美食妙探[重生] 第53节

“感觉学到了什么不得了的东西呢。”

……

但是没了上网工具的两人却全然不知，一路相谈甚欢，很快就到了度假村的有机菜园。

说是菜园，其实分成了两部分，左边种了有机蔬菜，右边则是大片的果园，都可以让前来度假的游客自行采摘。

不知道晚上的任务会是什么内容，两人并没打算获取食材，只是从入口开始一一看过去。

“你看，这儿种了新鲜的红薯。”温昊指了方向给她看，这算是比较便宜的菜，没想到度假村内居然连红薯也种上了。

“咳咳，亲爱的观众朋友们，其实红薯叶子也是很好吃的，凉拌煎炒都可以。踏着清晨的微光出门，那深绿色的叶片上还残留着晶莹的露珠，摘上一把，拿水焯过，淋上红艳艳的油泼辣子，就成了一道凉拌小食啦。透过香喷喷的辣子油，仿佛还能尝到大自然最纯粹的味道……”

示意摄像机给了红薯叶子一个特写镜头，关妙微闭了双眼，做陶醉状。

而网络直播间里，无数的观众已经按捺不住，快要流出口水了。

温昊忍住笑，往后挪了一步，指了指绿油油的土豆苗：“这个呢？”

几乎每个人都吃过土豆，但大部分都是上市场买来的，除了住在乡下有块地的人，城里很少有人认识土豆苗了。温昊也是存了考一考关妙的心思，想看看这个娇滴滴的少女，是否只注重了做菜的技巧，而忽视了厨艺中的另一关：选择食材。

一个好的厨师，不仅做菜的技术上乘，还要擅于选择食材，辨认食材。而最好的食材，新鲜是必不可少的条件，只有在田间地头泡过的人，才能获得真正的好食材。

而这，也是女厨师比较欠缺的一项——她们大多对土地唯恐避之不及，生怕沾上了泥土会有损她们光鲜亮丽的形象。

关妙微微一笑，上辈子她刚开始做大厨时，什么都不懂，唯有摸索着来，为了增加对食材的了解，她甚至开辟了一方小菜园，自己种了点瓜果蔬菜，这么一点考验，压根难不倒她：“这个嘛，是土豆。”

“土豆，大家平时都经常吃到，能做的菜也非常多，土豆丝、土豆片、土豆块、土豆条、土豆球、土豆泥……现在我要隆重推荐一款小吃，那就是天蚕土豆！用特制的排刀切成波浪状的长条，丢进锅里炸过一滚，捞起来。最重要的是拌佐料，一定比例的糖醋，根据自身喜好决定是否加香菜，以及小米辣！特别提示：没有小米辣，就不是正宗的天蚕土豆呀！”

关妙说得声情并茂：“小米辣那股清新的辣味，配上醇厚的炸土豆条，若是口味重的人，还可以加点鱼腥草颗粒，哇塞，那味道不摆了！”

最后一句，她说的是锦都本地方言，直白地表达了“味道太棒了”！

一路走下来，温昊每指出一样，关妙总能即兴介绍一番，把相关的菜肴也说个七七八八，勾引出了观众们的馋虫，以致于直播间内甚至出现了不少抗议的留言。

“九月不减肥，十月徒伤悲。嘤嘤嘤，看这个直播，我怎么减得下来嘛，都怪那个姓关的小选手！”

“呜呜呜，想吃……”

“关妙威武，这也知道得太多了吧，有不能吃的东西吗？”

眼看快四点半了，温昊想着五点便要在大厅集合，指了指最后一样，问她：“这个……你该不认识了吧？”

关妙微皱了眉头，那是几棵碧绿的植物，细长的茎秆，大约有半人高，叶片在风中微微摇摆，仿佛是亭亭玉立的姑娘，娴静纤细。

“我若是说认识呢？”她坚决不认输。

“不如，我们来赌一把？”看她那拧成一团的眉头，温昊更有把握她其实不认识了，不由脱口而出。

“赌什么？”

“赌……谁输了，晚餐时就在大家面前跳草裙舞。”

“好！”关妙一口答应，眸子里闪过一丝狡黠的微光。

直播间的留言板顿时又炸开了锅。

“哇，关妙身材这么棒，跳草裙舞一定很好看！”

“楼上猥琐男滚开，保护妙妙，人人有责。”

“想看昊昊跳草裙舞。”

“想看昊昊跳草裙舞+10086.”

……

而关妙并没有迟疑太久，她抚了抚那略微有点茸茸的叶片，朗声道：“这是洋姜，我猜的对不对？”

温昊立时睁大了眼，这玩意儿在本地少见，她怎会知道？

关妙莞尔一笑，她不仅知道，还能说出洋姜的吃法来：“洋姜可以做配菜炒肉丝，也可以腌着吃，其中，我比较推荐腌洋姜。先把干辣椒和八角下锅炒香，磨成粉末备用。晒干的洋姜倒入瓦罐中，加入白酒，撒盐入味，最后再撒上之前准备好的干辣椒和八角粉末就行了，是下饭利器哟！”

说罢，她细眉一挑，得意地看向温昊，故作娇滴滴地提醒：“昊昊，你答应过的要跳草裙舞咯！”

温昊双手抱臂，被她忽然的变脸吓得身子发抖：“你别这么说话，叫我一声‘昊昊’，恶心得我鸡皮疙瘩都起来了，还不如跳草裙舞去呢。”

他眉间微蹙，心中的念头一转，似乎发现了端倪：“等等，我最开始问你的时候，你是假装不认得洋姜啊？”

关妙没有刻意掩饰，一双明眸眨呀眨，闪动着灵慧的光芒：“是呀，我想看你跳草裙舞嘛。”

“对对对，我们也想看昊昊跳草裙舞嘛！”

“关妙好有心机呀。”

“楼上的，嘴巴发臭九球刷刷牙好吗，开玩笑而已，温昊都没生气，你着什么急。”

留言板再次爆炸，留言有好好坏，然而选手们都看不见，也影响不到他们的心情。

两人慢吞吞走回别墅时，刚好四点五十五分，其他人也都一一来到大厅汇合，略等了一等，胡汉生也来了。

胡汉生问的手里抱了一个大纸箱，笑容满面地和大家打了招呼，指了指箱子：“来吧，抽一个条儿。”

厉卉第一个反问：“这是要做什么？”

“你们各自从箱子里抽一张纸条，上面有今天晚餐的题目，必须完成与纸条上所写内容有联系的食物。”胡汉生笑容不减。

“我先来。”厉卉充分发挥了大小姐的脾气，一马当先抽出了一张纸条。

“是什么啊？”大家都围上去，十分好奇纸条上会是什么内容。

厉卉赶紧护住了纸条，往旁边退了两步，挡住纸条上的内容不肯展示给大家看。

“呵，谁还没个题目啊，小气吧啦的。”林小萌啐了一声，挽了袖子上手，也抽了一张纸条，落落大方地展示给大家看。

上面写着：扣住你的手。

“这什么玩意儿啊！”林小萌当即闹了起来，他就是因为不喜读书才去学了厨艺，哪知道当个厨师也要做题。

“你做的菜肴，只要能跟题目内容扯上关系就行了。”胡汉生隐晦地提示道。

林小萌百思不得其解，一个糙汉子，急得抓耳挠腮。

胡汉生的话倒是提醒了关妙，她恍惚记得2012年上映了一部麦兜电影《麦兜当当伴我心》，其中有一首歌叫做《你的扣肉》，歌词浅显，朗朗上口，连她也能哼上一句。

“我愿像一块扣肉，扣住梅菜扣住你手……”她回忆着，不由轻哼出声。

“你在唱歌？”她的声音很轻，但身旁的温昊还是听见了一点。

关妙尴尬地笑了笑，这部片子可是四年后才会上映的，她可不能让别人听见了。

她走到林小萌身边，提醒他：“我觉得，梅菜扣肉应该符合这个题目。”

听她这么一说，林小萌一拍脑袋，发出“啪”的一声，惊喜地跳了起来：“是嘛，都有一个‘扣’字，谁敢说不符合题目，我可不依！”

别墅外面的沙滩上，已经搭起了棚子，工作人员早已把炊具准备妥当，十个炉灶连成一排，甚是壮观。炉灶的上风向，摆了一张宽大的长条餐桌，关妙暗忖，今晚的重头戏是做完菜肴，立即品评？

可是到底怎么个品评法，胡汉生却一点也没透露。

眼看大家一一抽过了题目，纷纷离去准备制作菜肴，宽阔的大厅里很快就只剩下了关妙和温昊两人。

“你先抽吧，女士优先。”温昊彬彬有礼地让开纸箱前的位置。

反正都要抽题目，一个都跑不了，关妙也不推辞，抬手抽了一张出来——阿里巴巴找到财宝乐开了花。

这……这什么鬼！

关妙惊讶得叫出了声，这这题目也太匪夷所思了吧。

“主持人，你们这题目都谁出的啊，太难了吧。”关妙叫苦不迭，这是在整人吧，她怀疑地看向胡汉生，“不会是你出的题目吧？”

还真让关妙猜对了，这纸箱里一共有十道题目，全是胡汉生一个人包办的。

但胡汉生眼珠子一轮，断然否认了，他不想明日上头条新闻，标题是：主持人出题太难，惨遭女选手暴打！

关妙冷哼了一声，将信将疑。

“哈哈哈，我还挺期待你会做出什么菜来。”一边说着，温昊一边探手摸出了最后一张纸条。

关妙踮起脚尖，偷瞄了一眼，念出声来：“天王盖地虎？”

“宝……宝塔镇河妖？”温昊条件反射似地应了一句，一张俊脸苦哈哈地垮了下来，“什么菜跟老虎或者妖怪能扯上关系啊……”

关妙计上心来，讨好地扬了扬手里的纸条，开玩笑：“要不，咱俩换？”

“咳咳。”胡汉生故意放粗了声音，咳嗽了两声，又用手指哎敲了敲空空的纸箱子，“工作人员还在这儿呢，你俩别太明目张胆。先警告你们一句啊，谁是什么题目，我可都记住了，别妄想交换题目！”

“嘁，我只是随口开个玩笑而已。”关妙顿了顿，临走前还不忘提示温昊，“小鸡炖蘑菇。”

“什么？”

“我说，天王盖地虎的下一句，也可以是小鸡炖蘑菇。”

不理会温昊是否采纳了她的提示，关妙来到海滩上吹了吹凉风，时不时拿出那张纸条，蹙眉细思，阿里巴巴找到财宝乐开了花——到底要做什么菜才能跟这句话扯上关系呢？

不远的地方，厉卉正在灶台前忙碌，瞥见关妙愁眉不展，不由心里痛快，揶揄她：“哟，什么题目这么不长眼，居然难倒了我们的第一名？关小姐，我好心好意提醒你噢，大家可都忙活起来了，别等我们的菜肴都出锅了，你还没破解出题目来，那可就贻笑大方了，呵呵。”

关妙抛过去一个白眼，呵呵你妹啊！

视线在众人身上溜过，果然大家都在埋头忙碌，打定主意要做梅菜扣肉的林小萌也不例外，他已经加了八角、香叶和葱姜，用大火煮过一遍五花肉，然后捞起来，用森寒的刀锋在猪皮上剐过一遍，再细致地刷上一层老抽。

林小萌往锅里倒了一些花生油，六七分热时放入五花肉炸制，他也是个厨房老手了，关妙注意到，他特意把五花肉带皮那一面，朝下放入锅中，而不是随意一丢就算了事。

蒙上盖子的锅中，不时发出噼里啪啦的爆裂声，那是五花肉爆锅的声音，只两三分钟，那声音就消失了，也到了五花肉出锅的时间。

林小萌利落地盛出五花肉，趁热切成了麻将牌般大小的方块，规整地扣在海碗中，上面铺上之前准备好的葱姜和梅菜，放入蒸笼，开了大火猛蒸。

做完这一切，林小萌抹了一把额头上的汗珠，长长地舒了一口气，接下来就等这碗扣肉蒸好出笼就行了。

梅菜扣肉，肉质软糯，肥而不腻，其中的梅菜芳香浓郁，很多喜肉之人都沉迷于它的咸鲜而不能自拔。

做好这一切，林小萌得空回头，忽然看见关妙徘徊在附近，他还记挂着刚刚的提示之恩，擦了擦手掌心的汗，踱步过去打个招呼：“你怎么还在瞎晃悠，不去做菜？”

关妙耷拉了眼睑，扬了扬纸条，怏怏不乐：“题目太难了，我还没想到做什么菜呢。”

“给我看看。”林小萌果断抢过纸条，“阿里巴巴找到财宝乐开了花。”

他念了一遍，又一遍，忽然说了一句话，让关妙开了窍，开心地又蹦又跳：“我知道做什么菜了！”

第61章 芝麻开花

林小萌说得那句话，是“阿里巴巴这个故事，最出名的是不是芝麻开门那句咒语啊”。