第195章 豆腐鲫鱼汤

还别说，买菜真是一个消磨时间的事情啊，等于鹿买完菜走回家，已经到了做午饭的时间了。

但是他现在觉得手臂酸得很，想着常梨中午也是在部队食堂吃饭，也就没有急着做饭。

倒不是于鹿娇气，事儿他借的那个桶，是一个木桶，木桶常年装水。

全身已经被浸透了，即使没有水的时候，于鹿估计都至少有5斤。

而他提回来的时候，里面还装着鱼和水，加起来有至少5斤。

所以于鹿是提着10多斤的东西爬山回家的，真的是不轻啊！

他现在很怀念现代的塑料口袋，虽然说不环保吧，但是人家真的很轻啊！

他本来是打算让常拥军吃完饭去还木桶的，反正他喜欢跑，也不觉得累。

但是在于鹿提了提已经把鱼和水都导出来后的木桶后，就放弃了这个偷懒的打算。

毕竟他是没有虐待未成年人的习惯的，尤其这个未成年人还是他的小舅子。

于鹿休息好之后就开始准备午饭，他打算午饭就简单吃一点，做个一菜一汤就行了。

他看到鲫鱼就想起在现代小视频看过的网红菜品，鲫鱼豆腐汤，据说汤鲜味美，他打算做这个。

然后再做一个炝炒白菜，还别说在九大队吃多了炒白菜，觉得都快吃吐了，但是好几天没吃，居然还有一点点想念。

先做的鲫鱼汤，他本来是打算按照视频一步步还原的。

但是首先呢，家里油不多了，他得省的点用，所以放的油偏少。

听说在锅里撒盐，煎鱼不会粘锅，他在锅里放了不少盐，然后放鱼下锅煎。

到底粘不粘锅这个问题还没有出现，于鹿就被溅起来的油给烫得到处跑。

于鹿看着手上的好几个红点点想，他怎么就忘了买锅盖这个神器呢！

做菜的时候，既可以用来提高菜品成熟时间，还可以当武器防止被溅起来的油烫到。

于鹿心里很是懊恼，也不知道家属院供销社有没有卖的。

不过好像有卖的也没不了，工业券用完了，只能下次常梨发了之后再买。

发生被油溅出来烫伤事件之后，于鹿做菜都小心了很多。

他担心锅里的鱼煎糊了，不时就要去翻翻看，然后可能锅底撒盐真的有用，鱼没有粘锅，但是它被于鹿给翻碎了。

于鹿看着被锅铲弄得伤痕累累的鱼安慰自己，没事没事，反正一会儿都要弄碎的，现在碎了还省事。

他看两面煎的差不多了就倒水，等熬煮一会儿，汤已经是奶白色之后。

就到了捣碎鲫鱼，过滤鱼骨的阶段了，于鹿这才想起来，家里没有漏勺，没办法过滤。

既然这样，那就直接下豆腐煮吧，等把豆腐烧开，放上一些葱花，鲫鱼豆腐汤就算是做好了。

于鹿把鲫鱼豆腐汤端上桌还在感慨，看来自己果然还是更适合做面食类简单的吃食。

这些稍微有一点技术含量的菜系，就有一点为难他了。

不过陆溪茹和常拥军喝了鲫鱼豆腐汤后，都说味道很不错，还想喝。

于鹿刚刚被油溅出来有一丝丝受伤的心马上被治愈了。

连连说盆里还养着几条鱼，晚上再给他们做个更好吃的。

他又和两人说：“我发现这边鱼类比较多，一直吃清淡的鲫鱼豆腐汤也会腻。

我打算泡一些酸菜，用剩下的下白菜和笋子就可以，酸菜鱼可是好吃的很。”

常拥军正是爱吃爱玩儿的年纪，听到有好吃的就特别期待，他还说自己可以给于鹿帮忙。

于鹿当然不是错过使唤‘小长工’的机会，他要培常拥军从小爱干活的习惯。

等他大点了，自己就轻松了，他说：“竹笋昨天就剥好晾起来了，倒不用做什么。

那蛋蛋你把白菜洗出来，晾起来吧，要把水分晾干才可以泡，不然盐水容易坏的。

吃完饭之后我要去还木桶，顺便买一个坛子回来，用来泡酸菜。

希望能买到老姜和辣椒，有这两样，我们家就再也不缺什么调料了。

加它们炒出来的菜，可是比加这样那样的酱炒出来的菜还要好吃。”

于鹿说到这里，都有一点流口水了，他已经好久没有吃这种重口味的菜了，还挺想念的。

但是陆溪茹此时就有疑问了，她问于鹿：

“小鹿，你以前在家里也没有做过饭啊！怎么就知道这么多的？”

于鹿已经穿过来这么久了，连婚都结了，觉得也没有什么好心虚的了，他说：

“大概就是多听，多级，多学吧！刚好我记忆力也不错。

也就大致能理解是什么原理了，具体怎么操作可能存在试错成本，不过都还不算太难。

就像做鲫鱼豆腐汤，我也是第一次做，免不了会出错，您看我的手，就是所谓的试错成本吧！”

于鹿把自己有好几个红点点的手递到陆溪茹面前，给她看。

陆溪茹看着他手上的红点点问于鹿：“小鹿，你疼不疼，要不你一手随便做点什么吃就是了。

反正我们也不挑，要是馋了，我们就去家属院食堂开个晕就是了。”

于鹿安慰陆溪茹：“一点点烫伤没事，而且我觉得能做出一道味道不错的菜，挺有成就感的。

而且我现在也没有其他的事情，做做饭也就当是消磨时间了。”

陆溪茹还是有点舍不得：“小鹿，要不我让你步叔给你安排个工作吧。

你可是大学生，部队肯定也是需要你这样的人才的，以后我们一家就去家属区食堂吃饭。”

于鹿听到陆溪茹想让他去上班，现在可是劳动光荣的时代，可是真真实实的996。

这样的班，他真的不想上，他连忙拒绝：“还是不要了妈。

您又不是不知道咱们背景有点特殊，我和梨子姐和结婚申请能这么早下来。

步叔肯定是冒了风险使了力的，所以咱们不要再让步叔帮我们做什么了。

要是引起一些不必要的麻烦就不好了，而且我现在还有其他计划呢!

咱们家里缺的东西不少，而且院子也空荡荡的，我想自己给我们的院子改造改造。”

陆溪茹听到于鹿想改造院子，来了一点兴趣，问他：“你想怎么改造。”

于鹿：“暂时保密，到时候您就知道了，我们这里环境得天独厚，改造好了之后，肯定舒适得很。”