第31章 第31章

叶禾把一块泥砖从面包窑里取出，用柴刀劈成了碎块。

“师父，这泥土真的能做菜吗？”何易探头看着叶禾的动作，问道。

何易与杨林站在院子里，二人看着叶禾手中的一块土，心里充满疑惑。

“能呀，怎么不能？”叶禾一边把碎土块放进小桶里，一边回答道。

正说着，碎块便全部进了小桶里。

叶禾又往桶里加了水，拿着根木棍蹲在地上，企图把碎土块搅拌开来。

“这……已经烘烤干了，为何又要加水呢？”杨林也探头问道。

叶禾一边搅拌桶里的物体，一边回答道：“水要烧开了才能喝，泥土当然也要烘烤之后再用于烹饪。”

“烧了之后更干净的意思……吗？”杨林摩挲着下巴，喃喃道。

叶禾一边把手中的桶和棍子递给往两人身前一送，一边回答道：“可以这么理解。搅拌的活儿就交给你们了，我去准备别的了。”

说罢，叶禾冲他们挥了挥手，起身走开了。

洗过手，叶禾进了后厨。

后厨里，方雨正在灶台前忙得不可开交。

两人的授业分工很是明确。每日早晨，叶禾带着两个徒弟学做新菜。等到学成归来，二人便跟着方雨打下手。这其间若是叶禾忽然突发奇想要再做什么新鲜玩意了，便再把他俩叫过来。

叶禾走到方雨身边，拍了拍她的肩膀，说道：“今日要做‘叫花鸡’，做法我照旧会写给你。”

“行，谁让我聪明呢！只要看过菜谱，没有什么是做不出来的。”方雨一边把锅里的菜盛出来，一边回应道。

叶禾听了她的话，笑着说道：“可不是，要是没有你，我可怎么办？”

“你快去吧！”方雨说着，一面轻轻推了叶禾一下。

“是，马上去。”叶禾俏皮地吐了下舌头，扭头离开。

叶禾走到放置食材的地方，把所有食材都找齐了，其间还去了一趟随身空间取来好多新鲜荷叶。

自从叶禾一半主动一半被动地建立起“舍得花钱买食材”以及“有仙翁相助”这样的人设后，不论她掏出的食材是什么，大家都见怪不怪了。

方雨对叶禾手中的食材“惊鸿一瞥”，眉毛一挑，打趣道：“小心姜账房回来念叨你。”

叶禾晃了晃手中的荷叶，说道：“实在不行就自己贴补进去呗，不花客栈的钱就好。”

方雨听了，无奈地笑着摇了摇头，之后继续干活不提。

转眼，已经过去了一盏茶的功夫。叶禾估摸着两位徒弟也搅拌好泥土了，她走到门边，对二人说道：“若是差不多了就进来吧！”

终于，三人在灶台前站好，叶禾把食材摆开，预备开始示范。

叶禾首先拿起一只处理干净的鸡，把鸡放进小盆后，加入料酒、生抽、食盐以及葱姜水。之后，对盆中的这只鸡进行一次全身按摩。

按摩完毕的鸡先放在一旁，叶禾又掏出了一个小盆准备揉面。

这次的面团与平日不同，在揉制的过程中，叶禾还往里加入了一些白酒。

面团不需要发酵，直接擀成能包裹下一只鸡的大小的面饼即可。

擀好的面饼往案板上一摊，再把腌制好的全鸡放进去。在包裹这件事上，倒也不是很讲究手法了，只要能把整只鸡包起来，不露馅就好。

不过在这之前，要先给即将进入面团里的鸡的表面刷上一层油。

在用荷叶包裹面团之前，需要先把荷叶放进热水里焯一遍。

焯过水的荷叶会变得柔软，更有利于包裹住面团。

往面团外部再刷上一层薄薄的油，等到荷叶放凉了，便可把面团包进去了。

“跟我来。”叶禾把包好荷叶的面团拿在手里，对身后二人说道。

叶禾走到装有泥土的小桶边上，又蹲了下去。

她那一手食物，一手泥巴的样子，在外人看来真的很像在浪费粮食。例如，她身后的两位徒弟。

杨林看到她的动作时，更是感觉太阳穴都在突突。

可是，他不敢说，也不敢问。反正，不管怎样，叶禾从来没有做出过失败的菜谱。

“抹泥巴没什么好看的，”叶禾一边往荷叶外围糊墙一般的抹上泥巴，一边说道，“不如你们去生个火吧？看看这回能不能成功。”

是了，这二人每次给面包窑生火，最后都是失败告终。叶禾对于这个情况简直是不敢相信，这么十几二十次的，居然没有一次成功。

“别愣着，多试试，我不可能帮你们生一辈子的火。”叶禾看着两人踌躇不决，直接把手中的泥扔了过去，不偏不倚，正中二人跟前。

叶禾终于给荷叶外层糊完了泥巴，把手中的大泥团放到了一边，接着悄咪咪的站到了正忙着生火的二人身后。

“成了！”

不知过了多久，二人忽然发出声音。

见状，叶禾也露出欣慰的笑容。

“看，这不是成功了，”叶禾笑着说道，“先让炉子热着吧。去洗个手，回后厨试着做做。”

等到杨林和何易都做完成了自己的叫花鸡，三个泥团被同时放进了面包窑里。

等待期间，她们也没闲着，各自在后厨忙活。

“走啦，去看看我们的作品吧！”叶禾心中的计时器一响，她便放下了手中的活，对两个徒弟说道。

三人浩浩荡荡离开后厨，站在面包窑前面各有各的表情。叶禾的脸上很是平淡，而杨林确实略显沉重，何易则与众不同看起来很是激动的样子。

面包窑里烘烤的叫花鸡被取出直接摆在了地上——它们实在太烫了，需要冷静。

“咚。”

叶禾首当其冲把自己的叫花鸡往地上一砸。

这一下，直接把叫花鸡外面的土壳子砸了个七零八落。

叶禾看了看身旁的二人，见他们一副要开砸的动作。赶紧阻住道：“你们的先别砸，等下去客人面前砸。”

砸开了才能吃到，这也不失为一个卖点嘛！

叶禾把自己的那只叫花鸡捡起来，把上面残留的泥土拍掉，接着放进一旁早就准备好的盘子里。

叶禾端起盘子，之后给俩徒弟一个眼神，然后转身向后厨走去。

三人进了后厨，直奔窗边的桌子。

叶禾把荷叶一开，叫花鸡的香味便扑鼻而来。她再一动手，把那一层面饼给剥了开，叫花鸡的气味更是浓郁了几分。

何易看着叫花鸡，嘴里不自觉地就开始分泌唾沫。眼巴巴地看着叶禾，企图分一杯羹。

叶禾哪里会不清楚呢？

“等凉一点再吃，现在太烫了。”叶禾指了指叫花鸡，说道。

何易挠了挠头，不好意思地问道：“那我能不能把它拿出去吹吹风……”

叶禾听了，开怀大笑，说道：“去吧，去吧。记得给你的两位师父留一点。”