第七十八章 准备与过年（再续）

“这一层大多都是烤制炸制的食物，所以再搭配上一个口感清爽的小菜就更好了。”林妈开始一样样将准备好的食物装入重箱的第二层。

“那我来吧！”市子主动领萦，随后转身从右手边的木架子上取出白萝卜和胡萝卜。

在水池里清洗干净后在砧板上切丝，而后放在一个木碗中，调料只加入香醋，稍加搅拌后就可以了。

红白丝：把白萝卜和胡萝卜切丝加入醋调味拌制而成，表示可喜可贺的红白色组，红白相间正迎合了正月的氛围。

接着市子就帮着林妈一起码放重箱的第二层。

“咔！”第一层放在第二层上发出了轻轻的声音。

“这样准备工作就完成了一大半啦，真的是辛苦市子酱啦！”林妈满意的看着面前摆好四个双层盒子，对市子道。

“不辛苦，我自己也是乐在其中啊！”市子连连摆手，“那阿姨我们准备最后一层吧！”

第三层主要是放一些煮物，而且大多都是一些久煮不易烂的根类和鸡肉、猪牛等的肉类。

“市子酱，那你去将那个篮子里的蔬菜都清洗干净吧，我来处理肉类。”林妈直接吩咐道。

“收到！”可能是受到美食的影响，也可能是随着接触的增多，那本来就不算很多的生疏感现在就更是所剩无几了，市子与林妈之间也越加的自然。

林妈也很开心市子的变化，看着有些耍宝的市子不禁微微点头。

那边市子将放在一旁的篮子拎了过来，发现里面分别是莲藕、牛蒡、芋头和竹笋。

本来这些食材的表面就没有太多的泥土，市子没有费太大的力气就将其一一洗净摆放在了料理台上。

这边林妈也将肉类食材准备妥当，也没有什么特殊的，准备了一些猪肋排，全部切成拇指长的小段，放入水盆子浸泡去血水。

“阿姨，都洗好了，接下来要怎么处理呢？”市子用干毛巾擦擦手，看着面前的各种蔬菜问道。

“市子酱你先把芋头用清水煮上吧，之后的再看我的。”

市子闻言取出一个小陶锅，接上适量清水，放在燃气灶上，而后将刚才已经洗干净表皮的芋头放入锅中，接着开大火煮制，也不用去皮，芋头在煮熟之后外表的那一层表皮很容易就能剥下来，而生的时候反而很难剥。

那边小林将牛蒡去皮后斜切成片放入一个大碗中备用。

接着拿起洗好的藕段，将其切成大约半厘米厚的片。

“市子酱，过来看，这些藕片都这样处理。”说着，拿起一把细小的不到手掌长的雕花刀，沿着藕片的空洞将圆边切去，使藕片变成以一个空洞为一片花瓣的'藕花'。

“而且切好后一定要及时放进这个装满清水的碗中，否则时间一长藕片就会氧化变黑了。”随后将刚刚完成的'藕花'放入一旁碗中的水里。

“了解！”市子应道，也加入了进来。

市子因为独自一人生活好些年了，也是常年自己做饭吃的，所以动作虽然一开始有些生疏，倒是再切了几片之后，就越发的熟练起来。

两个人动作很快，没过多久事先准备好的藕段就已经全部处理完毕，泡入清水中了。

“还是两个人速度快啊，这才没多一会儿就都切好了。”林妈不禁有些感慨，一起大多时候都是自己一个人忙，老伴儿想帮忙她也不想用，'竟会帮倒忙'，只有儿子在家的时候才搭把手，不过因为在外工作，也并不常见面，也舍不得让儿子多干，'这回好啦！终于要有儿媳妇帮忙了！'

也是因为这边的社会传统吧，女性在家里操持家务被认为是天经地义的事情，而男性只需要在外工作努力赚钱养家就好了。

虽然随着时代的发展，和生活压力的不断加大，女性和男性一样在外工作也渐渐成为了常态，但是这种女性就是家庭主妇的思想仍然在城市里占有很大的席位。

更别说像谷间村这样偏远的山林中的小村落了。

只不过要好的多的是，在这样的山间田园生活中，也不需要去什么公司里上班，都是在家里操持着田地，而且民风很是淳朴，男女之间还是较为平等的，虽然男主人有时会先露出大男子主义的派头来，但也是很心疼和疼爱老婆的，每家每户的日子也都过的很是和谐。

到了小林和市子这样的年轻人这里，由于都受过一定教育，并且在外面车水马龙、霓虹遍布的都市里生活过，所以观念都是很现代化的，现在也就是市子和小林的妈妈在一起忙活，和小林两个人也刚刚挑明身份，总归要表现的乖巧懂事一点，否则要是就她们两个人的话，小林是绝对不可能在一旁偷闲的。

别说是小林心疼女朋友得帮着干活，就是想歇着市子也不可能让小林如愿的，当然啦，两个人也都喜欢这种一起做饭一起劳作的感觉。

那边的芋头还在锅里咕嘟着，市子在林妈示意下取出一个中号的陶锅，没有加水，而是加入高汤，随后将刚才切好的'藕花'全部放入锅中。

这时林妈也把竹笋斜切成段，也一并放入锅中。

接着林妈又分别加入酱油，味啉稍加调味，随后将锅盖盖好，中火炖煮。

“好啦！咱们可以进屋去休息一会儿了，现在就只剩下牛蒡还没有做了，”林妈看看马上就要完成的御節料理，心理很满意，“不过现在就两个燃气灶都用上了，得等芋头煮好后才能继续啦！”

市子也很开心能从头到尾的参与制作御節料理，因为她从小就和妈妈生活在一起，并不是谷间村原来的住户，而是后来搬过来的，一个单身妈妈要支撑一个家庭还是很艰难的，所以市子小时候从来没有正式吃过御節料理，而长大后一个人在外打拼，生活，也是挺艰难的，也没有多余的钱来买现成的，都是自己在超市买些食材，自己制作一下。

也没有重箱，就是一些精美但廉价的食器盛装。

所以虽然也稍稍有点劳累，但是却感受到了一种久违的家的感觉。

市子看着不远处小厅里正和林爸说说笑笑的小林，心里也不禁涌起一股暖流。

“市子酱，市子酱！愣着干什么？”一旁的林妈看到市子站在那里愣神，叫了叫她，“走啊，先去休息一下。”

“哦，哦！”市子回过神来，“好的，这就来！”脸上带着笑，双手伸到背后解开了围裙的绳扣。

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