炊金馔玉不足贵 第41节

没有了师傅，她再换了一个便是，那些虎视眈眈的眼睛，便让他们看着，她池小秋是怎么一点点走出自己的路子。

对着观翰楼的方向，池小秋朗朗一笑。

这世上，不会有比这更有趣的事情了。

第45章 五香面

天朗气清， 云桥桥头，有人哐哐哐敲着小锣，喜庆热闹的劲头引来一众人的注意。

“云桥池家食铺， 今日赠宴， 菜价减半！”

一时众人都七嘴八舌议论起来。

“池家？就是那个毒杀了人的池家食铺？哎呦， 我可不敢吃！我可刚得了一个孙子！”

旁边人不屑道：“宋阿婆你老是在家中多少天了，那案子早就大老爷早就判出来了！跟池家丫头没甚干系！她家的糕点也不知是怎生做得， 别处可都买不着…”

她正说着，有人已经赶紧扯了她过来：“只得一百个人， 迟些便没了！听说今日玉带罗糕都是送的！”

那人一听， 忙脚底生风一般，赶着走了。

宋阿婆撇撇嘴，嘟囔道：“别是饿死鬼托生的罢！”

小锣又大力敲了起来， 桥头的帮工叫起来：“池家食铺， 菜价减半！止剩五十位！”

宋阿婆心里痒痒，又恐去吃时方才的街坊看见笑话她， 帮工恰看见她顿脚犹豫， 忙热情招呼她：“阿婆可要来尝尝？今个可有新菜呢！”

宋阿婆心里别扭，脚却不听她使唤， 半推半就也不知怎么就跟着走了。

才到桥头，便看见一个利落姑娘，围裙一扎，从一个大瓷盆中揪出一团雪白面剂， 两手间一扯，面团立刻成了一条长线。

桌台光可鉴人， 长条面片往上面一放，擀面杖上阵， 压个两三来回，面片便已经十分薄了，可池小秋毫不留情，手中一转，转个角度，继续用擀面杖向前推去。

这是哪家的囡囡，这么横冲直撞的！再擀就要破了！可不是要白费了一团好面！宋阿婆几乎要惊叫起来。

但擀面杖不知挑了什么刁钻力度，碾压之后，一个破洞也无，慢慢从一张圆方盘大小，变成桌子一半大小，池小秋将这张面饼拎起之时，薄如寒刃，似乎能隐隐透出光来。

宋阿婆刚放下心来，却不妨池小秋将面饼一抖，重又铺在案上，细匀面粉陆续撒于其上，左手捏着缘边旋了两回，擀面仗便专挑着不同的地方，将整张面饼碾得愈加轻匀细薄，几乎每一下都让忧心，会不会将面捅破。

这担忧每次都落了空。

一把长刀毫无停顿，眨眼功夫便将这薄薄面饼切作银丝般细，这缕银丝在案上一抖一掸，筷子一挑便顺溜溜入了锅，锅中水滚数下，便立刻起捞另浇汤汁，这样的面入口弹牙筋道，莹莹生光，吃是不舍得立刻吃的，总要吹匀了热气，先小小咬上一口，品品滋味，再连汤带面唏哩呼噜吃下去。

这样暑热天，若是不乐意吃热汤面，便备上一盆清水，方捞起的面往里一沉，才要沉到底便又一搅捞了起来，如此反复，盘成个好看的形状装在盘里，浇上肉臊子也可，加些小菜拌匀也可。

宋阿婆别扭着脸，看别人都吃得正香，肚子不自觉咕噜噜叫起来，不自觉直起脖颈，去看自家点的汤面到了没有。

好巧不巧，这一望就遇着了方才拉着她说话的那两个。

那两个故意要下她脸面，笑道：“早知你老要来，咱们便一处了 。”

宋阿婆哼了一哼：“我不过来尝尝，若不好吃时，我好说与街坊邻居，别入了这池家的坑！”

她嘴上这般说着，手却不争气。

面汤糕点一上来，宋阿婆本想着只尝上一口，等自家回过神来，碗内早已空空，嘴里还喊着：“再给我拿一份肉馅粉饺，我带家去吃！”

才晓得自己说了什么的宋阿婆，便接着了方才听她话时的一众人看热闹的眼神。她自家脸上热辣辣的，却终究舍不得荷叶包着的那一份美味，只得厚着脸皮拿往家中去了。

池小秋从早上出摊起，便忙个不住，手上的力道一刻也不轻，一刻也不重，就凭着从小到大手上练出的功夫，将手里这面做到极致。

打上半折的一百人不到半个时辰便已凑齐了，可还有更多的人涌进来，还有福清渡许多从前的熟悉脸面都赶了过来。

“池家妹子，我可想你家的汤面许久了！”

“秋妹子，今日有没有玉带罗糕？”

“灌玉肺呢？”

少有死里逃生的人不喜欢这样的问候，池小秋心情顿好，手上的动作便更加利落。

这样的热闹便引来了更多的人观望，池小秋铺上别的不说，唯干净两字格外显眼，从盛着材料吃食的锅碗瓢盆，到客人坐着的桌椅，都擦得一尘不染，所有东西摆放井井有条，整齐有秩。

更不要说眼前动作赏心悦目的池小秋。

一时间，池家食铺的名声在云桥左右，彻底响了起来。

等福清渡的这些熟客都各自寻了地方坐下，角落里那老头终于品完了自己手上诸色小菜，面挑着吃了精光，这才站起身来。

他绕过收钱的帮工，径直到了池小秋面前，按下二两银子。

池小秋眼一扫过去，迅速数清了他点的那堆碟盘价钱，然后抬头道：“你老那些东西只要五十钱，之前那糕点还是阿爷你教的，这钱我便不收了！”

那老头脸一沉，哼得一声道：“我薛一舌还能欠你这点钱不成？收着！”

池小秋低头看看钱，像是真银，再抬头看看那老头，没错，确是每日住在桥洞下那个。

这年头的人，花钱的方式是越来越让人弄不明白了。

可这钱，该收还是不能收，池小秋瞄了那钱一眼，继续做自己事去了。

捱了片刻，那自称薛一舌的老头不淡定了，他磨在池小秋前面道：“你若不收了这钱，日后我便天天过来了。”

行吧，池小秋看了一眼被他挤在后面的那一众挤着想来吃饭的人，都已经面露不满，便伸手拿了其中一块，用手掂了一掂，估摸着这点钱也足够去给他买床厚些的棉被。

那便收了替他跑趟腿罢！

薛一舌等了片刻，却再也不见她拿另外两块，本就脾气不好，这会更是生起气来，将钱一股脑塞给她。

池小秋捧着这一堆钱莫名其妙，见薛一舌这才露出满意的神色，清清嗓子，一副高傲模样，道。

“若只吃你这糕点，这二两银子值当给你足数，可尝了你这面后——”

薛一舌又从池小秋手里拿回了块最小的银子，接着道：“便只能值这一两半了。”

池小秋抬起眼皮瞅他一眼，道：“哦。”

横竖给还是不给，都是他说了算呗，反正不过是棉被衣服少买一条，与她有什么相干。

薛一舌摆出高深莫测的模样，等着池小秋恭声问他。

过了一会，没人说话，他悄悄往下撩撩眼皮，池小秋在忙着和面。

又等了一会，他又略略用余光瞟了一眼，池小秋还在忙着和面。

后面的人已经不耐烦起来，道：“你若没话说时，便先让开些，莫要挡着我们的路。”

薛一舌等来等去却不见池小秋抬头，终于忍不住道：“你便不想知道是为何？”

池小秋掏出汗巾擦了一把汗珠子，重又洗了遍手，又继续捣弄起新的面团。

薛一舌：……

你怎么不积极了呢？

薛一舌没奈何，只好又清了清嗓子，刚要说话，池小秋抬手给他递了杯水：“既是嗓子不好，便莫要说话了。”

薛一舌气急败坏，他一挥手，将池小秋手里的茶推到一边，道：“你这面，酸甜咸辣，或者落在这拌菜里，或者加在面汤中，可偏偏是这面，全无滋味，哪里是在吃面，分明是在喝汤！”

池小秋揉面的手顿时一顿，薛一舌这番话陡然点通了她闭塞的思路，她凝神细思，立刻多了一个新的想法。

酱与醋都是现成，焯熟笋子的鲜汤还留在手边，尚未倒掉，她将这几样都倒入面中，不停搅弄拌匀，歪头看看，又细想了一想，重新剁了椒末，本想洒上些芝麻，又怕香味在面中出不来，便斩作了碎屑，将这两样重新揉入面粉，捏作新的面剂子。（1）

她虽是刚刚想得，动作却快，薛一舌本以为这次总能让池小秋开口，却不想池小秋行动间已做成了一团掺了各色物料的新面。

他凝神一看，失声道：“你会做五香面？”

池小秋自家数了一数，果然是五种香气，便欢喜道：“那以后便叫做五香面了！”

薛一舌不意想池小秋竟然这般灵透，一句“要不要做我徒弟”几乎要脱口而出。

好在他凭借着自己强大的理智压住了收徒的冲动。

哼！他便不信，激不得池小秋主动认他做师傅！

操心收徒的不仅仅是藏在草野间的薛一舌，还有求是斋的吴先生。

吴先生今日也往池家食铺来往了好几次，他看中的并不是池小秋做出的香喷喷饭食，而是忙碌在众人间端菜帮忙的钟应忱。

自上次收了高溪午的作业，这个姓钟的学生便闯进了他的视野。

吴先生见他每日往桥上来时，手里都拿着本书，可若论勤奋，却远远比不上站在桥头的众人，只是自己闷头在后面看。

吴先生看了看自己的收徒三大法宝：勤奋刻苦，家徒四壁，落魄志坚，又看了看钟应忱，叹了口气，默默划掉了他们，改成了一个词：聪明伶俐便好。

既然起了意，吴先生便多多留意钟应忱，见过了半月，他仍不知如何让自己引人注意，自己也不好偏得太过，便趁着热闹功夫，寻机暗示了一下他。

“桥上人多，书不如往东面去看。”

那里最显眼啊！

钟应忱心思一转，便立刻明了了吴先生的意思。

他微微一笑道：“枫塘书苑秋至便要开考，书已经看得差不多了，往哪里去都好。”

嘎？

吴先生傻了眼。

他看中的学生，竟让枫塘边那老匹夫截了胡？

第46章 八珍面

雨刚下了两三天时， 还没让人觉得什么，小孩儿带着辟邪的虎头帽，嘻嘻哈哈玩在一处， 总在家门口比踩水。

倘或有些僻静不去人处的巷子， 铺了十几年的青石板边缘接缝处， 人便早已踩得圆润光秃秃，凹下一个个小坑。小孩们觑着快要过人的时候， 往里头一蹦，看溅起来的水花是到了路人棠木屐子上， 还是能染了裤腿。谁的水花踩得高， 谁便要舍出藏起来的一块糖。

因着这个，池小秋每日出门时，都要绕着门口那一群熊孩子。

可这雨天出门的人本就不多， 像她这般要买菜送菜， 出摊回家，一天过上好几回还总是独个的更少， 因此总是算准了她出门的时候， 到巷子口时来堵她。

池小秋躲的时候多了，有脑子瓜灵巧的也知道了什么叫做伏击。

出摊的物什早让帮工们一大早拉走了， 池小秋瞅瞅暗沉沉的天色，顺手扯了一把桐油面青绸里的伞，吧嗒一声扣上了锁。

小巷寂静里，池小秋蹚着屐子， 敲在地上时铿锵有韵，只靠着声音就能辨认明白， 她离着巷口还有多远。

正听那屐子快要到他们所藏之地时，为首的一个像左右使了个眼色， 三两个娃子便一下子蹦出来，打算齐心协力往坑中踩时，好看看池小秋满身是水的狼狈样子。