第227章 炸酱卤 捞面条

张旭东和约翰商量好了对威廉案件的收尾安排，就去了会馆。

今天的会馆已然成了一个繁忙的工地。

会馆里面有工人在改造，会馆的院墙边也有人在挖地基运建材。

司马朗月吊着一只胳膊在来回走着不停的指挥着。

胡明海则带着五十多个兄弟在打杂搬运材料。

在院子的另一边，露天立着三个大火灶，三个厨师和两个杂工正在准备午饭。

张旭东是按照家里面的习惯让胡明海安排的。

这些来盖房子的工人不仅有薪水补贴，还一天管两顿大锅饭。

这些被请来干活的华工见到了这些，既感到稀罕又有点激动。

特别是那些老华工和刚来没几年的人。

他们的记忆里还有这种一家有事大伙来帮忙，到晌后围在一起吃大锅饭的情景。

只是自从远离了家乡后，就再也没有经历过这种场面了。

张旭东走到了司马朗月跟前说道：

“二舅，你咋来了，你还应该多休息休息啊！”

司马朗月看着张旭东没好气的说道：

“我能不来吗？海子去家里找你找不到人，只好去找我了。

他说这些个师傅们一见支起了大灶，知道是要管他们吃饭后就闹腾了。

那些个老师傅说，既然主家要按老家的规矩办事。

他们也要按家里的规矩办事。

要么拿薪水不吃饭，算是给老板打工。

要么就吃饭不拿薪水，算是给乡亲帮忙。

我好不容易安抚下了他们，让他们先干着再说。

现在就等你来拿主意了，你说怎么办吧。”

张旭东挠了挠头，他不知道自己只不过是想给工人一些补贴，竟然还能闹出来这么一出。

张旭东想了想说道：“二舅，就是我们以后成立了建筑公司。

我也想按照咱们那里的习惯去做。

那就是工人除了有薪水拿以外。

还要安排工人的一日三餐和临时宿舍。

这样安排工作起来方便不说，还能让大家有个集体感，归属感。

当然，这些都只是对我们华人的待遇。

对于那些老外，他爱吃不吃，爱住不住，反正除了薪水没有别的补贴。

当然，我们的建筑公司也尽量只招收华人，清静。 ”

司马朗月看着张旭东就有些无语了。

原来种族歧视不是那些老外的专利，在你张旭东这里也这么严重。

“那些事以后再说，你就先说现在该怎么办吧。

你是要当老板啊，还是要这些老乡。”

张旭东看着二舅都有些头疼了。

“我说二舅，你咋也来将我的军了？

我能说要当老板不要老乡吗？

咱们中午十一点半就停工吃饭，我在饭前再和大伙儿聊聊这事。

现在我先先去看看大师傅准备做什么午饭。”

司马朗月转过身说道：

“走吧，我们一起去。今天中午是一百多号人吃饭。

海子买了五六十斤肉，还有其他的蔬菜，够丰盛了。”

张旭东过去一问，几个师傅说是准备炒四个菜，主食是蒸大米饭。

张旭东一听，这是南方人的习惯啊，北方人可是喜欢吃面条。

“几位师傅，你们有会做打卤面的没有？

就是用葱姜蒜把肉一炒，然后炸些大酱，添上水后放里面些豆腐块。

最后再勾些芡，撒上一把葱花，滴上些芝麻油。

用这个卤汤浇面条，省事吃着还好吃。”

三位炒菜的师傅摇了摇头说道：

“您说的这种面我只是听父亲说过，还真没见人做过。。

在这里吃个面条太麻烦，必须要自己动手去做。

大家都没那个时间浪费，时间久了就很少有人吃面条了。”

旁边一个四十多岁的大个子刚好拎着桶水过来。

听到他们的谈话后就说道：“东家，这饭俺会做。

俺是南省过来的，在家里经常擀面条做炸酱面。

可是这里没有卖面酱和辣酱的，现做也赶不上用啊。

还有，要擀这么多人的面条可不容易，没有擀面杖不说，那可要累死个人了。”

张旭东一听就乐了，连忙笑着说道：

“只要你会做就行，你现在准备切肉吧，所有调料和面条我一会儿就给你送过来。

你们几位师傅炒菜蒸米饭什么的还继续干着 。

到了中午谁喜欢吃啥就吃啥。

海哥你过来，看样子这火灶有点不够用，你赶快让人再准备两个。

那个大叔，大锅乱炖或者是杀猪菜你会做吗？”

“东家，我姓高，您喊我声老高就行。

那个杀猪菜是俺们北方年年要做的菜，哪能不会做。

就是杀猪俺也会，可是在这里行吗？

这里可没有那些猪头杂碎内脏什么的买，连没粉条也没得买啊。

说起来俺有四五年没吃这一口了，还挺想的慌。”

“得了高师傅，咱俩下午就做这杀猪菜。

再蒸他一锅大白馒头，熬一锅大渣子粥。

你看这吃着美不美，馋不死他们。”

司马朗月在一旁听了张旭东的话后，就给他后脑勺来了一巴掌。

“混小子，你二舅我都二十年没吃过这东西了。

都快要把那个味道忘掉了，你小子这么一说又勾出我的馋虫了。

今天下午你要不给老子整出来这么一出，看我怎么削你。”

“二舅，您就瞧好吧，今天一定让您吃的满嘴流油。

不说了，我得赶紧去准备东西了，可不能耽误了中午的打卤面。”

张旭东说完就开着吉普车一溜烟的跑了。

准备东西，去哪里准备？当然要找个没人的地方了。

张旭东跑到了郊外，把吉普车收了起来，换成了三哥的那辆卡车。

他在超市里的拿了一百斤挂面，去了包装后装到个筐子里面。

那散装零卖的豆瓣酱和甜面酱，他为了省事，也不用碗装了，连桶都放到了驾驶室里。

取了两块豆腐，一捆粉条，装了一袋子红薯芡。

葱姜蒜和香油搞点，辣椒面装了有三斤，再抓些花椒、茴香，齐活儿。

把这些个东西都放到了副驾驶的座上和地板上。

张旭东就打起了野猪的主意了。

寻摸了一头二百多斤的野猪，用绳子把嘴和蹄子都捆结实了，就给它丢到了后车斗里。

想了想好像不差什么了，张旭东就开车直接奔回了会馆。