美食妙探[重生] 第54节
他只是随口一问,却给了关妙灵感,跳起来拍了拍林小萌的肩膀,说了声“谢谢”,关妙飞奔到唯一一个空闲的灶台前,准备着手炮制菜肴。
在备用的食材中,关妙选了一些虾,料理干净,去掉虾线后,在腹部切了几刀,用料酒和盐腌了一会儿。
对面就是温昊,他听了关妙的提示,宰了一只鸡,准备做东北名菜小鸡炖蘑:“你已经破解题目了?”
关妙得意地点点头,夸起自己来一点也不害臊:“当然,我这么聪明,怎么可能被这点题目难倒。”
估摸着时间,关妙把腌好的虾捞了起来,沾上一点生粉,滚一圈鸡蛋液,最外层则是数颗白芝麻。把每一条虾都按照顺序一一裹完后,关妙往锅里倒油,这次油温只到五成热,她就把虾丢了进去。
微炸过的虾镀上了一层灿烂的金黄色,仿佛是一件镀金的艺术品,静静地卧在盘子里。
关妙又马不停蹄地取了培根,从中间一切两段,在锅底的一层浅油中煎熟,白红色的培根被染上了蜂蜜般的蜜糖色。
最后一步,她挑了几根韭菜叶,洗干净,飘在温水里热水里焯过。培根成卷状,尾端与虾子的头部齐平,把炸虾裹起来,外侧用韭菜叶捆绑好,就成了一个培根炸虾团。
拣了一个骨瓷大圆盘,关妙把做好的培根炸虾团竖着立起来,虾尾上翘,一一挨近,聚在圆盘中央,仿佛是即将冲天而上的火箭。培根卷长度有限,正好露出一大截微黄的虾尾,仿佛在培根卷的基础上,又拔高了一节。
温昊一心二用,一边准备自己的菜肴,一边注意着关妙的举动,见她这么快就摆盘了,不由惊道:“你已经做完了?”
关妙眼眸晶亮,小小的手掌托住大大的圆盘,兴高采烈地应了:“对呀,你的小鸡炖蘑菇,可要加快速度了。”
温昊望着面前腾腾升起的袅袅白烟,欲哭无泪,这炖菜怎么快得起来啊!
把菜肴呈上桌时,关妙享受了全体的注目礼,她是最后一个想到做什么菜,然而又是第一个完成的人!
厉卉做的是菠萝咕咾肉,出锅速度比关妙慢,不由恨恨地咬了咬牙,啐道:“得意什么呀,谁知道她那玩意儿是不是合格。”
徐萌只扫了关妙一眼,又转回头专心致志地盯住手里的本成品,漫不经心地挑唆:“卉卉,真要跟她比,论长相、家世、身材,她哪点比得过你呀?就拿厨艺来讲,第二轮也是有投机取巧的成分在,那个脆皮西瓜球,别说厨师了,就是个家庭主妇也能做。”
余光瞥了厉卉一眼,见她不忿地挺了挺胸,徐萌又补了一句:“我可不是因为跟你关系好,偏向你,才这么说的。实在是,真心这么认为。”
海滩上十分空旷,几台摄像机的位置,一眼就看见,徐萌又是紧挨着厉卉,轻声细语讲的,就连嘴唇都没怎么动,只会让人以为两个妹子在说悄悄话。
关妙把自己的菜肴温起来,以防一会儿开始品评的时候冷掉,会影响口感。大约半小时后,大家的菜肴都纷纷出炉了,一一按照顺序规整地排列在长条餐桌上。
胡汉生踱步到关妙面前,头一个挑中了她的菜:“关小姐,你来介绍一下这道菜吧。”
关妙爽朗地笑了笑,似乎成竹在胸:“我的这道菜,名叫‘芝麻开花’,虾尾从培根卷里高高地伸出来,是不是正应了那一句‘芝麻开花节节高’?”
众人颔首,这么一说还真有点像呢。
胡汉生眼放精光,不依不饶:“哦,那跟我们的题目有什么关系呢?”
“我的题目是,阿里巴巴找到财宝乐开了花。阿里巴巴能找到财宝,是因为他知道那一句‘芝麻开门’的咒语,芝麻开门加上后半句‘乐开了花’,组合起来不正是芝麻开花吗?”
“正是这个理儿!”出乎意料,最兴奋的居然是林小萌,“主持人,这个解释算是□□无缝了吧。”
像他这样不爱读书的汉子,可真是受够了动脑筋的苦,他的题目也多亏了关妙提醒,不然可能现在还一头雾水呢。
“好吧好吧,算你过关。”胡汉生面露无奈,连连挥手。
“哼,什么叫算我过关啊,明明这就是标准回答好不好。”关妙小声地嘟囔了一句,傲娇地扬起嘴角。
胡汉生夹了一个培根炸虾团扔进嘴里,还带有一丝余热,炸虾香脆,掩去了海鲜的腥味,培根卷咸香,两者的结合恰到好处,仿佛是过滤了一次的海风拂过全身,去掉了糟粕腥味,留下了令人流连忘返的精华咸香。
就连外侧捆住培根卷的那根韭菜叶,也十分有讲究,焯过之后消减了原本的浓烈气味,舌尖扫过,只衬托了培根和炸虾的喷香,而不至于喧宾夺主。
“嗯,不错。”
胡汉生简单地赞了一句,他还想再吃一个,然而甫一看见桌面上布满了精致的各色菜肴,视线便再挪不开,转头尝起了旁边的那碗梅菜扣肉。
麻将牌般大小的扣肉,看起来油光满满,吃起来却肥而不腻,入口即化,他也赞了一声“好”,喜得林小萌那双本来就不大的眼睛,笑成了一条细缝。
再往旁边挪,是一盘红烧肘子,偌大的一个肘子静卧在盘子里,表皮泛着淡淡的红光,似乎是等待君王宠幸的娇艳嫔妃。
胡汉生吃了夹下一块肘子肉,嚼吃了,虽然味道也很鲜美,然而刚刚才吃过扣肉,心里一时被油腻住了,有什么东西在翻腾上涌,令他微微有些犯恶心。
“喝完汤吧。”温昊盛了半碗鸡汤,递过去。
胡汉生也顾不得其他,若是在这儿吐出来,那可就丢脸了,赶紧喝了鸡汤,压住那股恶心。
出乎他的意料,看起来黄澄澄的鸡汤,喝起来却一点也不觉油腻,反而有股浓郁的鲜美,再定睛一瞧,碗里飘着一朵香菇,仿佛是一柄舒展的小伞,煞是可爱。
“这鸡汤真可口,不太像东北菜那种粗犷的风格,反倒有几分粤菜的精致。”胡汉生很给面子,把一碗汤喝尽了。
“虽说是小鸡炖蘑菇,但我的做法与传统东北菜稍有不同,更偏于将浓郁和清爽两种口味融合。”
“就我的口味来说,你确实做到这一点了。”胡汉生拍了拍他的肩膀,表情慈和,目光中饱含了对他的欣赏。
关妙踮起脚尖,望了望那一大盆黄澄澄的小鸡炖蘑菇,心里发痒,很想也尝一口——不知温昊用高压锅,能做出什么样的炖鸡来。
大家都见识过温昊的厨艺,听见他被表扬,似乎也是意料之中的事,并没有表现出多么强烈的反应,只有徐萌面色不豫,阴沉了一张俏脸,手指头搅着衣衫的下摆,眼睛里闪过一丝愤恨。
那盘红烧肘子,正是她的菜品。
她自问,手艺不差,做出来的菜绝对不至于让人恶心,怎会……
她哪里能猜到,胡汉生犯恶心,纯属一连吃了三块肉,又吃得太急了些,油腻堵在喉咙口,并非是她那盘菜的缘故。
眼看着胡汉生把十道菜一一品尝完毕,众人都聚拢过来,眼巴巴地等待着他宣布结果。
狡黠地望了望众人,胡汉生双臂一扬:“我们开饭吧,这些菜就是今天的晚餐啦!”
厉卉首先皱了眉头,尖利的声音冲口而出:“你还没宣布结果呢,今晚比试的胜利者是谁,具体排名怎样?”
“是啊是啊,快说吧,不然我们也没心情吃饭呐。”
大家也纷纷附和。
胡汉生啼笑皆非:“我没说过今晚这是一场比试啊……”
“啊?那你正儿八经地出题,让我们根据题目做菜又是干嘛?”
胡汉生嬉皮笑脸:“大家都是厨师,我当然想沾光吃点好的咯,至于出题嘛,就是想增加点趣味性,这样守着直播的观众也会看的更开心点嘛。”
“卧槽!那规则里的比赛哪里去了?”
胡汉生笑容狡诈:“比赛明日才开始呢,况且,我今儿可全程没说过晚上这场是比赛呀,我才是冤枉的,比窦娥还冤。”
大伙儿心里仿佛有无数只草泥马狂奔而过,看见胡汉生那张脸,就忍不住想出手揍他,又顾念他那主持人的身份,好不容易才忍住了这股冲动。
再怪罪胡汉生也没有意义,关妙一脸平静,拿了个勺子给自己盛了一碗鸡汤,还不忘招呼众人:“既然已经做出菜了,那就好好地吃一顿吧。”
说着,她喝了一口温昊的鸡汤,微凉的夜风中,那浓郁的汤汁抚过唇齿,沿着舌尖往食道滑下去,沿途留下一片温暖,仿佛是一条潺潺流淌的鲜香暖流,让人心生眷恋。
关妙细细品味,也不知温昊用了什么法子,普通人用高压锅炖出的汤都会有点寡淡,失了原本的鲜味,然而他这碗鸡汤却完全没有。
直到一碗汤喝得见了底,她似乎捕捉到了一点蛛丝马迹,他的这道炖蘑菇,不是一味按照原有的菜谱来做,而是介于炖菜和汤菜之间,才有了这样的效果。
仿佛与她心有灵犀,温昊的第一筷子也是夹向了她的菜,细嚼慢咽吞下去,笑着对关妙比了一个大拇指。
两人的互动,全被徐萌看在眼里,扯了扯厉卉的手臂,悄悄地告诉了她。
“什么,这两人有猫腻?”厉卉厉声反问,被徐萌一个箭步捂住了嘴。
“我的姑奶奶,你可小声点,打草惊蛇了怎么办!”徐萌左右张望,看见大家都在埋头品尝其他选手的菜品,才松开自己的手,“下午那会儿,我看见他们俩肩并着肩从海滩离开的,也不知去哪里做了什么,快到五点的时候,又一起回了别墅。”
这么一说,厉卉也觉得可疑起来,她阴晴不定地瞄了瞄关妙,啐了一口:“呵,她是来比赛,还是来勾引男人的!以为勾搭上了温昊,人家就会在比试中放水,让她胜出吗?”
徐萌眼神微闪,看来这傻大姐又上钩了。关妙和温昊有什么关系,她不知道,也不想知道,她只清楚一件事,那就是少掉一个竞争对手,那么她胜出的机会就更大了。
她捏紧了小小的拳头,僵硬地放在身侧,把眼神里的势在必得藏匿起来,换成了担忧的表情,胆怯地问:“那可就太不公平了,卉卉,你说咱们现在应该怎么办?”
厉卉扬了扬眉尾,表情得意:“关妙撞上我,那是她倒霉,我有个主意……”
她细细地跟徐萌说了一遍,听得徐萌连连叫好,不断应声:“嗯嗯,还是你考虑周到,那咱们就这么办。”
吃完晚餐,为了宣传度假村,电视台还特意举办了一个篝火晚会,不仅有“星厨驾到”比赛的参赛选手们,还有一些锦都市的文艺工作者,也前来表演一些唱歌跳舞的节目,其中就包括了苏玉玲。
看见苏玉玲的那一刹那,关妙微有怔忪,但她很快就撇开了眼,直当那是一团空气,与温昊嬉笑:“还记得下午你输给我什么吗?”
温昊笑声爽朗,连连往后退:“我还以为你忘记了呢。”
关妙才不打算放过他,找了胡汉生,询问是否能把跳草裙舞这个节目穿□□去。
胡汉生一听,眼眸放光,这可是个好噱头啊,立刻答应了,还让度假村的工作人员替温昊准备了一套草裙装。
“喂,看你的表现了,加油加油!”关妙望着那短短的草裙,眉开眼笑,拍了拍温昊的胸以资鼓励。
温昊自知逃不过,只好任命地把草裙套在裤子外面,却被关妙拦住了:“不行,你这样儿也太敷衍了,怎么也得露出一截小腿吧。”
说着,她又转向镜头,扮了个鬼脸:“温昊的粉丝们,快感谢我吧,我这是为你们谋福利呢。”
不出所料,留言板上又是铺天盖地的一片刷屏,纷纷感谢关妙的壮举,造福了万千粉丝。
无奈地脱掉长裤,在里面塞了一件花花绿绿的沙滩裤,再在外面套上那件蓬松的草裙,温昊低叹了一声,硬着头皮走到了篝火旁边。
仅仅是瞧见温昊这副打扮,众人就大笑不止,有人笑弯了腰,有人笑得捂住了肚子。
温昊原本还有些不好意思,被大家取笑了一通,索性破罐子破摔,绅士地作了个揖:“下午跟关妙打赌,我输了,愿赌服输,跳个小舞。关妙,你可瞧好了。”
关妙忍俊不禁,点点头:“瞧着呢,快跳吧。”
胡汉生安排得细致而周到,不仅挑了几个度假村的舞蹈演员陪同,还放起了悠扬欢乐的音乐。
伴随着音乐,温昊学着面前的舞蹈演员,扭腰摇臀,场面十分搞笑,欢声笑语不断。
眼看几乎所有人的目光就汇聚在温昊身上,徐萌和厉卉悄悄地退了出来,溜进了别墅三楼的房间里,徐萌挡住摄像头,厉卉则用一块小花巾罩住行李箱中的一个小东西,握在手里出了门。
为了防备被摄像头拍到,直到进了女卫生间,厉卉才露出手掌里的东西。
那是一个秀气小巧的滑盖手机,红色的外壳在明亮的灯光照耀下,显得质感高级,它还具备拍照和摄像功能,足以满足她们俩今日的需求了。厉卉绽开一个高傲的笑靥:“哼,幸好电视台不怎么审核咱们的行李,不然我可保不住这个小宝贝。”
徐萌艳羡地望着那手机,她用的还是父亲淘汰下来的二手诺基亚,摸了摸那光滑的外壳,眼神晃过一丝凶狠:“今天晚上,我们要好好地发挥它的作用。”
她们俩握住手机,刚回到篝火晚会的现场,就发现温昊已经跳完了草裙舞,正由锦都市青少年艺术宫的舞蹈演员,表现一个肚皮舞节目。
视线扫了一圈,她们很快就发现了关妙,就坐在胡汉生身边,单手撑着腮边,似乎有点无聊。
不多时,温昊换过裤子回来了,瞅见关妙身边有个空位,自然地坐了下来,两人时不时交谈几句,但都没有表现出什么亲昵举动来。
篝火晚会很快就进行到了尾声,时间也快走到十点了,胡汉生便宣布晚会结束,大家可以自行去休息:“晚上十点至早上六点,将不会进行直播,所以大家可以放心地睡觉了,尤其是女生。对了,你们想不想知道,现在网络直播人气最高的选手是谁啊?”
“想!”
“是谁啊?”
大家你看看他,他看看我,目光从每个人的脸上滑过,心里惊疑不定地猜测着,徐萌和厉卉也不例外,死死地盯住胡汉生,生怕从他嘴里吐出关妙或者温昊的名字——第二轮的厨艺已经表现亮眼,再加上人气爆棚,自己的胜算不就更小了嘛!
“其实我也很想知道。”胡汉生耸耸肩,把手一摊,言下之意,他也不知道答案。
“嘁。”众人不约而同地嘘了一声,纷纷走人。
今夜,月明星稀,清风拂面,十分舒爽,关妙尚无睡意,便没有急着回别墅,而是沿着海滩慢慢地散步。
她还没走出多远,苏玉玲就追了上来,高亢的女声叫住了她。