第264章 苏信:我打算开设烧烤店!
“苏先生,你看我烤的怎么样?!”
陈丰兴奋的将一串羊肉串递给了苏信,然后等待着苏信接下来的点评!
毕竟!
他现在烧烤技术还只是纯新人的阶段,自然是不可能跟苏信比的!
苏信拿过来之后,只是简单的看了看,便找到了上边的端倪。
“火候掌握的不够到位,你看,现在这食材的身上都已经有了一些焦黑色的物质,这种一般就是火候稍微比较大,需要及时的调整一下!”
苏信直接在他们的面前实操了起来,而且一副游刃有余的模样!
“记住,烧烤最重要的就是火候了,这次调味品我也全部告诉了你,到时候你按照我所说的那些量,多加练习几遍就可以了!”
众人皆是若有所思的点了点头!
主要是苏信其实并不是只是给陈丰一个人说,在场的所有人都在听着呢!
苏信还打算以后让他们去烧烤呢!
这样他又可以轻松不少!
“还有注意我跟你所说的那些细节,你自己要牢牢的记在心里,这样你掌握起来就会特别的快!”
“是,苏先生!”
不过!
苏信对于陈丰现在所取得的成绩已经很满意了!
毕竟!
这是陈丰第一次做!
便可以达到如此地步!
离不开原先当厨师的那些时间啊!!
本身就有一定的基础,只是最基本的烹饪方式简单的换了一下!
可以!
不错!
苏信蛮满意的点了点头,这样下去的话,陈丰今日便可以将这烧烤学会!
“子修,你也来试试!”
苏信接下来让他们几人都轮番体验了一下,1掌握最好的便是陈丰了!
甚至可以举一反三!
“陈丰,接下来的时间你便负责来烤其余的菜品,我就不帮忙了,若是你有什么疑问,可以随时问我!”
“现在,我就坐在这里等着你烤出来了!”
苏信坐在了曹操的旁边,然后也给自己斟满一小碗的佳酿。
终于可以歇息一会儿了!
“放心吧,苏先生,交给我!”
陈丰没有埋怨,反而是好像特别感谢苏信教了他这样的烹饪方式!
现在正在那里不停的钻研呢!
苏信也开始享受了起来。
“师父,接下来该让我试试了吧?!”
曹昂在一旁有些激动,刚刚他在一旁可是全程都在观察苏信的动作,所以基本的操作已经明白了!
现在只剩下实操了!
“可以!”
“你在陈丰的旁边试试就可以了!”
“暂时先不用烤太多,拿三四串练练手,先看看你的效果如何?!”
“没问题!”
曹昂信誓旦旦的拿起肉串,然后也朝着烤炉那里放了过去。
“陈丰,我打算在福源大酒楼之中开设这烧烤,若是你掌握的差不多了,便可以开始试试了!”
苏信漫不经心的说道。
主要是这也是他刚好才决定的事情,现在又有了众人的口碑,所以试试倒是也无妨!
就是到时候肯定是有些累!
他暂时是打算在晚上之后,福源大酒楼就开始主营烧烤,而里边的那些菜品,就搁置一旁!
到时候需要合理的调控一下!
“苏先生,这......这烧烤确实美味,如果可以出现在许昌城之中的话,肯定可以大卖的!”
陈丰脸上洋溢着喜悦的笑容,苏信这想法的话,正好跟他不谋而合!
刚刚他吃到这烧烤的第一瞬间,便想着若是可以在许昌城之中售卖,那么绝对可以大赚一笔的!
没想到苏信转眼就跟他说了这个想法!
“苏先生,此话可是当真?!”
秦芳容的瞳孔不由自主的放大,然后看着苏信,彷佛很是不可思议的模样!
“当然!”
“这点儿小事我还是可以安排的!”
苏信随手挥了挥自己的衣袖,这玩意儿在他这里还多的很呢!
现在先在许昌城之中试试水再说!
“那奴家在这里就多谢苏先生了!”
秦芳容很快便嗅到了商机,若是将这烧烤融入福源大酒楼之中的话,绝对可以让销量再次的增加!
这是毋庸置疑的!
许昌城之中的达官贵人先前根本没有见过这烧烤,更别说这味道还很不错!
再就是可以当着他们的面开始制作,秦芳容也意识到了,这烧烤最重要的还是苏信教给他们的那些步骤跟注意事项!
还有一点,那些秘制的调味品也是重中之重!
要不然这烧烤不会这么美味!
“先别这么客气!”
“你们可知道,若是福源大酒楼之中开设烧烤的话,你跟陈丰接下来将会变得特别的繁忙?!”
“这点我不强迫你们,还是要你们自己做选择,当然,如果开设烧烤的话,福源大酒楼需要再招收几个伙计,帮助你们分担!”
“烧烤搭配酒水销量是最快的,再加上一些凉菜,譬如之前的花生米!”
“而且,你们也看到了,这烧烤里边涉及到的菜品繁多,光是准备就起码需要一个时辰,这还是人手足够的情况下!”
“你们一定要考虑清楚了!”
苏信现在就是给他们选择让他们选,毕竟,他不会亲自去福源大酒楼之中烧烤!
这实在是太累了!
再说了!
这也不符合他现在的价值观!
还有更重要的事情等着他去做呢!
所以!
接下来的这一切,还是要靠秦芳容夫妇才行!
“苏先生,我们夫妻二人接了,若是可以将酒楼的生意打理的好一些,我们什么都愿意做的!”
秦芳容眼睛死死的盯着那烧烤的火炉,现在陈丰已经基本的掌握了,接下来让陈丰负责烤制就好了!
而他负责接待客人,那些伙计也可以派上用场!
而且!
苏信刚刚也说了,如果开设烧烤的话,福源大酒楼里边的业务就要停一下了!
这样算是换了一种营业的方式!
反正他们夫妻二人本来也是需要忙碌的!
正好现在体验一下不同的生活!
这也是一个不错的选择!
再加上,秦芳容对于苏信提出的这个烧烤很是满意,所以她也想试试在福源大酒楼之中售卖其他的东西!
他们的客流量基本已经确定了!