第九十九章 白菜花与意面

在山野间的野菜纷纷开始从渐渐解冻、变软的泥土里露出头来的时候，有一些植物早已悄悄的生长了出来。

这天上午，小林再简单的查看了一下天地里的情况之后，在回家的路上就看到了这些“抢跑”的植物。

“嘛，看来我的午饭有着落了呢(o?v?)ノ。”小林心里突然有了想法。

回到家，也不进屋，直接来到院子里的棚子里，摘下了一个挂在木墙上的小篮子，随后带着园艺剪和小铁铲，就出了院门。

先来到了自家院子外的斜坡上，此时这里还没有被夏天时遍地丛生的野草等植物占据，而是被绿白相间的冬花所长满了。

一朵朵像是水生植物的芽苞般的冬花一丛丛的生长在山坡上，远远的望去煞是好看。

“还是拿你们来做味增酱吧，毕竟这可是一年才能吃到一回的美味啊！”小林好似忆起了去年这个时候的味道来。

蹲下身子，也不用什么工具，直接徒手就可以将一朵朵生长在地上的冬花摘下来。

伸手握住冬花的底部，手腕稍稍用力扭转，一朵冬花就摘了下来，随后就被小林放进来篮子里。

小林可能是由于去年没有吃够，所以今年直接放开了摘，打算多弄一些然后再想招储存起来，好日后再吃。

由于冬花实在是遍地都是，小林没有花费多大功夫就摘满了一篮子，看了看装满的的篮子，小林不禁感慨，“这人总是贪心不够啊！”没法，值得先回家随后再回来。

不一会儿，小林就又拎了一个篮子和一把铁锹过来。

这回小林就不再向冬花使劲了，直接直奔目的地而去。

这些是野蒜，家里方言叫做小根蒜，刚才在采摘冬花的时候小林就已经看好了它们的位置了，此时打算直接用铁锹给它们来个连根挖起。

小林小心的将铁锹从面前这一丛野蒜旁边的土地下锹，然后用脚将铁锹踩进土里后双手用力，将野蒜带土一起挖了出来。

随后小林轻轻敲打这一坨泥土，将野蒜取了出来，接着又把泥土都填了回去。

只见小林手上一把翠绿色的细长茎叶下连着一个个拇指那麽大的白色小蒜头。

这种野蒜别看个头小，但是味道可是足的很。

接着小林又略微寻找了一下，又挖出来了有这麽多。

“差不多了。”小林看着已经装了小半满的小篮子，拎着铁锹回了院子。

进入院子后来到了去年种植白菜等蔬菜的菜地，此时虽然小林还没有种菜，但是菜地里并不是什么也没有。

而是有着几颗绿色的蔬菜生长着，并且还开出了黄色的小花。

这些蔬菜就是白菜。

去年小林白菜种的有点早，所以收获的也早，随后小林就又种下了一些白菜，不过由于时间确实是有些晚了，这些白菜到冬天来了的时候也没有结球。

这些过了冬的白菜所结出的花苞比野菜发芽还要早，现在正是采摘食用的好季节。

它们的嫩叶可以用来做汤的配菜，花苞也可以拌凉菜，味道很好。

小林取下腰间的园艺剪，将白菜的花苞小心的剪下，放进了小篮子里。

白菜一旦结出花苞其下面的叶片就会变得又老又硬，实在是不好吃。

采摘完花苞，小林将工具放回原位，随后在门口用力磕了磕鞋底的泥土，然后进了屋。

回到厨房，小林首先将采摘回来的冬花洗净，一部分准备焯水一会就做成味增酱吃掉，一部分则打算洗干净后直接装入保鲜袋放进冰箱冷冻层冻起来，看看能用这种方法保存到以后再吃。

小林去年年初带来的那一大坛子自家制作的味增在年末的时候就所剩不多了，但是好在林爸和林妈过来时又带来了一坛子，直接就解决了小林的后顾之忧。

“还是老爸老妈对我最好了呢！”还是老方法，在焯水之后切碎，然后冬花碎入油锅翻炒并且加入足量的味增，砂糖，最后一直炒至成酱，这样冬花味增酱就完成了。

小林特意做出了两罐子，一罐子自己吃，另一个则打算一会给市子送过去。

接着，小林翻出家里厨具架上的用来烤制食物的带把手的铁网，然后将冬天剩下的盐焗鲑鱼直接用燃气灶烤一下。

这边调小火烤上鲑鱼，那边小林则在水池里仔细的将刚才挖回来的野蒜清洗干净。

这些细小的蒜头可是费了小林一番力气，相比之下白菜的花苞就容易的多了。

在洗菜的同时小林没有忘了火上的鲑鱼，不时过来翻一下面。

没过太久，鲑鱼就烤好了，颜色焦黄，香气扑鼻。

随后小林拿出那个木柄小锅，装水，烧水，接着从柜子里翻出来一大把就像是挂面那样的意面，淡黄色的，分出一小把放进锅里。

由于干面条要比锅长多了，所以面条都斜着插在了锅里。

“一会等下面的软化了就都进锅了。”在煮意面的同时，小林又从旁边木架子上的挂钩上取下平底锅，放在另一个燃气灶上，倒入适量的油，待油温上升后，把野蒜的绿苗和白蒜头一起下锅翻炒。

稍加翻炒后，将刚才烤好的鲑鱼也加入锅中，继续翻炒。

随后又用汤勺舀出一些面汤倒入锅中，这样就制成了酱汁。

最后将煮好的意面捞出，稍稍控水后直接放入锅中，翻炒。

小林还没有忘了将白菜花也放进去，然后一边翻炒一边尽量将酱汁包裹在意面上。

出锅。

野蒜苗炒鲑鱼白菜花意面：白色的蒜头，淡黄色的意面，翠绿色的蒜苗和黄色的小花，再加上鲑鱼的橙红，组成了一份春天里美丽的画卷，当然啦，味道也是同样“美丽”哟！！

小林将其盛出，少有的装在了一个大号的灰褐色的陶瓷盘子里。

但是看起来还不错，颜色搭配的相得益彰。

“咔嚓！”小林特意取出手机来了一张照片。

自从小林的家里已经摆不下照片了之后，小林照相的频率就下降了不少，但是有一天和市子聊起这个，市子提出想要一个完全由小林自己所拍摄的照片所组成的相册后，小林拍摄的**好像就又熊熊燃烧了起来。

一遇到心仪的景色或是食物或者其他的什么，他又会拿起相机或手机拍摄起来。

虽然小林的拍摄技术算不上顶尖，但一张张照片却记录了一个个回忆的瞬间。

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