第二百零一章 谁让你惹他了
第202章 谁让你惹他了?
买沙子的事成功解决,酿造坊的建造总算如期开工。
第二天,桃林小厨里,林航看着袁婆送来的两捆芦苇叶,让刘川用刷子给清洗一下,准备包粽子。
在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子,而在北方则大多用芦苇的叶片,
其余地区可能还会用竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等,但要说香气滋味和耐煮程度,还是箬叶和芦苇叶比较好,所以这两种植物的叶子比较普遍的用来做粽叶。
林航已经准备了好几种馅料,豆沙、蜜枣、猪肉、甚至腊肉都有。
粽子这东西,普及度很广,但因为各地饮食的差异,粽子也形成了南北两种口味。
其中北方的粽子个头较大,为斜四角形或三角形,多以红枣、豆沙做馅,少数也有用果脯为馅,口味偏甜。
而南方的粽子,外形别致,个头较小,内馅有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等,口味偏咸。
除了这两个主要的分类,还有蓉城的辣粽。
川渝地区嗜辣,辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠,也有人搭配熏鱼,煮熟的辣粽香辣适口,独具特色。
也有江浙的鲜肉粽,糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称,被誉为“粽子之王”
除了这些口味,中原地区还有蜂蜜凉粽子,它与别的粽子不同,既不包馅,也不使用粽叶,全用糯米制成,形似菱角,白莹如玉,清凉爽口,别具一格。
“这么多叶子都要洗吗?”,刘川拿了个小板凳,坐在装满芦苇叶的大盆前。
“当然,不要偷懒!”,林航拿了个干净的脸盆泡发糯米,叮嘱刘川说道。
“甜、咸、白三种粽子的比例为4:3:3,我估计能包100来个,够我们自己还有酿造坊的工人吃了。”
桃溪村当地村民,大部分人的口味是偏甜的,所以4:3:3这个比例,最为合适。
至于为什么要分配3成的白粽子,这是林航个人的经验。
有味道的粽子吃多了,总会有人馋一口原味。
糯米本身的清香和一丝丝清甜,也是一种风味。
另外,吃粽子的人群中,总会有一个特殊的群体,就是白粽子蘸白糖党。
这个口味的人不在少数,他觉得有必要照顾一下。
“哥,我想问个问题。”
落水被救的周燕燕,白天到店里来帮忙,厨房家务活她是从小就做惯的,对于包粽子也熟悉,拿着清洗好的粽叶,准备包粽子的周燕燕突然问道。
“嗯,你说”,林航看了一眼周燕燕说道。
“也没啥啊,就是对这个粽子的颜色感到好奇。”
“我记得过去包的粽子,粽叶都是有些偏黄。”
“但手里的这个粽子叶为什么会这么绿啊?”周燕燕一脸疑惑地问道。
“这是袁婆摘的新芦苇叶,黄的是不是泡了药水了?”刘川也猜测道。
一般来说,当季采摘的新鲜粽叶是翠绿的,所以袁婆送来的粽叶没问题。
但稍微了解过粽子的人都知道,迄今尚无办法保证粽叶长期不变质。
说起粽子叶,大多数人第一映像都是想到翠绿的叶子。
许多人认为,叶子越绿,粽叶也就越新鲜。
但实际上,这里存在着一个很严重的误区。
粽子叶的采摘季节通常在每年的7到10月份,也就是在当年端午节之后。
这便意味着,当年包粽子用的,几乎都是上一年产的粽叶。
由于受地域、保存、运输等环节影响,迄今尚无办法保证粽叶长期不变质。
传统风干的粽叶,随着时间的流逝,会逐渐变成黄发暗,这是自然的颜色。
所以周燕燕才会觉得粽叶是黄色的。
除非本身是在农村,新鲜采摘,才会用到翠绿的粽叶。
林航把粽叶眼色不同的原因,告诉了两人。
“学到了学到了,林航哥,你真的太厉害了。”
“不愧是航子,这都知道!”
“行了,别拍马屁了,赶紧做事,我们速度快些,晚饭就能吃上粽子了”,林航笑着说道。
刘川的老妈娟姨收到信息后,就和桂花婶还有胖嫂一起过来,帮忙包粽子。
几人坐在客厅里,圆桌上摆满了馅料、糯米还有剪刀和不同颜色的棉线。
“红线是咸粽,黑线是甜粽,白线就是白糯米棕。”
林航说明几种口味绑线的区别,就坐下和大家一起包起了粽子。
娟姨熟练的把两张粽叶交叠在一起,用勺子填上浸了酱油的咸粽糯米,再放上一块肥瘦相间的五花肉。
接着把另一头的粽叶往上翻折,包住馅料,然后用红色棉线反复绕上几圈,不让里面的糯米在炖煮的时候漏出。
不过两、三分钟的时间,一只粽子就大功告成了。
刘川洗干净手,也凑齐了热闹,这包粽子看起来简单,包起来可有点难了,费了半天包出了一个粽子,却像个“受伤的兵”,东倒西歪,好不容易扶起来又倒下了。
“川子,你这粽子绑的线,怎么跟绑绷带似的,还有这个角,没包严实,糯米漏出来了。”
娟姨看着自家儿子包的不像样的粽子,忍不住吐槽道。
“首先要有耐心不能急,把叶片上下叠好,注意别拿反了……得了,伱还是别再祸祸了!”娟姨看着刘川笨手笨脚的样子,懒得再教他了。
另一边,林航把粽子叶靠近叶尖的那一半折成三角斗装,手心向上用拇指压住折过来的叶尖部分,其余四指在叶子下面拖住。
先放一颗红枣把尖部堵严,再放入江米盖住红枣,把棕叶长出来的部分折回来盖住包严,拿绳子捆好扎紧,再把多余的叶和线剪掉,包好的粽子,放到桌上的塑料盆里。
周燕燕也当仁不让,有活干更是卖力,想要答谢林航那日的救命之恩。
不过个把钟头,两大捆粽叶全部包完,塑料盆里的糯米和馅料也已所剩无几。
林航在厨房开始煮粽子,周燕燕拿着扫帚在院子里扫地,心情愉快的她还不时哼着歌曲。
店门前的小路上,一个身形臃肿妇女蛮横的向桃林小厨走来,看到周燕燕后,脸色一变。
“好你个死丫头,真的躲在这里!”,尖刻的嗓音发出怒喝声。
正在扫地的周燕燕一抬头,看见妇女出现,眼睛猛然睁大,满脸都是恐惧的表情。
“妈……”
来人正是周燕燕的母亲顾卫花,她从其他人嘴里打听到桃溪村救了个想要跳水轻生的姑娘,就猜测是自己的女儿周燕燕。
顾卫花立刻冲上前,一把抓住周燕燕的马尾辫,揪紧她的头发。
周燕燕吓得手里的扫帚都掉了,头上只觉一痛,眼眶里一下泛出了泪水。
“现在胆子肥了?敢离家出走?赶紧跟我回去!”
顾卫花抓紧周燕燕的头发,顿时激动的大喊大叫,一股蛮劲把她直往院子外拽去。
“我不!你放开我!”,周燕燕语带哭腔,但仍奋力的挣扎,可是怎么也挣不脱妇女的双手。
“放开你,你是我生的,我养的?现在翅膀硬了?要上天吗?”,顾卫花直接一巴掌扇在周燕燕脸上,立刻脸上显出五个鲜红的手指印。
周燕燕挨了一巴掌之后,踉踉跄跄的后退了几步,一屁股坐到地上,满眼惊恐的看着自己的母亲。
“你躲在这里是不是有野男人了?我告诉你,今天不管怎么样,你都要跟我回去,我可是收了彩礼的!”顾卫花走上前,重新一把抓住周燕燕头发,用力的朝着外面拖拽。
“你放开我,不嫁!”周燕燕奋力挣扎着说道。
“这可由不得你说了算”,顾卫花冲着周燕燕吐了一口唾沫怒声骂道,“信不信我打死你!”
两人巨大的吵闹声,很快把周围的村民给惊动了,刘川在后厨帮着林航剁猪肉,听见院子里传来大喊大叫的声音,提着刀就跑了出来。
当他看到周燕燕正在被一个妇女欺负的时候,顿时变得愤怒起来,快步走了过去。
“你谁啊!光天化日之下抢人是吧?”,刘川直接冲过去一把拽开顾卫花拉着周燕燕的手。
周燕燕慌乱的躲到了刘川的身后,呜呜的哭了起来。
“好啊!你就是周燕燕的野男人吧!终于被我抓到了,你这家伙诱骗,”周燕燕母亲走到刘川身边,用手推了推刘川,可刘川和小山丘一样纹丝不动。
“你干嘛?”刘川看到顾卫花的动作,缓缓地抬起手。
“你滚开!”顾卫花气急败坏,张开手掌就要挠刘川。
刘川直接一把将对方拨开,他这体型不是一个妇女能接近的。
“你们桃溪村还讲不讲理,我带我女儿回去,你们都要阻拦。”
顾卫花看动不了刘川,气的直接跳起来指着他的鼻子大喊:“哎呀,桃溪村的人抢我闺女了。”
住在桃林小厨边的村民赶到,看着顾卫花撒泼打滚,纷纷不客气的职责对方。
“呸!还女儿,你个当妈的要把她嫁给老头子,你特么还是人嘛!”
“就是!你还知道这是你闺女,我可没看出来你将她当闺女。”
“好好一个闺女,被逼的差点活不下去,我活了大半辈子了,没见过能把自己闺女逼到跳河的妈。”
“她跳河是她自己想不开,关我啥事?人家男方家境殷实,为了娶周燕燕出那么多的彩礼,这就是真爱!”周燕燕母亲破口大骂道。
“真爱?”刘川冷笑一声,“跟一个当叔叔辈的人真爱?你跟他是真爱吧!”
“就是,你怎么不自己嫁过去啊?反正也是见钱眼开!”
“你知道个屁!这事都是我们一家子经过商量好的!为了她弟弟,难道不应该吗?我们年纪都大了,这怎么给她弟弟存钱娶媳妇?”,顾卫花仍旧是不依不饶地说道。
“经过商量?”,刘川一皱眉,“你们和谁商量了?和周燕燕商量了?是你们一家子商量好怎么把这个闺女卖了吧!
“还为了弟弟,为了家里?她凭什么为了你们将自己嫁给一个老头!”
“这是我的闺女,我愿意怎么就怎么!我想让她嫁给谁她就嫁给谁!不关你们的事!”
周燕燕母亲一看说不过刘川,直接坐在地上耍起了无赖。
村民们纷纷上前护住周燕燕。
“好啊,那你试试今天能不能将小燕从这里带走!”
“没见过这样心狠的母亲,虎毒还不食子呢!”
刘川也是谁都不怕的主,他转过身看着惊恐不安的周燕燕,于是安慰道,“放心,在这里没人能把你强行带走。”
越来越多的村民听到大吵的声音,围了过来。
“这是咋了?有谁在这里闹事?”
“你们来的正好,给我评评理”,顾卫花看到有人来之后,趴在地上嚎啕大哭起来,“这个臭小子抢我女儿。”
“你女儿?周燕燕就是你女儿?”
“好啊!原来你就是那个狠心的娘,要逼死自己的女儿?”
“天底下怎么能有你这样的父母?让如花似玉的女儿嫁给一个老光棍?”
“你就没有资格当周燕燕母亲,你也配吗?”
听到众多村民的指责,顾卫花脸色一慌。
她周围可都是桃溪村的村民,现在又是群情激愤,要是他们动手的话,估计自己根本跑不掉。
顾卫花眼珠一转,突然在地上打滚起来。
“你们村的村长呢?让他出来给我主持公道啊!你们桃溪村的人抢我女儿,太欺负人了。”
“还想找村长,得了吧,找了村长,他可就直接报警了!”
这个时候,林航从外面走了进来。
刚才他回家了一趟,回来却发现饭馆周围聚满了人。
“这是怎么回事?”,林航好奇的走进了人群。
“航子来了,都让一下。”
“航子,这就是周燕燕的母亲,想要将周燕燕带回去。”
“我就没见过这么泼的娘们,都忍不住要想要揍她了,真的气死我了。”
“小哥啊,你看看这村里人都不讲理啊,大娘看你是斯文人,你给我评评理,他们扣着我的女儿不放人!”,顾卫花看林航一副斯文模样,觉得他好说话,立刻哭天抢地的求救起来。
“哦?”,林航看着顾卫花,“是我让他们留住周燕燕的。”
“你……”,顾卫花顿时愣住了,反应过来后,一跺脚看向林航,“啊?原来你是带头的人啊!”
“这是周燕燕的意思,她不是货物,你是她母亲也不能强迫她”,林航看着顾卫花,淡淡说道。
顾卫花看硬碰硬不行,迅速换上一副假惺惺的表情。
“燕燕,妈知道错了,赶紧跟我回去”,顾卫花来到周燕燕面前,换上一副笑脸。
“我……”,周燕燕胆怯的挣脱开对方的手,再次躲到了刘川身边。
“你这个死丫头……”,顾卫花刚要抬手打骂,看到周围虎视眈眈的村民时,不由得再次笑着劝说道,“妈知道错了,以后回去好好对你。”
“我不,我在这里挺好的!”周燕燕探出脑袋,连忙摇头说道。
“你,你疯了,你一个女孩在这里跟两个男人……”,顾卫花咒骂了一半,刘川一把将她推开。
“我们又不住一起,你胡说什么?”
“听到周燕燕说了吗?赶紧滚!要不然等镇子上派出所来人……”
“别,我走!”顾卫花知道自己理亏,连忙慌乱的离开了这个地方。
“有这样的母亲!真替周燕燕觉着不值。”
有村民看着周燕燕母亲离去的背影,狠狠的啐了一口。
“周燕燕,只要你呆在桃溪村,就没人能欺负你。”
乡亲们也是凑了过来,纷纷安慰她,让她安心。
“嗯!谢谢大家。”
周燕燕眼眶含泪,在桃溪村待着的这两天,是她最安稳最开心的两天。
另一边顾卫花回到家之后,一个长相猥琐,挺着啤酒肚的中年男人迎了上来。
“婶子,怎么样了?是燕燕么?”,男人来到顾卫花面前,着急的问道,“这么个大活人跑到哪里去了?”
“王五,你别着急,她现在在桃溪村”,顾卫花腆着个脸讨好对方道,“没事,我会将她劝回来。”
“劝回来?要是不回来怎么办?那几万块钱你可得还我”,王五抓着顾卫花说道。
他原本就是想花钱买老婆,可十里八乡哪有正经人家会把闺女嫁给他,没想到碰上周燕燕的黑心父母,几人一拍而合。
“可他们村里人都护着她,我总不能去硬抢啊?”顾卫花装作一脸无辜的说道,“又不是我不让她嫁给你。”
“什么人多管闲事,你告诉我是谁带的头,看我想办法去搞他!”王五脸色一变,握紧了拳头。
“里头有个带头的青年,我听别人喊他航子……对,叫林航,他还当着我的面,说是他留下燕燕的”,顾卫花看王五一脸怒气,于是转移火力说道。
“我倒要看看是谁挡我的好事!”
“行,那彩礼我可不退,反正周燕燕已经是你媳妇了”,顾卫花贪婪的说道。
王五愤怒的走出了顾卫花家,直接骑上电动车朝着刘集村开去。
很快,王五来到沙子厂,将电动车一停,然后朝着里面走了进去。
“你们几个给我快点的!要是耽误了建酿造坊的事情,我剥了你们皮!”
沙子厂里面,强哥正在招呼着周围的小弟们。
他头上缠了块纱布,所幸砖头砸的不深,抹了些红药水消毒,过两天就好了。
“强哥!”王五走了过来,他年龄比郑强大,但是却溜须拍马喊对方是哥,他看着满头大汗的强哥有些疑惑,“你怎么亲自搬沙子了?”
“关你啥事?有屁快放”,强哥正疲累的很,没好气的说道。
“是这样,强哥”,王五谄笑着走向前,“你还记得我打算娶一个姑娘吗?”
“嘿嘿……本来这事都要成了,可是那姑娘特么竟然跑出去了,叫人给劫了,现在不放她回来!这事我实在是忍不了,所以我想请强哥你出手,帮我教训这小子一顿。”
说着王五从怀里掏出一个纸信封,塞到了强哥的手里。
“哦?还有这事?”,强哥摸了摸信封的厚度,挑了挑眉毛,“老婆被人拐了,这事可不能忍,强哥给你做主了。”
谢谢强哥!这事一出现,我第一个就想到强哥你了,在这片地方,谁不知道你才是老大,只要你出马,不管什么马王爷灶王爷的,全给他掀了。”
王五一听到郑强答应这件事,顿时喜笑颜开,一连串的马屁拍过去。
“你说的倒是没错,在这一片地方,我社会强解决不了的问题,你找谁都没用”,强哥被一段话是给拍的舒舒服服,眼都眯了起来,把自己被桃溪村的村民给教训了的事给抛到了脑后。
“说吧,是哪个不开眼的小子,惹到你了?我这就叫上兄弟们过去,给他来个狠的。”
“就是桃溪村有个叫林航的小子!”王五恨的咬牙切齿,直接一口唾沫呸到地上,“强哥,你打他的时候,用手机录个视频,我要看他被打的惨叫的样子。”
听到林航两个字,强哥两只眼睛猛然睁大,一脸的恐惧和难以置信,“你说你要打的人叫林航?”
王五没有看到强哥的脸色,连忙点头:“没错强哥,就是他,好像开了个小饭馆,依我看,就是会做个菜的厨子罢了,胡作非为……”
随着王五越说越多,强哥得面色逐渐变得铁青。
这个林航简直就是他命里的克星。
“强哥,你说这人就该不该打吧!”,王五煽风点火道。
“你特么才该打!”,没等王五话说完,强哥实在是忍不了了,直接一拳头打在他脸上。
“你特么去惹他干嘛!”
“你也不撒泡尿看看自己得样子,还想娶人家黄花大闺女!”,强哥猛得一脚将王五踹倒在地上。
“强哥别打了,别打了!这是咋了?!”王五赶紧求饶。
“你知道个屁!敢去惹那个林航,你特么是嫌自己命长!”强哥越说越气,拳头如雨点般落在王五的身上。
“警告你,别去惹那个林航,不然我第一个打死你”,强哥打了一会,有些累了,最后狠狠一脚踹在王五身上,“滚,有多远滚多远,别让我看见你。”
王五赶紧翻身爬起,抓起掉在地上的纸信封,连里面散落出来的几张大钞也顾不得捡,连滚带爬的逃走了。
“碰见这么一个二比,真是晦气”,强哥啐了一口,随后眼睛转向看热闹的工人,“别看了!赶紧干活!”
王五逃出沙厂,赶紧骑上电动车飞速逃离。
“特么的,都是这个叫周燕燕的娘们惹的祸!”王五骑着车,一脸愤恨。
要不是她桃溪村那里,自己也不会惹到这个叫林航的,也不会被强哥打这么惨。
可是现在周燕燕在林航那里,王五一点办法都没有。
“跑的了和尚跑不了庙,女儿跑了,我就去找她老子娘把钱要回来!”
王五越想越气,车把一拐,直接朝着顾卫花家驶去。
很快他到了但凡家门口,一把推开大门走了进去。
屋里门没关,顾卫花手里正拿着一摞钱数着,看到王五过来了,赶紧将钱给藏了起来。
“怎么样了?是不是搞定了?”
“搞个屁,都是因为你们!”王五直接一巴掌打了过去。
“你敢打我,我可是你丈母娘!”顾卫花一时没有反映过来,捂着被打的脸呆在了原地。
“你是个屁的丈母娘,拿了钱不交人!”王五上前就是两拳。
打了好一阵子,他才消了气,随后找到藏钱的地方,将那些钱全放进了口袋。
“那是我的,你给我!”顾卫花一看王五要将钱拿走,顿时急了,赶紧从地上起来,要抢他手里的钱。
“人都不见了,还想要钱?我没找你赔精神损失费就算不错了!你起开!”,王五一脚再次将对方踹到地上,赶紧离开。
“你给我把钱还回来!”顾卫花看着王五离去的背影大声喊道,可是王五已经骑上电动车走远了。
“呜……”,看着一屋子满地狼籍,自己被打的鼻青脸肿,钱也没了,女儿也不回来了,顾卫花一把坐在地上,大哭了起来。