开在末世的中餐厅 第98节

第二天，郝萌很早的就起床了。

刘悦悦的热度还没有下去，所以今天来的客人还是一样的多。

就在这个时候，郝萌的脑海里突然浮现了系统的声音。

【恭喜宿主解锁第一道早餐，粤式肠粉！】

【请宿主接受菜谱】

51.51

就在这个时候, 厨房里面, 大家看不到的位置，出现了一台机器。

这个机器就是用来做肠粉的。

郝萌接受了菜谱之后, 来到了这个机器面前研究了一下。

这个机器和她之前吃的肠粉早餐店里面的机器有点相似。

应该就叫做肠粉机吧。

郝萌收到的菜谱是做抽屉式肠粉。

摸着肠粉机, 郝萌不由得感慨了一下，还好系统将机器放在了不显眼的地方, 不然的话, 被别人发现突然的出现了一个肠粉机那可就不好了。

郝萌接收了菜谱，因为是早餐，所以郝萌不打算等倩倩过来了，直接就开始做。

这个早餐时间也是有限定的，就是在十二点之前，十二点过后, 就不会售卖了。

而且按照系统说的，每天一种的话, 那么明天的时候，就不会出现肠粉了，而且换成另外一种早餐了。

郝萌刚刚准备开始弄肠粉，这个时候, 倩倩提早的过来了。

“今天下午有事情，所以早点来了。”倩倩说道。

“太好了，我打算做一个新品, 接下来一个星期每天早上都会出一个新品。”郝萌说道。

听到了郝萌的话, 倩倩突然的有些暗自庆幸, 自己的男朋友下午的时候约自己出去，不然的话，今天早上得就没有办法那么早来直播了。

“我现在就开启直播。”倩倩连忙的说道，将直播器弄起来，倩倩给大家打招呼，“嗨，今天的直播有点早哦，欢迎今天的观众，小老板现在打算给我们做一个新品，早上看直播的观众有眼福了哦。”

【平时都是九点钟开始的，今天还真的有点早，哈哈哈，还好我接到系统推送了，不然的话就错过了。】

【今天的新菜品是什么呀，好期待呀！】

……

“今天的菜品呢，是早餐，叫做肠粉。”郝萌说道。

【肠粉？是类似牛肉面的吗？将牛肉变成动物的肠子？】

【猪肠还是鸭肠？】

……

郝萌看到了大家的评论，不由得觉得有些好笑。

“不是动物的肠子啦，是一种米浆做成的食物，等一下你们就知道了。”郝萌笑着说。

肠粉的种类有很多种。

什么斋肠，牛肉肠，猪肉肠，鸡蛋肠，还有些人喜欢在肠粉里面加入油条的。

这些都是看个人的爱好。

郝萌接受到菜谱是，猪肉片鸡蛋肠粉。

就是里面有猪肉片，还有鸡蛋的。

郝萌从冰箱里面拿出材料，材料有猪肉片，都是系统已经切好腌制好的。

鸡蛋也已经放在了肠粉机的旁边了，还有洗好的生菜。

生菜翠绿翠绿的，像是绿玉一般，看起来水盈盈的，十分的新鲜。

还有用一个干净的桶装着的米浆放在了一边，桶里面还放着一个大大的勺子，这样的话将米浆倒入托盘的时候就可以方便很多了。

生菜的旁边，是一个白玉瓷大碗装着的酱油。

在肠粉里面，酱油也是十分重要的一部分，好的肠粉店里面的酱油，大多数都是自己的调制的。

郝萌将材料的位置打量了一番之后，就开始伸出手准备开始制作了。

先是将托盘给拿出来，刷上一层薄薄的油，这个步骤是为了让米浆不粘在托盘里，也为了让肠粉更加的好吃。

刷好油之后，倒上适量的米浆上去。

米浆的量必须把控好的，不然的话太大影响了口感，太少的话，也不容易成形。

将米浆倒上去之后，就可以将托盘给放到肠粉机里面进行蒸了，隔水将米浆蒸熟成粉皮，然后将这个托盘给抽出来，再在粉皮上放上瘦肉片。

一份肠粉一般最少需要两张粉皮。

一张粉皮弄得是瘦肉，还有一张粉皮就是鸡蛋和青菜了。

见鸡蛋磕进去，紧接着再加入两根青菜，继续将这个托盘给放进去。