第二十一章 荞麦凉面与火炉面包（上）
谷间村的夏天总是伴随着雨水而来。
逮着连绵阴雨里放晴的空隙，从山口往下看，土壤里的水蒸气都要争先恐后的散发出来。
山林不再是一眼可见，大多都被浓厚的水汽所覆盖。
谷间村地处盆地底部，山里的水蒸气不断涌入这里，湿度随之也不停升高。
大气就像是桑拿房，整个人浑身上下都感觉湿漉漉的，整个天地间的一切都好似湿漉漉的。
小林扛着锄头，脚步略有些迟缓的向着家的方向走着。
他刚刚从卷心菜和西红柿地回来。
“这个闷热潮湿的天气，菜地倒是不用浇水了，但是这杂草生长的实在是太过于迅速了，一天不见就又长出好些。”
要是细看小林，就会发现他的后背、前胸、腋下等等地方都是湿的，其他的地方也算不上干爽。
小林从领子里掏出缠在脖子上的毛巾的一边，用手拽着擦了一下额头上止不住的汗水。
“不行了不行了，这样炎热潮湿的天气我都已经多少年没有经历过了，突然这么强烈身体还真的有点吃不消哈。”
小林又从身上掏出来一个水壶，拧开盖子，一只眼闭一只眼睁的看向壶里面，随后又晃了晃，最后高举起来将壶口对着自己的嘴，等了好久才流下来一滴水。
“我得赶快回家喝水了！别看这天气潮湿，但是这身体里的水分却随着汗水一个劲儿的流失。”舔了舔已经有些干燥的嘴唇。
小林一到家，也顾不上换鞋了，直接在门廊处把鞋子脱下一扔，穿着已经潮湿的袜子直接就来到了餐桌前。
拿起餐桌上摆放的装满凉开水的水壶就举起对着嘴灌了下来。
从嘴角溢出的水顺着脸颊直接流到了脖子。
“啊～哈！”
“我又活过来了！”
终于喝够了的小林将水壶放下后用手背一抹嘴，发出来畅快的声音。
“我得先去洗个澡，别的一会儿再说。”
小林直接就进了浴室。
“哗哗哗～”
痛痛快快的洗了一个凉水澡的小林，直接围着一个浅蓝色的浴巾就走了出来。
“啊～～～～～”
“终于凉爽了，舒服！”
“咕～噜～～～”
胃里的闹钟又有电了……
“中午也没有什么胃口啊，虽然已经很饿了。”
小林一边想着这个已经困扰了许多人的大问题，一边转身上楼去换上干爽的干净衣服。
“啪！”
换好衣服正在下楼梯的时候小林“啪”的打了一个响指。
“想到啦！我煮点荞麦面来吃凉面吧。”
既然有了想法，小林就立刻来到了厨房。
首先拿出那个木柄小锅，装入适量清水后放在燃气灶上开火烧水。
接着小林从冰箱上面的木架子上取下荞麦面，这些荞麦面就像是挂面那样。
稍微等待了一会儿，水一开，小林就将荞麦面放入锅中。
小林也没有放太多，所以很快在水中不断翻滚的荞麦面条就煮熟了。
遂即小林拿笊篱将所有面条捞出，然后直接放置于水池处冲凉水。
待面条凉下来后，小林直接将盛有荞麦面条的笊篱倒扣在一个细木条编织的盖帘上，使面条逐渐控出些水分，使其一会儿吃的时候能更筋道。
最后，小林从面前的木架子上取下一瓶浓缩蘸汁。
取出一个小号的玻璃碗，倒入适量浓缩蘸汁，接着从冰箱保鲜层中取出事先放好的凉水，再适量倒入碗中。
稍加搅拌后，荞麦面的灵魂，蘸汁就完成了。
荞麦凉面：夏日特供！经冷水冲泡后的荞麦面搭配凉爽的蘸汁，清凉的口感配以浓厚的味道，一口吃下去能让你从口爽到胃！
小林左手端着蘸汁碗，右手持筷子，首先从盖帘上夹了一些荞麦面，略微抖了抖，面条与盖帘撞击发出一阵“趴嗒趴嗒”的声音。
“嗯～～，这个面条听起来很不错嘛。”
接着将其放入碗中，略微涮了涮，就直接入口。
“呲噜噜噜～～～”
小林发出了很大的吸面入嘴的声音。
“哈～～～～”
“好吃！真的是太好吃了！凉爽筋道的面条搭配这个略带点酸味的蘸汁，真的是夏季因严热而没有胃口时开胃的绝佳搭配！”
“不好！这样下去面条可能要不够吃！！”
吃饱喝足的小林斜躺在了椅子上，一手还摸着肚子。
最终小林也没有再去多煮一些荞麦面，而是将冰箱保鲜层中的米饭取出来一碗泡着蘸汁吃了下去。
“呃！”
“吃的好像有点多了……”
饭后，收拾厨房的时候小林发现因为最近这些天已经进入了多雨潮湿的夏季，家里由于长时间潮湿，他最喜欢使用的木质餐具有的已经开始有点发霉了。
“啊！！！我的碗，你怎么能不先告诉我一声就发霉了呢！”
小林看着他不太常用但是很喜欢的一个小号木碗碗底长了些绿色的霉斑很是心疼。
“看来这个家里已经到了必须除湿的时刻了。”
小林表情略显严肃。
小林首先从后门出去进入小仓库中，抱取足够多的木柴，顺便把小仓库中需要除湿的物品也全部拿进屋，堆放在小厅中。
接着，将屋子里的火炉点燃，将炉火烧旺。
这是因为带烟囱的火炉能将燃烧出来的水分排出屋外，屋子里随之就会变得干燥起来。
但是副作用就是热。
“当然了，大夏天的在家里关闭门窗烧旺火炉能不热嘛！”
“但是要对付霉菌也就只能这样了。”
小林耸耸肩。
将火炉内塞入足够多的木柴之后，小林也不再在屋子里呆了，直接穿上装备去清理水稻田里的杂草。
小林穿着靴子，踩在田里的水中，双手推着一个十分简易的人力除草机。
除草机就是一个木质的长柄架子，在最下面安装有一个转轮样的机刃，用力推，机刃就会不停翻转，土壤循环翻落，杂草也随之浮出。
浮出水面的杂草白色的根部乱糟糟的在水面上飘着，但还是会残留在水稻周围，这时还需要人工清除。
小林用手将杂草聚在一起，接着抓起它们后，丢进背在背上的套着袋子的筐中。
弯腰低头捡了好一阵子，小林直起腰来，用手背撑着腰，整个脊柱随之转来一阵“咔咔咔”的脆响。
“啊哈～～～腰有些酸痛哈，加油，这片水稻田就快要完成了！”
小林给自己鼓着劲。
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