第十六章土豆沙拉与信和
到了种土豆和红薯的日子。
小林一大早就起来开始准备。
他先翻出来一个大铁桶，有着一个拎手的那种，随后将前几天预备当作种子的土豆和红薯全部都取出。
这些土豆和红薯基本上都生出了芽，土豆生的很多，而红薯就要少一些了。
接着小林拿出一把菜刀，比较厚实的那种，拿出最开始用过的那个菜墩儿，将土豆和红薯一一切块，保证每一块上面都有一个芽。
谷间村的气候较为潮湿，尤其是在夏天多雨的时节，就像是热带草原气候的雨季一样，终日潮湿闷热。
这样的气候其实不利于土豆和红薯的生长，尤其是红薯。
所以在谷间村，大家都不会太过于纠结正确的种植流程什么的，只要种植时间差不多就可以。
不能种晚，太晚种植的话，土豆和红薯的块茎的生长高峰期会和高温潮湿的时节碰上，这样的话，秋天时的收成就很是堪忧。
小林也没有将土豆块和红薯块分类，而是直接都放在那个大铁桶里，十分随性。
全部切好后，小林就穿戴整齐，一手拎着大铁桶，一手拿着一个小铲子，去往之前收拾妥当的那块地。
山林间已经有了点绿意葱葱的感觉，小林在高处可以看的不远处的田地里大家都在加紧排干地里存积的雪水。
地不干的话，就没法种植。
小林也是在等到地干了些才开始翻地的。
到了地头小林开始按照适当的间距，将桶中的带芽块茎埋入土中。
也不管是土豆还是红薯，拿着就种下去了。
其实今年就种植时间来说，小林也就又些晚了，完全可以在积雪刚刚化完时种下。
但这需要前一年秋天事先把地翻好，并且在田垄上覆盖农用塑料薄膜。
小林由于前段时间才刚刚回来，那时候的地都早已上冻，根本无法翻耕了。
“没大问题，收成差点我就多种点儿，来个以量取胜吧。”
小林自己倒是看的很开。
随着大铁桶中的块茎不断减少，已经种植完成的土地也越来越多。
直到最后，小林发现铁桶中还剩下一些，也就直接全部埋在了地边。
全部中完，因为土地还是算是比较潮湿，所以小林也就没有浇水。
要是需要浇水的话，在院子里，也就是相对于小仓库而言，在主屋的另一侧则有着一个两三平米见方的条石砌成的水池，一边又着一个压力井。
通过一个长长的水管子可以人力抽水将水导入田中。
可能是因为上午去地里种土豆的缘故吧，小林突然有点想吃土豆料理了。
所以在回到家，小林日常的先洗手后，就来到了厨房。
先从右手边的木架子的最下层取出两个中等大小的土豆。
在水池清洗干净后放入木柄小锅中。
加入适量清水，然后再放置在燃气灶上，开火，进行水煮。
此时小林从冰箱中取出一小块之前用剩下的火腿，在砧板上切粒后放入碗中备用。
接着又从冰箱冷冻层中取出一袋青豆粒。
这个青豆粒是在煮熟后冷冻包装的。
所以小林直接将其放入碗中后倒入温水解冻，在解冻完成后就可以使用了。
接下来就是等待锅中的土豆煮好了。
小林设好闹钟后，进入小厅靠躺着继续看那本书。
“喵～～～喵～～～”
时间一到，小林就连忙回到厨房。
首先关火，然后将煮好的土豆捞出。
“好烫！好烫！”
小林不小心碰到了土豆。
将捞出的土豆用凉水冲一下，待其表面稍稍冷却后，直接徒手将土豆皮剥下了。
因为冲了冷水，所以表皮很好剥。
将两个土豆全部剥好皮后，小林从靠近后门的那个木架子的最上方取下一个料理机。
冲洗干净后，插上插销，将土豆放入后，盖好盖子。
打开开关。
“嗡～～～～～～”
随着一阵电机驱动的声音，在料理机的玻璃桶中的土豆迅速的被绞成了泥状。
小林看到已经绞好了，就马上关闭开关，打开盖子，用一个中号长柄木勺将玻璃桶中的土豆泥尽可能的全部挖出来。
将土豆泥全部放入一个大号的木碗中，依次加入火腿粒，青豆粒，炒熟后的白芝麻，以及沙拉酱和蛋黄酱。
小林除了量比较大的沙拉酱外，蛋黄酱也没少放入。
最后小林还又倒入了一些牛奶。
在大木碗中的食材全部都搅拌均匀后，将其倒入事先准备好的褐色纹路的木盘子中，
小林特制土豆沙拉：相比于土豆块做成的土豆沙拉，小林更偏爱土豆泥，再加上充足的蛋黄酱和牛奶的加入，个人风格显著，小林特制的小林喜爱的土豆沙拉，小林！快来吃沙拉吧！
也没有什么其他的，小林就端着这一大盘子的沙拉酱来到了被炉这里。
将其放在木板桌上，钻进被炉，翻开书，小林就这样一边看书，一边吃着土豆沙拉。
可能是因为上午中土豆的时候想起了在自己小时候带着自己种土豆的祖父吧。
也有可能是想起了，土豆泥沙拉的这种做法也是儿时祖父惯用方法。
还有可能是今天的风有点大吧。
更有可能是......
总之，小林就这样不言不语的一边看书，一边吃着土豆沙拉。
————————我是分割线————————
夜晚，老房子里除了小厅外没有开其他任何的灯。
小林正坐在被炉里，被炉的加热器打开着。
他在写一封信。
小林不知道在现在的信息社会到底有多久没有用纸笔写过信了，反正是很久很久。
屋内好似又了风吹过，小林感觉灯好像有点摇晃，又好像没有摇晃。
小林在纸上写了划，划了又写。
最后干脆将其团成一团重新开始。
渐渐的，夜深了。
小林也终于满意了。
他拿起纸张，缓缓地吹了吹，使纸上的字快些干。
随后小林也没有换衣服，就只是在门廊换了鞋，就带着写好的信出了门。
他来到了屋后院子最角落里的一棵十分粗壮的杨树。
他在树下挖了一个小坑，将信放入其中。
“哧～”
小林滑燃了一根火柴，带着火苗扔进了小坑中。
在信纸燃烧的那一刻，透过火光隐约可以见到信的开头———
致，我最爱的爷爷：
→