第七十七章 准备与过年(再下)
面对这个送命题小林实在是不知道怎么办才好。
“她,她们应该不会打起来吧?”语气中充满着犹豫。
“那可不好说啊,万一有这么一说呢?嗯?~~~哈哈!”林爸一脸的不坏好意。
“那,那,那就我拉着市子酱,您拉着我老妈,咱俩自己管住自己的媳妇。”小林直接将老爸也拉下水。
“哎!你这个小滑头!”林爸闻言哭笑不得的笑骂一句,也就作罢了。
爷俩也没着急进屋,“唉!算啦,就让她们再单独相处一会儿吧!儿子把那串红色的灯递给我。”
接着继续和小林挂小彩灯。
这边爷俩忙的热火朝天,那边屋子里也是吃的正欢。
林妈放下筷子,对也吃的差不多的市子道,“现在也块中午了,你去告诉外面那两个抓紧时间,一会儿就要开饭了。”
“好的。”市子应了一声,放下筷子,擦了擦手,转身向门廊走去,推开屋门,探出小脑袋对在房子另一边的小林父子俩喊道,“林酱~~!过一会儿就可以吃午饭啦,你和叔叔抓紧时间啊!”
“知道啦!”那边踩着木凳子在房檐下系绳子的小林闻言回道。
林妈那边,市子离开后,她转身从冰箱中取出一些现成的乌冬面,撕开塑封包装袋后全部倒入一个盆子中,接着取出一个大号的锅子,加入适量清水,开火,准备待水烧开后煮一下面条。
而后又取出那个木柄小锅,加入高汤,以及少许味啉,酱油和味增,制作出乌冬面的汤水。
随后又切了一些葱花备用。
这时市子回到了屋子里,林妈手上动作不停,扭过头对市子道,“市子酱,麻烦你将那个盆子里的乌冬面放入锅中煮一下吧,稍稍煮一下就可以,然后捞出来控水。”
“好的阿姨,我知道啦。”市子一看林妈的动作就知道一会儿要做什么了,语气愉快的应道。
随着这边林妈的汤水和点缀的蔬菜准备好,那边市子也将煮过的乌冬面捞出分别装入四个木碗中。
“阿姨,您要中号碗还是小号的碗啊?”在给两个中号碗装入面后,市子问道。
“我也和你一样用小号碗就可以啦。”
最后,两大两小四个装了大半满的木碗整齐的摆放在餐桌上。
随后,林妈将煮好的汤汁分别倒入四个碗中,市子则将切好的葱花和焯过水的深绿色菠菜一一放入碗中。
“市子酱去看看他们怎么还没回来,我来收尾。”林妈看了一眼仍然毫无动静的门廊,有些疑惑的对市子说道。
“好的阿姨。”市子应着,随后向门廊走去。
而这边的林妈则将刚才炸好的虾一个碗中放入两个,并稍稍摆了一下造型。
那边市子刚要换鞋,门就被拉开了,小林和林爸说说笑笑的走了进来。
市子被从开门的一瞬间涌进来的风吹了一下,不禁打了一个寒战,“回来的正好,阿姨刚刚做好午饭。”
“林酱你和叔叔去换衣服洗下手,然后就来被炉那吃饭吧。”接着对小林道。
小林看到市子双手抱肩打了个寒战,连忙把门关好,关心道,“你穿的这么少,赶紧回屋去。”
市子看两个人弯腰换鞋,也就不再等着,转身回屋帮林妈端菜了。
此时林妈已经将两个碗放在了被炉的桌板上,市子连忙将剩下的两个端起,“我再去拿些渍物。”林妈对市子说道。
随着小林和林爸也过来在被炉这里就坐,小林家除夕这天的午饭开始了。
天妇罗乌冬面:以鲣鱼高汤为主料制做的汤底,在搭配上火候事宜的天妇罗,绝对是寒冷冬日里一道暖心菜肴!
“嗯,这个乌冬面真的很不错!”小林一边“秃噜噜”的吃着,一边赞道。
“好吃吧!”一旁的市子也很是赞同,“我也觉得好吃极了。”
扭头一看旁边笑笑不说话的林爸,市子不禁有点着急,“我这可不是客套话啊!是真的觉得很好吃!”
“好啦,好啦,阿姨知道市子酱是一个诚实的好孩子,”瞪了老伴儿一眼,林妈连忙安慰市子。
“我什么也没做啊?”林爸感觉很委屈,他露出那样的表情完全是因为自己总吃这个味的乌冬面,实在是有点吃够了,而对于头次吃的市子感觉很有意思而已,'还是年轻啊!'
这个小插曲过后,整个午饭氛围都很好,虽然林爸有些吃腻了,但是对于头一次吃的市子和也有段时间没有吃过妈妈味道的小林来说还是很美味的。
饭后,小林和林爸也想要帮着一起准备御節料理的食物,但是林妈和市子两个人义正严辞的拒绝了,林爸本也就是不好意思在一旁看着,既然这样也就乐得清闲。
倒是小林想要和市子一起制作食物,“乖啊,林酱,这次就让我和阿姨一起准备吧,以后咱俩有的是机会啊,乖乖陪叔叔去哈。”
一旁的林妈看着市子三言两语就把小林哄的乐得都合不拢嘴的离开了,心里很是感慨,'这时候媳妇的话比妈的话要好使多了啊!'不够并没有出声。
“那接下来咱娘俩开始做松风烧吧。”林妈看着市子戴好了她的小围裙后对她道。
松风烧:是一种用鸡肉泥混合鸡蛋和调料后,放在模子里烤的料理。
因为只在表面撒一层芝麻,而背面什么都没有,象征没有隐瞒之事“堂堂正正过年”。
市子拿过来事先准备好的鸡肉,放入料理机中打成蓉泥状,接着将其倒入盆子中,随后林妈在盘子里加入鸡蛋、少量低筋面粉、少量砂糖等调味料,随后将其搅拌均匀,且尽可能将鸡蛋打出泡沫来。
搅拌这样的稍稍耗费体力的活市子自告奋勇的承担了。
随着打蛋器一下下的搅拌,盆子里的食材也渐渐的混合在了一起。
这时林妈将烤箱预热,并取出一堆小模子来。
在市子的帮助下将一个个模子全部填至四分之三,随后放入烤箱中进行烤制。
松风烧不需要烤太长时间,在市子和林妈清洗刚才使用过的料理机和盆子的时候,烤箱就“叮”的一声结束了计时。
市子戴上隔热手套,小心的将烤盘取出,一块块淡黄色,有着类似海绵状空隙的松风烧就出炉了。
林妈帮助市子把它们一一与模具分离,最后在正面刷上一层蜂蜜后又撒上白芝麻和海苔碎。
“像这样让它们成块状格子相间分布会更好看一些。”林妈一边操作一边教导着身边的市子。
市子听的连连点头,感觉学到了很多,好像又回到了母亲在身边的时候。
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