第266章 做菜2

第266章 做菜2

这道牛腩烧番茄可以算是宋昭昭做的最简单的菜了，毕竟宋昭昭只需要用番茄熬成汁之后，再放入已经煮熟的牛腩后就可以了。

宋昭昭做完牛腩烧番茄后，看了一眼自己刚刚做好的饭菜，已经有了咸香栀子花、焗鲈鱼、黄焖鸡、青椒蒜末汁淋蒸鱼、红烧排骨、牛腩烧番茄这六道菜了。

宋昭昭想着既然是招待长公主殿下，而且陆府里面又有这么多的人，就想要做十六道菜，四个主食，还有两个汤就差不多了，这样看来还需要十道菜、四个主食还有两个汤了，既然这样的话，宋昭昭打算着先做两个主食吧，这第一道主食嘛，宋昭昭就想要做包菜丝鸡蛋煎饼了。

宋昭昭先把包菜给清洗干净，然后切成丝，用水清洗后，再沥干净水分，宋昭昭放到一旁备用。接着，宋昭昭在碗中放入刚刚切好的包菜丝、鸡蛋、还有少许的水、面粉和盐。用顺时针的方向进行搅拌均匀，直到搅拌成稀糊状的样子就好了。

等到面糊差不多的时候，宋昭昭先在平底锅烧热放入少许的油，倒入刚刚调好的面糊，在平板锅上面摊匀。宋昭昭用小火慢慢的煎。一面煎熟后，宋昭昭又继续的翻面，直到煎至两面都是金黄色的样子就可以了。

宋昭昭把所有的面糊都给煎好后，宋昭昭把面饼给切成片再装盘。这样香酥可口的包菜丝鸡蛋煎饼宋昭昭就做好了。

做好了一道主食，这第二道主食，宋昭昭就打算做东北炒面，这可是宋昭昭最为喜欢的炒面了，宋昭昭在还在21世纪的时候，第一次去东北的时候，就吃了这道东北炒面自从那次之后，宋昭昭就对这个东北炒面喜欢的不得了的，还特意的又去东北学了这道菜。

这一次，宋昭昭也要让大家都尝一尝这道美味无比的东北炒面。

做炒面的话，本来要有炒面专用的面条的，但是现在，只能宋昭昭自己来擀面条了，不过擀面条也算是简单的是，没用了多久的时间，宋昭昭就把面条给做好了。

随后，宋昭昭准备好了面条、油菜、西红柿、干川椒、白糖、十三香、酱油、盐等一系列的调味料。

宋昭昭现在开水中下入自己刚刚做好的面条，把面条煮至面条的样子完全的膨胀后。宋昭昭就迅速的把面条放入凉水之中备用。接着，宋昭昭把葱、姜都给切成丝、西红柿宋昭昭也切成小块，放到一旁去备用。宋昭昭又把油菜给清洗干净，然后用手撕成小段的样子。

材料准备好了，宋昭昭就可以开始着手做了，宋昭昭先在热锅里面，放入冷油，等到油热了之后，宋昭昭放入干川椒慢慢的炒出焦香的味道。接着，宋昭昭下入葱和姜丝进行煸炒出来香味。然后，宋昭昭下入西红柿进行翻炒一段儿的时间。接着下入油菜炒至油菜断生。等到菜都炒熟后，宋昭昭下入面条再次的进行翻炒。在翻炒的过程在，宋昭昭又加入酱油适量、十三香适量、白糖一点点、盐适量，还有其他的适量调味料再次进行翻炒均匀就可以了。就这样，宋昭昭就把东北炒面给做完了。当然了，宋昭昭最后差一点的又忘记了煎了几个荷包蛋。

毕竟...荷包蛋和炒面搭配在一起是最好吃的了。

宋昭昭做完了两个主食，接下啦又要开始继续的炒菜了。

这下一道菜，宋昭昭就打算做一道素菜，清炒苦瓜，宋昭昭到现在还记得上一次自己给她们做苦瓜时候，她们的反应，这一次，宋昭昭是专门的做给长公主殿下的。

“等等，你拿的这是什么！！！”

宋昭昭没有猜错，在自己刚刚拿出来苦瓜的时候，长公主殿下看到后，就立刻的说了出来。

“回长公主殿下，这是苦瓜。”

“本公主当然知道这是苦瓜啊，这么难吃的东西，你居然的给本公主做。”

宋昭昭一笑，长公主殿下的这些话，宋昭昭早就料到了，毕竟...自己刚刚开始给陆尘陌他们这些人做苦瓜的时候，他们也是说过这样类似的话。

“长公主殿下，民女知道这个苦瓜很是难吃，但是民女还请长公主殿下相信民女，这个苦瓜吃了之后会对身体很好的，还可以促进食欲，很适合现在天气渐热的时候去吃的。”

“你又不是太医，怎么知道它对身体好啊？”

袁珠琪本来是想要和宋昭昭好好相处的，但是宋昭昭要给自己做苦瓜的话，自己是万万不能够去忍的了。

“长公主殿下，虽然我不是太医，但是还请长公主殿下相信民女，民女刚刚说的话，绝对的没有任何的假话的，而且，还请长公主殿下放心好了，这个苦瓜，我做出来的绝对不会有以前的味道了，小医女他们都知道的。”

宋昭昭苦口婆心的说着，宋昭昭是真的希望，自己能让更多的人知道，苦瓜并不是那么难的。

“对啊，长公主殿下，小裁缝她以前为我们都做过苦瓜啊，小裁缝做出来的苦瓜真的不一样的，以前的我们也都是不喜欢苦瓜的，但是小裁缝做出来的苦瓜真的会让人喜欢的。”

陆今墨自然的是要帮着宋昭昭的。

除了陆今墨，梓芬和宋七律两个人虽然没有说话，但是一直不断的在点着头，附和着陆今墨和宋昭昭两个人。

袁珠琪也不是什么得理不饶人的人，她是真的不喜欢苦瓜而已，但是在听到陆今墨他们都这么说的话，也就点头答应了宋昭昭。

宋昭昭见长公主殿下点头答应了，就立刻的开始着手准备做清炒苦瓜了。

宋昭昭先准备好苦瓜和蒜瓣，把蒜瓣给磨成蒜末的样子。接着，宋昭昭把苦瓜给斜刀切成片状的样子。然后宋昭昭烧热水进行给苦瓜焯水，焯水焯了差不多三四遍的样子，这样可以让苦瓜不那么的苦了。

一切都准备好了，宋昭昭在热锅里面放入油，等油热了之后，宋昭昭下蒜末就进行爆香。再放入苦瓜进行大火翻炒。炒一段儿的时间，直到苦瓜断生。又放入少许的盐进行翻炒均匀就可以了。

“做好了，爽口微苦后甘的清炒苦瓜做好了。