第39章 油泼面
“娘，真的好吃，张强哥没骗我。”大宝眼睛亮亮的看着她娘。他嘴里的张强，应该就是村长家的小孙子。
“三嫂，给大宝做的，没怎么放辣子，你要能吃辣的，去找三丫，让她给你加。你们先吃着。”
这会人还不多，周沁很快就注意到大宝还在享受的吃的凉皮儿，吃一口，赞一句“啊，好吃”，而李小娥低着头，手在桌子底下数着什么。心里叹了口气。
拿了个竹筒，装了一筒酸梅汤放在一边。
大宝吃好后，三嫂用洗的发白的原本不知道什么颜色的帕子给大宝擦了嘴和手。这才牵着大宝走到周沁面前：“二丫，给这是凉皮儿的钱。”
周沁看了一眼果然是八文。赶紧把钱推了回去。
“三嫂，可不兴这样的，大宝要吃姑姑的东西，我做姑姑的怎么还能收钱，快收起来吧。”
“二丫，你这做点小生意也不容易，起早贪黑的。怎么好白吃你的。”
“什么白吃不白吃的，这是我做姑姑的给大宝的。”说着把摊位上放着的那个竹筒，塞到大宝手里。“大宝拿好了，一会渴了，和你娘一起喝。”
说着把嘴凑到大宝耳边：“偷偷告诉你哦，这里面的水可好喝可好喝了。”
“真的吗？”大宝单眼皮，眼睛不大，却真的亮亮的。
“真的，姑姑怎么会骗你。”
“谢谢二姑姑。”
周沁笑着揉揉大宝的头发。
“三嫂，二丫都说不能收您的钱了，您把钱偷偷放钱匣子里，不是让我为难吗？”赵树数出八文钱递给周沁。
周沁干脆把钱放进大宝身前背着的口袋里。
“三嫂，你的饭钱呢，我就收了，这八个铜板是我给大宝的，可不能再替他拒绝了，不然，我就当你嫌弃我周二丫了。”
李小娥站在一边干着急，听二丫这么说也只能叹了口气。“那我替大宝谢谢你，总行了吧。”
“大宝，快谢谢你二姑，二姑夫。”
大宝奶声奶气的说：“谢谢二姑姑，谢谢二姑夫。”
“行了，不留你们了，快去逛集市吧，今天人挺多的，三嫂你把大宝的钱收好。”
“老板，打五碗酸梅汤。”
赵树：“来了。”
李小娥：“我们也不打扰你做生意了，我们先走了。”
“好，快去吧。”
一直到十点多，客人才慢慢的多了起来。
其中一个衣着不错的中年男子，来叫了一份凉皮儿和一份酸梅汤，付过钱就坐在一边的长凳上开吃，并没引起四人的注意。
等周沁等人注意到他时，那男子已经坐了近半个时辰。
小涛:“这位大叔，您还需要点什么吗？”
“来一份酸梅汤吧，带走。”
“您的酸梅汤，带走的，竹筒需要一文钱的押金，还回来的时候再退。共三文钱。”男子付钱后离开。
一忙起来，两张桌子，八条椅子根本就不够，因着很多都是镇上的，都脸熟，有的干脆端着凉皮去隔壁李婶子家的早餐摊吃去了。
李婶子也是好脾气，前面几次大小集，都有人这样干，李婶子也都是好脾气的等人吃完了才收摊。上次大集，拖的人家硬是中午过了，才回来收的摊。
周沁插空对李婶子喊道：“李婶子，面还有吗？”
李婶子：“和好的面是没有了。咋的，你要吃？你要吃，婶子给你再揉块儿面。”
“那就麻烦婶子了，多弄点，四人份的。”
一小会后“二丫，面揉好了，一会要吃的时候喊我，我给你煮。”
“好的，李婶子。”
周沁把手里的凉皮儿拌好，给小涛后对三丫说：“你自己看一会儿吧，我去李婶子那儿待会。”
“李婶子，面搁哪儿了，我自己弄。”
“婶子给你煮，哪能让你自己动手。”李婶子赶紧拿出面做势就要擀面。
“行，您来擀面，一会我自己煮，总行吧，我馋了，不想吃汤面，我想拌点儿面吃。”
“那有啥不行的。”
“对了，婶子面切宽一点，就这么宽吧。”说着用手指比了比。
周沁往炉子里加了一根柴，把锅里的水煮开，这功夫，拍了一头蒜剁碎。顺便汤了一把小油菜。这时，李婶的面已经擀好，切好了。
把油菜捞起来，放进碗里，面片下锅，煮断生捞出放进冷水里过凉再捞出放进小盆里。
没换炉子，换了口锅，到了油烧热。等油的功夫，在盆里加了烫好的油菜，切好的蒜末，盐，醋，糖，和一把辣椒面正好油也烧好，已经冒烟了。把热油浇在辣椒面上。辣椒和蒜的香味一下被激发出来。把面拌好，分在四个碗里。
“二丫，这面可真香。看着就想吃。”李婶子眼里有光。
“那婶子尝尝，看看好吃不？”
“嗯，好吃！”
“也不知道做来卖，能好卖不？”
“那肯定好卖，现在天越来越热，这面吃着够味儿，还不热。”说着，李婶子还有点遗憾，怎么这么好吃的面，不是自家想出来的呢？
“李婶，你这是弄的啥面，光闻着就知道好吃。”
“哎呀，这可……”李婶子正要解释。
周沁赶紧说：“这是油泼面，来一份试试？”
“这不是卖凉皮的儿老板娘吗？不卖凉皮儿改卖面了？”
“我还卖凉皮儿，这不看李婶家做的面太香了，想来一份解解馋。”
“我也闻着香，多少钱一碗？”
“八文。”
“给我来一碗吧。”说着摸出八文钱，放到桌子上。
周沁拿过来，把钱给了李婶子。
李婶子被周沁的这顿操作给整懵了。很疑惑的看着周沁。
“老萧啊，吃的这是啥新鲜吃食啊。这红彤彤的，看着挺勾人的。
“油什么面。问李嫂子。”
“油泼面？”李婶子看着周沁。
“对，油泼面。”
“看着是挺油的，多少钱一碗？”
“八文。”那个叫老萧的抢答道。
“给我也来一碗。”
“婶子发啥愣呢？快给位大叔端面啊。”
“哦，给你。”
“老板娘，给我来用竹筒装一份酸梅汤，加料的，一会我带走。”老萧边吃边说。
“老嫂子，给我来碗面，他们吃的那种。”
“行，婶子你忙吧，这碗面，我先端走了，一会吃完再把碗给你送过来。”
“哦。快去，快去吧。”李婶子这才反应过来，笑的嘴都合不上了。这是周二丫那丫头照顾自己呢。
好久没吃油泼面了，要是加点白芝麻，再加点香油，就更好了。这种版本过于简单了，但是刚才的条件也不容许她扯面啊。