第93章 鱼脍
吃完午餐,石非羽给两位美女泡上一壶白茶,就回到厨房开始忙碌起来。
将姜、木瓜、青笋、香柳、酸梅、荆芥、萝卜、小米椒、芫荽逐一洗净,然后全部切成细丝。再挤入柠檬汁、白醋腌制起来。
植物的各种香味融合在一起,所形成的一股复合型香味在空气中弥漫开来。
二女也被这股异香吸引,走到厨房门口开始观摩起石非羽来。
“奸商,你这是做的什么?好香啊。”梁芸率先问道。
“等晚上你就知道了,就怕到时候你不敢吃。”石非羽继续卖着关子。
同时将刚刚清洗干净、挑选好的草莓递给梁芸,“尝尝甜不甜,现在再给你们做个草莓果冻。”
梁芸被石非羽一颗草莓堵住了嘴。
石非羽用被挤得坑坑洼洼的草莓,切碎熬制了果冻汁,又将新鲜的草莓切开摆盘,最后淋上果冻汁,放入冰箱等待冷却凝固。
做完之后,又将晚上准备要吃的时蔬洗净备用。
看看时间还早,回到客厅坐下来泡了壶茶,点燃一支香烟。
梁芸轻轻的扇了扇鼻子,皱眉道:“你不能不抽么?”
秦蔓蓓倒是不以为意的拿起石非羽的烟盒,自顾自的点燃一支。
“哦,不好意思,没想到秦小姐也抽烟。”石非羽将面前的烟灰缸放到两人中间,挑衅似的看了一眼梁芸。
现在终于知道梁芸为何昨晚会做出抢烟的举动了。
“平时工作压力有些大,又没有空闲时间去做其它的事情,所以就开始学着吸烟。”秦蔓蓓解释了一句。
石非羽点点头,表示理解,“那秦小姐可以尝试一下云烟的七彩云南,玫瑰香味的,更适合女性。我是没办法,之前戒断过一次,人像吹气球一样一个月胖了十公斤,吓得我赶紧重新抽了起来。”
“哦,还能这样?”二女都被石非羽说的吸引了注意力。
“之前在边城,有一次重感冒,咳嗽严重,就去买了蜈蚣丹来含服。也不知道这药会掉色,有天早上起床刷牙,一张嘴发现整个舌苔都黑掉了,吓了我一跳。赶紧问度娘舌苔发黑是什么征兆。结果不搜还好,一搜,肺癌、胃癌,要么是内脏急性病变…………就
。吓得我把烟给戒了。”
二女乐成一团,梁芸忍着笑问道:“那后来呢?”
“后来过两天,突然发现是含服的那个药,会对舌苔染色。用牙刷一刷就就刷掉了。我心里想着,既然已经不抽了,那就干脆戒了吧。结果,统共戒烟俩月,人就像吹气球一样,胖了十五公斤,体重直逼九十公斤,控制不住,才又复吸了。”
“我说怪不得你一个大男人,怎么抽这种细支的女士烟呢。”梁芸乐不可支道。
“石先生做翡翠多久了?”秦蔓蓓问道。
“今年第七年了吧。原来一直属于兼职,最近被单位解聘了,才转做全职。结果就遇见了天灾。”石非羽自嘲的笑了笑。
“现在的确是有些困难,我们公司的业绩这两年也下滑得厉害,等过了这两年应该就会好转了。”秦蔓蓓安慰道。
“但愿吧,不知道秦小姐是做哪个行业的?”
“我们公司主要经营进出口贸易,我个人兼职做一些金融理财。”秦蔓蓓淡淡的解释了一句。
“唔,那秦小姐一定是高手。”石非羽赞叹一句。
这种时候还能一气拿出一百万现金来玩收藏的人,都不简单。
闲聊一阵,石非羽准备起身去准备晚餐。
秦蔓蓓饶有兴趣的摇晃着红酒杯,打量着石非羽的柜台。
石非羽先将制冰机打开,然后洗干净水池,放了整池净水,把鲤鱼从鱼箱中拿出,在靠近尾端的位置切开两道口子,随后把鱼放入水池中,这一步是放血去腥。
等待五分钟后,将鱼从水池中捞出,刮鳞去腮去内脏。
洗干净之后,重新放了一池子水。将杀好的鱼泡了进去,挤入半个柠檬。
杀鱼的时候,一丝黑色的业力飘进了石非羽的身体里,石非羽感觉后背有一丝凉意,却又瞬间消失。
将制冰机里的冰块取出铺盘,再覆盖上一层保鲜膜,石非羽将鱼捞出,用厨房纸吸干净水份,随后顺鱼背入刀,将两侧的鱼肉整片取下。
剥去鱼皮,抽掉腥筋,两片鱼肉呈现出像牛肉般粉红中透着一点微黄的色泽。
再次用厨房纸将鱼肉上的水彻底吸干,随着刀在鱼肉上轻轻划过,鱼肉被切成一毫米厚度,薄
。可透光的薄片,切一断一,平铺在盘中像是一支展翅的粉黄色蝴蝶。
梁芸出现在石非羽背后,看见盘中鱼肉惊奇的问道:“这是什么鱼?颜色真好看!”
石非羽没有答话,专心致志的分解着鱼肉。
两大片鱼肉切完装了盘,石非羽捻起一小片边角送入口中。
入口软糯,又带有一丝弹牙的韧劲,关键是不带一丝鱼腥,反而能尝出鱼肉的鲜甜。
眯着眼睛,做出一副享受的样子。ωωw.cascoo.net
在一旁等的不耐烦的梁芸推了推石非羽,“你还没说呢?这到底是什么鱼?怎么颜色这么好看?”
石非羽摇摇头,“等你先尝过了我再告诉你。”
紧接着,石非羽起锅烧油,将花生酥脆,单独装盘,拿出两个小碗,将中午腌制好的蔬菜香料挑出一点装入碗中,又加入花生,酱油,连同鱼肉一起端上餐桌。
他转身看着梁芸和秦蔓蓓,“来吧,尝尝咱们中华料理,鱼脍。”
二女站在餐桌前,看着桌上的两大盘鱼肉,迟迟有些不敢下手。
最终还是秦蔓蓓狠狠心,率先夹起一片鱼肉,在蘸料中轻轻一滚,闭着眼睛送入口中。
当秦蔓蓓眼睛再次睁开,眼神中闪过一丝惊讶,“石先生这生鱼片跟我之前吃过的完全不一样。这道蘸料很特别,感觉有很多种香味混合在一起,但又很融洽,入口之后我甚至还能尝出鱼肉本身的鲜香味,而且完全不腥。”
梁芸听秦蔓蓓说完,当下心一横,夹起一片最小的沾了沾料汁,送去口中。咀嚼两下,她的眼睛一亮:“好吃!”
石非羽嘿嘿一笑,“你们也真是有口福,早上为了买这条鱼我跑到了六十公里外那个水库,运气不错,现在这么大的野生鲤鱼已经不多见了。”
“你说这是鲤鱼?”二女有些花容失色。
石非羽点点头,“放心吧,偶尔尝一次问题不大。实在不放心就一会咱们涮火锅吃。你们看这个鱼肉的颜色,是不是跟平时见过的不一样?像牛肉一样,粉黄粉黄的。”
二女回味了片刻,又下定决心般再次夹起一块入口。
石非羽自信的回到厨房,他有种预感,这两盘肉,最后能进火锅里的没几片。
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