第四十四章 单行本
“西餐……。”
西餐里面菜系里面就意大利菜与法国菜，然后一个土耳其烤肉，其余的基本就跟歪厨子做的差不多。
“土耳其烤肉！”王斌琢磨了一下，想到了土耳其烤肉，主要是这个一次性制作，就可以用一天。
至于说其他菜系，有些麻烦，牛排现在也不好弄，嫩肉粉没有。
要说牛排几分熟，那是骗人的，英女皇都吃全熟的呢，当然要肉质超好的才可以全熟。
肉质不好的弄全熟了，咬不动，切不动。
王斌其实不咋喜欢吃西餐，真正的西餐宴席吃起来麻烦，讲究多，什么菜配什么酒，吃一场给你端好几种酒来。
另外比如法国菜，其实量少，一次宴席下来是吃不饱的。
这其实是以前贵族的德性，贵族因为需要出席的宴会次数多，所以这边吃了，然后马上赶第二场。
一般一场法式宴会，只是会吃个半饱，而且时间很长，一道一道的菜可以持续两三个小时。
王斌虽然不想做，但是由不得自己啊，因为挣钱啊？
“要不弄个牛排套餐？”心里琢磨着，怎么把钱搂了，然后自己还弄的不是很麻烦。
“嫩肉粉不知道有没有？”
“黑椒酱难道要自己熬制？”
“番茄酱……。”
“也要自己熬制？”
“但是逼格不高啊？”
虽然自己制作的黑椒酱，番茄酱也可以，但是做生意讲究的是逼格是不是？
“要不让讲谈社的村下给自己邮寄一些本子的黑椒酱？”
杨莉看着王斌好像又陷入了某种状态，手里的画笔速度快了起来，就没有开口了。
“某个拉面不就是从本子进口的料包，然后成长成为全国连锁，后来才不行的？”王斌心里嘀咕着。
“挣钱，不寒颤。”虽然感觉有些不那么好，但是只要能挣钱，就好。
“头大。”王斌也是头大，选择的余地太多了，所以反而不知道该怎么选了。
第二天早上起来，天居然还冷飕飕的，王斌才发现自己衣服的确少了，早上现在四个人了，王勇也自动加入了进来。
现在市场上有鱼了，鄠县这边靠近秦山，秦山里面河里面有不少的鱼，其实大西北很多地方很多湖泊的。
河西走廊的武威等城市可以说是小江南，鱼米之乡。
条件不好的是黄土高原，是陕北一代，然后甘肃中部地区一代。
兰州靠近黄河，也是不缺水，也有鱼的，载往北就更多了……。
“这鱼不错啊，要不要弄两条回去吃？”杨兵看着鱼，开口问道。
“那就买几条回去炖鱼吃。”王斌点点头说道。
王斌看到又卖牛肉的了，眼睛一亮：“你这牛不大啊？”
“不到两岁，训牛的时候这牛脾气大，结果把腿弄折了。”卖牛肉的自然认识县城里面生意最火的几位，立即说道。
牛肉才四块五一斤……你说便宜？一个月就算是月薪二百，一天才七块，接近一天工资了。
这也是为什么咱们要大力发展饲料猪的产业了，因为少了不够吃的，没办法，咱们人口太多了。
“包圆了。”王斌直接包圆了，这回去弄卤牛肉，酱牛肉，牛肉干都可以，炒牛肉等等的。
“谢谢老板，谢谢老板。”卖肉的没想到还有这种好事情。
可惜这牛是骟的，不然牛鞭拿来打边炉多好啊？
上午回来之后，牛肉按照部位分割出来，牛肉一般不洗的，先分割之后，分别腌制起来，牛腱子肉，牛腩，牛筋。
这些牛肉一般要腌制十几个小时，所以明天来处理，现在这天气已经坏不了了。
“小斌这是长高了。”晚上人都走了，杨莉在店铺里面给王斌量身高。
“好像是的？”王斌看杨莉给自己量的，一米七九了，差一点一米八了。
“农村的孩子发育的晚一些，我当年当兵差点身高不够，进了军营才长高的。”杨兵在一边说道。
王斌嘿嘿一笑：“这就合适了。”
“斌哥，我想准备加个牛排，你觉得合适吗？”杨莉量完尺寸以后，王斌就开口问道。
“这个好像不太好吧，而且我们有那么多的东西吗，好像西餐东西不少？”杨兵吞了吞口水问道。
“刀叉盘子要的，红酒咱这地方就算了吧，弄个大众西餐。”王斌开口说道。
“大众西餐？”杨兵有些怀疑的问道。
“当然，不然外国普通人怎么吃饭？”王斌又说道。
“那好吧，不过需要什么东西，咱们这边有吗？”杨兵看样子心里有些抵触。
说到这里，王斌也的确头疼，主要是要弄正宗一点，黄油什么的少不了，你弄菜籽油，花生油在现代可以，但是91年想要正宗还不行。
“东西缺的多，再等等吧。”而且饮食习惯不一样，你弄的红红的，对方不一定买账。
“嗯嗯。”
“杨兵是怕自己学不会。”杨莉等杨兵走了之后，才低声在王斌耳朵边解释道。
王斌点点头说道：“我知道，莉姐。”
王斌被杨莉凑在耳朵边说话，热气喷在耳朵上，感觉心猿意马的。
“西餐好学吗？”杨莉随后好奇的问道。
“西餐分很多种，鹰国吃的就跟小孩子煮饭一样，随便整的，算是西餐里面最差的。”
“法国菜主要是贵族彰显自己，然后聚会，他们一次不会……。”王斌自己解释了一番。
“还有这么多说法啊？”
“嗯，西餐多种多样，还有一些黑暗料理。”
“料理？”
“就是普通人没法吃的那种，当然外国人认为我们的皮蛋也是黑暗料理。”
“感觉西餐还是蛮有趣的，蛋糕那些是不是西餐？”
“算是吧，蛋糕其实不复杂，简单不少。”
“真的？”
“莉姐想学，我可以教你。”
“等有时间了吧。”
第二天上午，王斌正在做卤牛肉，就听到有人喊道：“王斌，你的国际邮件。”
“谢谢。”王斌赶紧出来拿到邮件，一看是村下给自己写的。
王斌打开一看，有些惊讶：“居然直接在欧洲发行单行本？”