第36章 种南瓜
回到家中,姐妹们依然不在家,想必是去地里忙活了,那她也不能闲着。
用清水仔仔细细的清洗一翻石磨和蒸笼,黄豆今早起床的时候泡的,经过两个时辰,已经泡发得差不多了,于是将它们都倒在蒸笼里,起火蒸黄豆。
往灶里塞两个大柴就不用管了,趁着蒸黄豆的功夫,她将出门前洗好晾晒干的小麦取下,用一把黄豆哄着二两给拉磨。
用来做酱油的小麦粉不用多细,于是她只反复磨了三次,得到一袋子的粗面粉。
黄豆也已经蒸好,摊在簸箕上晾凉,随后裹上小麦粉,再盖上干净的稻草,放在屋里发酵个三四天。
稻草杆子上有米曲霉菌,可以加快黄豆的发酵,若是让黄豆跟小麦粉自行发酵的话,得要六七天,这时间太漫长了。
这时,叶白露也带着两个小的从地里回来,见到叶夏至在清洗蒸笼,便问:“你说的那个酱油可做好了?我还想着早些回来,看看你是如何做的呢。”
“今天这批就是做个试验,况且只是蒸了个黄豆,关键的还在后头这几天,等到时候成功了,我再教你们如何做。”叶夏至道。
叶白露放下锄头,也去帮忙洗工具,便道:“好,今日我们已经把瓜棚地里的草除干净了,你看什么时候去种那个南瓜。”
叶夏至闻言,看了看天色,今日阴天,没有一点太阳,适合移植,便道:“我们吃过午饭就去吧。”
简单地吃了点午饭,她们便先去菜园子里挖起已经长到三寸高的瓜苗,而埋下去的葵花籽却一个都没有发芽。
要移植的瓜苗不能随便拔,要先泼上一桶水,让土地湿润些,没条件用铁锨,就用棍子将瓜苗带土地挖出来,这样的瓜苗移植后生根才快。
姐妹四人合力,即使用小木棍,也很快就挖了两簸箕。
她跟叶白露合力将两簸箕的瓜苗搬到驴车上,然后运到瓜棚地去。
瓜棚地里的草已经除干净,叶白露还简单地又翻了一下地,她们分工合作,挖坑的挖坑,放土肥的放土肥……
地里不少村民也在忙碌,见叶家姐妹在这一通忙活,就好奇地过来问种的是什么。
叶夏至大大方方地道:“一种叫南瓜的庄稼,听说这个瓜软糯香甜,里面的瓜子还可以当零嘴。”
“哟,有这么好的瓜?”
现在物质匮乏,很多后世常见的瓜果如茄子丝瓜等,这里都还没有,村民们种的瓜也只有冬瓜和葫芦瓜,听到南瓜这种新农作物,作为一个庄稼人,可不得多问一句吗。
今日温度不高,叶夏至还是出了点汗,她擦擦额头的细汗,笑道:“卖我种子那人是这么说的,是不是这么好,还得等长出来才知道。”
“你都还没见过这瓜,你就种这么多,别是被骗了,到时候浪费了土地和力气。”看着禾瓜棚的架势,这位村民也知道她要种多少,便好心提醒。
“无妨,就算瓜没他说的那么好,这瓜子的味道我是实实在在地尝过的,是个解馋的小零嘴。”叶夏至解释道。
村民们见她这样说,而且种都种了,便也不多说什么,只是提醒她,这瓜苗移植之后,应当每日浇水,直到它们成活。
叶夏至自然知道,还是谢过他的提醒,便继续忙活。
等两簸箕的瓜苗都种完之后,就继续去菜园子挖剩余的,花了三个来回,才移植完这些南瓜苗,最后才牵着二两去水塘运来几桶水,一棵瓜苗半瓢水地浇灌。
等村里的炊烟升起,地里干活的开始陆续回去,她们才浇灌完这半亩地的瓜苗。
“今天好累啊,晚上咋回去吃顿好的吧。”叶夏至将水瓢往桶里一扔,擦着额头上的细汗道。
叶白露不禁好笑,“我们这些天不是吃肉,就是吃鸡蛋,还能吃多好?”
“今晚吃腊肉焖糯米饭吧?”叶夏至提议。
糯米这这时候卖得极贵,因为软糯味道好,产量更是比籼米还低,一斤就要十七八文钱,是有钱人家才舍得吃的粮食。
她们家有一小袋糯米,是前些天林村长为感谢她教村民们熬红糖送来的。
“好,回去你喂一下猪,我做饭。”
说话间,姐妹几人已经将所有的农具都搬到驴车上,牵着驴,挟着傍晚的凉气回家。
腊肉的油脂浸透了每一颗糯米,软糯咸香,糯米间夹杂着鲜甜的萝卜丝和香香的葱花,姐妹四人一口接着一口。
叶秋分吃得头也不抬,叶小满则是满嘴油光,嘴巴旁边还挂着两粒米,叶夏至便笑话她:“小满,你脸上的米是要打包给自己当宵夜吗?”
叶小满不明白宵夜是什么意思,但也听得出她四姐是在嘲笑她米饭都吃到脸上了,赶紧用手胡乱一摸,摸下来两粒米放嘴里,一点也不浪费,“这糯米饭太好吃了。”
“好吃就多吃点,难得今天三姐大方,焖了这么一大釜。”叶夏至笑道。
叶白露本来安静地吃着自己碗里的饭,听到叶夏至打趣自己,便瞪了她一眼,“说得好像往日做的饭不够你们吃一样。”
“没有没有,往日也吃得饱。”叶夏至赶紧道。
要说一家人里谁最不能得罪,自然是做饭的人,不然下次你想吃啥,她不给你做,那就亏大了。
没办法,谁叫自己不爱做饭,手艺也没她好。
外面的天色渐暗,偶有低吟的虫鸣声响起,姐妹四人和乐融融地吃完晚饭之后,就着剩余的一点光亮,用湿布擦洗一下身子,便早早上床睡觉。
叶夏至是被糖棚子外的嘈杂声吵醒的,如今正是春忙时,有些村民的红糖还没熬完,地里的农活也不能耽搁,于是都会一大早就来榨甘蔗汁,等晚点吃过早饭再去地里忙活。
今日也是天没亮,就有人前来榨汁,她也不恼,反正也睡够了,便起身穿衣服。
叶白露三人听到动静,也都醒了过来,农村人没有赖床这一说,醒来缓了会神,就都穿好衣服下床。
刷过牙之后,天已经完全亮了,她便来到菜园子里,用木棍挖出她当时埋的葵花籽。