天就写了告示贴在门口,还写了许多传单,让店里招的跑堂,去街上发,至于这些传单是谁写的……自然是每日在篱王府无所事事的商陆,报酬就是……第二天早上白芸睡到午时才起来。
凤来阁过去虽然生意不好,但来来往往的人也爱多看几眼,毕竟有漂亮姑娘在门口揽客,所以忽然关了门,随后开始叮叮哐哐的重新弄,大家也挺好奇的,如今开了业,放鞭炮时,门外也是来了许多围观的人。
白芸为了热闹,还特地将古筝古琴琵琶搬了出去,让姑娘们演奏,这是她排的节目,就单单演奏,不会太花哨,姑娘们的才艺单拎出来确实是可以,倒是将这街口围的里一圈外一圈。
过去凤来阁的菜不算便宜还不好吃,大家都是知道的,如今见换了老板,大家也是比较犹豫,不过优惠永远是大家拒绝不了的事情,比如前十位五折,倒是立刻排起队来,迎了十桌进去之后,立刻拦住表示今日名额已满,改日请早。
大家也不知道这是在弄什么,有些扫兴同时倒也好奇起来,白芸让人又发出去了一波菜单,有些感慨,也不知道商陆又写了多少。
此时连翘帮商陆磨墨,看着旁边依旧写好的,再看奋笔疾书的商陆,很想笑但她不敢。
商陆有些感慨,这女人真的是……说的是理所当然,什么自己每天抄书也是抄,摆在那也没什么用,还不如帮她写写东西,还有些用处。商陆觉得待这几日过去,自己一定会很长时间都不想碰笔。
不过……他活动手腕的时候摸了摸下巴,世上哪有免费的劳役,又该收报酬了。
之前凤来阁的厨子,白芸接手之后,就辞退了,重新找厨子和红白案切配什么的,都是要现场切菜做菜的,白芸品尝之后定的厨子,又同对方一起定了店里的招牌菜,所以味道绝对是有质的提升。
再加上白芸会弄些新花样,比如糖醋排骨里加上西红柿和黄瓜,当然一开始无人敢尝,白芸之前就发现了,其实当下是有西红柿的,但没人吃,这怎么能忍!所以她连苗都给挖回来了,重在院子里,准备以后再上一道经典菜色,西红柿炒鸡蛋!
见众人看着排骨里的西红柿都不敢下筷,白芸让厨子也给自己炒了一盘,端了碗米饭招呼雪见秋石坐下一起吃,四舍五入……试毒加当托。
这菜在家中白芸就做过,雪见也是跟着学了吃法,端了米饭浇了一勺汤汁,吃的欢快。见这漂亮的掌柜和她跟前的人都吃了,才有人尝试着动筷子,瞬间惊艳了。
离开时还再三确认了的确是免费,还拿了白芸赠送的香囊,欢欢喜喜的离开了,白芸还特地询问了大家的建议,希望大家觉得不错的话,帮忙多多宣传,虽然这三天要送三十桌菜,但……白芸财大气粗不在意。
她开这店一来给自己找事情做,二来是为了扩大人际关系,能够消息灵通一些,三来要让更多的人知道自己这号人物,知道自己的越多,那些人若真想对自己做什么,就越谨慎,不敢轻举妄动。
所以相比之下赚不赚钱对她而言就是次要的了,所以这菜的定价,她暗访了周边其他的酒楼价格,计算了成本,定的比较适中,又有新鲜花样,白芸觉得这绝对能算得上古代的网红店,所以还是比较自信的,总不能亏本不是。
许是江簌每日下朝走这走瞧见了,当然更大的可能是他的眼线跟他汇报了,正式营业时,商桃倒是带了贺礼来了。
白芸在这京城之中也不认识旁人,见了商桃倒是格外亲切,商桃身后跟着好些个下人丫鬟,手上端着托盘,“你能来我已经很高兴了,怎么还带这么多东西。”
“这是应该的,嫂嫂……”商桃顿了顿,她之前就听江簌说了商陆便是九皇子江篱的事情,她当时真的挺惊讶的,她怎么也没想到自己的大堂哥竟然会是九皇子,又或者说没想到江国皇子会养在沁水镇商家。
不过此时她倒是不大晓得该怎么称呼白芸了,她们二人这关系能排出几种喊法来,白芸显然也意识到了这一点,摆了摆手,“直接喊我名字便好。”
“那我便喊你芸儿。”商桃出去之前白芸忽然很激动吓到她之外,还是很喜欢白芸的,而且她如今在王府,除了王爷,下人婢女都是毕恭毕敬的,连个说话的人都没有,而江簌虽是不受宠,那也是有许多事情要忙碌,不可能一直陪着她,属实是无聊。
如今见了白芸,想到她也是商家过来的,又认了爹娘义父义母,总觉得亲切的很,跟着白芸进到店里,四处看了看,眼里满是羡慕,“真好,芸儿真厉害,若是我……”