第14章 准备就绪

丁志远用手扇了扇酒味，嫌弃道：“我看你是担心瓶子买多了砸手里吧？”

廖富贵噎了一下，连忙打了个哈哈，拉着丁志远来到一台机器跟前，拍了拍外壳，挑挑眉问：“丁老弟，知道这是啥吗？”

丁志远今天第一次见这机器，自然不知道是干什么用的。

不过他注意到一个细节，那就是二氧化碳钢瓶的管子跟机器连接在一起。

于是，他一副智珠在握的表情，淡淡道：“不就是用来制备二氧化碳的嘛，少见多怪！”

廖富贵倒没多惊讶，毕竟对方是大学生嘛，埋怨道：“你既然知道有混合机这东西，怎么不早点告诉我？

我听啤酒厂的人说，没有这玩意儿，碳酸水根本达不到汽水需要的浓度。”

丁志远这时才意识到自己之前把事情想得太简单了，以为将二氧化碳钢瓶出气管插到水里就能制备碳酸水，没想到还需要专门的设备。

不过让他承认自己孤陋寡闻，岂不有损大学生的声誉？

于是他面不改色道：“我寻思着刚开始一切从简，给你省点钱呗，等以后赚了钱再添置机器也不迟。”

廖富贵嘿了一声，正色道：“做生意省钱是对的，但有的钱可以省，有的钱省不得，我虽然没读过几年书，但这个道理还是懂的。”

丁志远不置可否地点点头，岔开话题问：“这机器从哪搞的？花了不少钱吧。”

廖富贵两只小眼睛里闪过一抹狡黠的光芒，得意洋洋道：“今天中午喝酒的时候，听玻璃厂的人说，曲成啤酒厂今年年初技改，有一批淘汰的设备堆在仓库里。

我就琢磨着，造啤酒和造汽水很多流程都差不多，啤酒厂用的设备，或许咱们也能用上。

于是吃完饭我就直奔啤酒厂碰碰运气，还别说，啤酒厂真有不少宝贝，不过很多咱也用不上，我就用买废铁的钱淘了这台机器。”

“老廖，行啊你！”丁志远对廖富贵佩服得五体投地，这种好事儿都能让他撞上，不是一句运气好就能解释得了的。

归根结底，还是老廖这人愿意动脑子，善于发现机会，更善于抓机会。

丁志远兴致勃勃地绕着混合机打量，问道：“没什么毛病吧？千万别用着用着给咱们来个罢工，太耽误事儿了。”

廖富贵道：“我看到这台机器的时候，电机是坏的，拉回来后，我找人把电机修了修，就换了电刷，跑起来杠杠的，老带劲儿了！我合上闸让你瞧瞧。”

混合机原理并不复杂，通过将水雾化，增大与二氧化碳的接触表面积，促进化学反应。

显而易见，如果没有混合机，只是往水里插根管子，那么二氧化碳和水的接触面积只有管子口那么大。

不仅效率低，造成极大浪费，而且也无法制备出合格的碳酸水。

两人前前后后又检查了一遍，约好明天一早正式开工。

凌晨三点，村里的狗和鸡还在睡觉的时候，丁家已经亮起了灯。

丁志远、李卫东、李春梅三人分工明确。

打水、烧火这些重活累活归李卫东这个长工，李春梅负责过滤酸枣汁，丁志远居中指挥，并且负责最关键的配料投放。

前天丁志远找村里的木匠定做了三个不同孔径的大号滤筛，筛子直径和水桶内径一致，底部可以紧密嵌入桶口，能够有效防止洒漏。

顺带又定做了一个带手柄的压板，直径二十厘米左右。

过滤时，将酸枣汁混合液倒入滤筛，用压板不断地挤压混合液，既省力，效率又高。

没有这套工具的时候，制备20升酸枣汁原液，前前后后总共需要将近4个小时，使用这套工具后，时间可以缩短到两个半小时左右。

因为今天是试生产，大家心里都没底，别的都好说，主要还是担心卖不掉，所以丁志远和廖富贵商量后，决定先生产一百件。

一件24瓶，一百件2400瓶，正好需要20升原液。

早上六点，丁志远随便吃了两口早饭，便提着新鲜出炉的酸枣汁原液，带着跟班李卫东出了门。

虽然现在的座驾只有一辆二八大缸，但再穷也不能丢了老板的气派。

坐在自行车后座上，用力一挥手：“出发！”

“好嘞！”小钱钱即将扑面而来，李卫东这两天心情愈发舒畅，对大外甥更是言听计从。

与此同时，廖富贵已经在作坊门口翘首以待了。

早上他同样凌晨三点多起床了，和工人们一起抽水、过滤、煮水。

又跑了一趟镇上的冷库，用两包宏图的代价，拉回来一百斤冰块。

经过过滤煮沸凉透的井水放置在不锈钢水罐中，罐外加冰，将水温降至10度以下。

到这时，所有准备工作就绪，只等丁志远送来汽水原液了。

半个小时后，丁志远到达酿酒作坊。

第一次试生产没有经验，稳妥起见，丁志远先用量杯从桶里取了1升的原液。

1升原液可以勾兑30升汽水，也就是说，还需要29升碳酸水。

廖富贵将二氧化碳钢瓶与混合机相连，打开钢瓶阀门。

当减压阀上的低压表稳定在4-6千克\/平方厘米之间时，启动混合机柱塞泵，不锈钢水罐中的水以雾状被吸入混合机罐体内，与二氧化碳结合便制成碳酸水。

将1升原液和29升碳酸水混合后，送入灌装机上部的容器中。

一个老娘们操作灌装机，另一个老娘们在右边操作轧盖机。

左手取空汽水瓶，放到灌装机出料口下方，右脚轻踩踏板，刺啦一声，眨眼功夫，汽水瓶就被灌满了。

右手刚将满当当的汽水瓶放到一旁，下一刻新的空瓶子便摆到了出料口。

每罐装完一瓶，右边的老娘们用最快的速度轧上瓶盖。

两个老娘们配合默契，很快就把30升的汽水罐装完。

丁志远看了看时间，满意地点点头道：“用时五分半，330秒，平均一瓶2.75秒。”

廖富贵咧着嘴笑道：“她前天才开始学的，还不熟练，以后肯定会更快。”