第10章 不同的做法

那些没有学全的人今天也来了，但是他们烧的炭并没有成功，要么是进去是木材，出来还是木材。要么就是只烧了一半，全都不成炭。连试了三天都不成功。这里面就包括云朵祖父一家人。

云大一家烧炭，是全部烧成灰了，连木材都没有留下，这几天他们可真真是白白浪费人力和时间。

现在一家人特别的气愤，其它人至少现在木材还在。

本来炭火是要自己拉到盛隆商行去评估过秤，但龙泉村实在没有人有那么多车，村正就和盛隆商行的人商量好，直接到龙泉村收购，收购好就直接装车送往天元国各处。

今天云朵也来了，她是来找盛隆商行的掌柜的，还带来了一大把豆芽。

村正正在帮忙过秤，里正也在，大家伙都规规矩矩的排队等着。

过秤，拿到钱的，脸上的笑容，就好像现代买了张彩票，中了五百万一样。

跟在后面的人，见前面的都拿到不少钱，也在心里暗自兴奋，盼着快点到自己。

云朵找到村正，和她说明想见见盛隆掌柜。

村正正忙得不可开交，很是气愤有人这么没有眼力见的打扰自己，见是云朵才收回了已经到嘴边的话。

村正和蔼的问道：“云五娘找盛隆商行的掌柜有何事？”

云朵并没有隐瞒自己是要做什么，直接道：“我这里还有一个秘方，想要卖给盛隆商行。”

村正一听这话，有些急了，这有好事，第一个肯定是自己，或龙泉村呀，怎么能直接卖给盛隆商行呢！

当下就道：“这个秘方，我们龙泉村不能做？”并没有问是什么秘方，都说了是秘方，就算问了，也不一定会说。

云朵知道村正的想法，和他解释道：“一会儿你和我一起见掌柜的，你就知道我为什么不在龙泉村自己做了。”

听云朵这样说，村正知道，云朵是考虑过龙泉村的，只是最后应该某些原因还是选择了盛隆商行。

村正道：“走吧，今天过来的是盛隆商行在镇上的总掌柜李掌柜的。”

说着就指着不远处一直到处走动监督收炭的李掌柜，这是天元国第一次出现这样大量的收炭，李掌柜当然要自己亲自来盯着收完才放心。

李掌柜正好看手下验收完一家的炭转身，就见村正正和一个小女娘指着他，看来是找他的。

李掌柜在原地等着，就算不给那个小女娘面子，也要给吴村正一些面子的。

带着云朵到李掌柜身前，村正带着一些恭敬的对李掌柜道：“李掌柜的，打扰了，打扰了。”

指着云朵对李掌柜道：“这个是我们村的云朵，这烧炭的法子就是她爹想出来的，这孩子说有事情要见您，我就给带过来了。”

再对着云朵道：“这位就是盛隆商行总掌柜的李掌柜，你有什么事情就和李掌柜的说吧。”

李掌柜连连摆手，这商行总掌柜谁都想当，但那光有能力是不行的，最重要的是要是主人的心腹才行。

李掌柜道：“惭愧惭愧，在下只是这江南商行的总掌柜的，并不是盛隆商行的总掌柜，坐在那个位置的都非常人。”

知道这烧炭法子就是云朵家想出来的，李掌柜的态度也软下来很多。

和蔼的对云朵道：“小女娘找我是有什么事情？”

云朵对着李掌柜是欠身行礼，然后才道：“是有桩生意想和李掌柜的谈谈。不知可否找一个地方。”

李掌柜对云朵的动作颇为不解，说是行礼，但天元国不管是哪种行礼，都不是云朵这双手放左下腹屈膝的方式。虽不解，但李掌柜和村正都自动归结到没有学过，不会上面去。

只能说聪明人的想法就是多，云朵就这样逃过了一次无法解释的行为。

李掌柜听云朵说是有生意要谈，当下表示道：“去我马车上面吧。暖和还有人守着，不会有人偷听。”

这如果是其它的小女娘找李掌柜谈生意，可能连面都见不上，但是云朵连烧炭的秘方都能拿出来，那其它的秘方当然也不在话下。

李掌柜并不了解云朵家的情况，只是云朵换了衣裳，再加上现代带过来的气势，成功的迷惑了李掌柜。

李掌柜这如果要知道云朵家以前的情况，可能会和村正他们一样，认为这烧炭的法子都是他们家走大运了，哪里会有其它的秘方。

坐上马车，果然如李掌柜说的那样，很暖和，不像云朵坐吴大郎的牛车一样被寒风透骨，而且在牛车上面更加是没有运动着，那是连脚都冻麻木了。

李掌柜见村正也跟着要上马车，说道：“还请村正继续忙去吧，我和云小女娘谈就成了。”

没有村正这个老狐狸在，这条件还不是自己想怎么谈就怎么谈，虽说以诚为信，但盛隆对掌柜的标准就是在这基础上利益最大化。

云朵的声音从马车内传出来道：“李掌柜的，这事和村正爷爷也有关系，请让他也进来一起谈吧。”

李掌柜这才对村正笑脸相迎道：“请。”

先上了马车，村正紧随其后进了马车。

都坐定，云朵说道：“我有一种能一年四季都能吃上蔬菜的法子。”

拿出提篮里面的豆芽，道：“这个是豆芽，收菜的时间短，七天就可收一次。”

“这个在寒冷的冬天可是最新鲜的菜肴，可放盐清汤煮，也可和其它汤菜一起煮，还可爆炒，吃着很是清脆可口，还带着一股清香味。”

云朵把豆芽给李掌柜，李掌柜伸手接过，一股清香扑鼻而来。

这对在整个冬天蔬菜只能吃萝卜、白菜的人来说诱惑不小。

李掌柜暗想了起来，收割时间短，那就大大缩短了种菜的时间，那就是缩短了投入的人力、物力，就等于是减少了成本，提高了利润。

还一年四季都可以种，这在其它季节倒还好，有其它的菜可以换着解解馋，但是在冬天，那可是不可多得的珍品了，特别是它还是新鲜的。

白菜，萝卜冬天放地窖里面，倒可以保存很久，但是并不新鲜，时间太久已经流失了本来的味道。

就算做得再好吃，天天吃也会吃腻的。

这个出现的是正好呀。

“这个真可以吃？”李掌柜对未知的食物还是抱有怀疑，如果是真的那就又是一业绩，但如果吃出事，那对他来说就是灭顶之灾。

云朵淡淡一笑道：“我们家最近一直都在吃。而且给您的豆芽，您可以拿回去试吃，吃了以后我们再谈后续的事情。”

李掌柜见云朵笃定的样，不知怎么的，就有些信服这个小女娃。

李掌柜问道：“这个豆芽你可以提供多少？怎么个卖法？”

云朵道：“我不卖豆芽。”

李掌柜有些惊，不卖那你和我谈什么。

云朵继续道：“我卖生豆芽的秘方。”

李掌柜道：“好，我尝过再和你谈。”

村正这才说道：“这眼看就要到午时了，要不李掌柜就直接去我家吃饭吧。正好也可以让云五娘把这个豆芽弄好给你尝尝。”

云朵表示可以，并回家多拿了一些豆芽，还拿上了一些茱萸，嘱咐云爹道：“爹，我要去村正家一趟，这个豆芽弄给盛隆商行的李掌柜尝尝，如果可能今天应该就能谈妥。这暖炉上热得有稀饭，豆芽我给你们凉拌了一个，你们记得吃。”

云父道：“好，那你快去吧。不要让他们久等了。”

来到村正家，吴婶子他们已经煮好了饭，菜也弄差不多了。

见云朵来了，吴家大嫂赶紧上前亲热的拉着云朵道：“五娘来了呀，赶快来，嫂子我帮你烧火哈”

吴大嫂挤开原本在烧火的吴三媳妇，还不忘亲切的对云朵道：“五娘呀，还有什么需要嫂子帮忙的不？”

表现得就好像前面对云朵一直是这态度，完全就没有发生过任何不愉快。

云朵见此也是暗自好笑。

吴三嫂在一旁翻了一个白眼，这如果不是云家给了烧炭的法子，她这大嫂还不知道会怎么挤兑云五娘呢，这会听说是又来谈生意的，那亲热劲见到自己相公怕都没有。

转头吴三嫂也对云朵道：“五娘，如果有什么需要帮忙的，你和三嫂子说。”

云朵忙道：“不用不用。”

“你不要和我们客气。”

云朵表示道：“好，如果有需要我会的。”

“现在我可以先看看你们有什么调料么？我好做菜。”

吴三嫂忙给云朵指调料都在什么地方。

云朵看了，并闻了一下，有油、盐、酱、醋、葱、姜，再多的就没有了。

云朵庆幸自己拿了茱萸过来。

云朵在这里还没有发现有辣椒，这个茱萸还是云朵给云父抓药的时候专门买的，买的时候和药童闲聊，知道这个时代并不会在菜里加这个提味，因为嫌弃它辛、苦，并伴一股难闻的气息，这里的人都叫它臭辣子。

云朵就知道村正家里没有茱萸。

云朵穿好围裙，挽上袖子就开始准备工作。

云朵先煮了豆芽挑起来，再加入菜籽油、盐、、姜蒜、酱油、最后在加入了一些茱萸粉一起调味，这也是吴家的人不认识脱水的茱萸，所以吴婶子她们并不知道云朵加的是什么，不然一定会阻止云朵的。

云朵做好凉拌豆芽，就开始做片鱼片，加入少许盐、姜、蒜、白酒、茱萸粉、鸡蛋清一起腌制。

锅中加热油，等油温起来就加入姜、蒜、茱萸一起炒香。水开了以后就开始放鱼片，见鱼肉泛白都捞了起来，放进已经平铺好豆芽的汤盆中。

最后在最上面放姜、蒜、茱萸泼上热油，一道天元国版的水煮鱼就做好了。

云朵继续做了一个肉丝炒豆芽、清炒豆芽、最后再做了一个水煮豆芽。

做好水煮豆芽，云朵往锅中加入了一瓢水，端起水煮豆芽上了桌。

云朵做的菜端上桌，那菜色泽很好，香味直往鼻里钻，引得人直分泌唾液。

云朵把菜放好，站一旁看见的情况就是李掌柜、里正、还有村正的喉结一直在上下的移动吞口水中。

云朵有些疑惑，往桌上看了看，吴家做的菜基本都是炖菜和水煮，全是汤汤水水的。一样炒菜都没有。

这时云朵才想起，记忆中，也没有见云朵娘做过炒菜，就算条件好的时候，做的也是炖菜、水煮菜、还有油炸和蒸菜系列的。

云朵笑着开口道：“菜上齐了。”

在对菜品一一介绍起菜名道：“这道是水煮鱼，凉拌豆芽、清炒豆芽、肉丝炒豆芽、最后这个是水煮豆芽。”

“请李掌柜、里正、村正爷爷品尝一下这豆芽做的菜。”

李掌柜笑道：“好，这味道让我口水都要流出来了，还从来没有闻到过这么香的菜品。”

里正和村正也连表示和李掌柜一样。

李掌柜先夹起了肉丝炒豆芽，眼睛一亮，忙伸筷向其它菜品。

里正和村正见李掌柜动筷，才拿起筷子吃了起来。

这一吃，三人夹菜的速度是越来越快。

吴婶子也过来拉了拉云朵，云朵跟着吴婶子坐到偏屋的桌上。

在天元国如果家里有贵客，只有家里男子能作陪，其它人都要另外再开一桌的。这些云朵并不知道，她没有上桌是因为这是专程请李掌柜的，而她一直以为他们会请她一起吃的，毕竟她是来和他谈生意的。

云朵坐下，在心里翻白眼，看来这李掌柜是没有看起她呀！

“不好意思，吴奶奶，家里的豆芽不多了，所以我就做了一个凉拌豆芽，其它都在李掌柜他们那桌去了。”

“没有关系，如果不是你，我们可能还吃不上这豆芽呢！”

吴婶子道：“快吃饭吧，都饿坏了吧。”

吴家的家教很好，长辈不动筷，其它人是绝对不会动筷的。

吴婶子先夹了凉拌豆芽，味道很独特，有点辛辣，但是吃完嘴里还留着那个香味，豆芽也很清脆，还有淡淡的清香。

吴家人多，一人一筷子豆芽就没有了，想吃第二口都没有。