第443章 小炒莲藕片

连着炒制了五锅藕带炒肉丝之后，王平安这才开始制作起另外一道菜品。

小炒莲藕片。

没错！

就是之前那些他让老李等人专门挑选出来的，不适合做桂花糖藕的莲藕。

虽然不适合用来制作桂花糖藕，但是切片用来炒菜的话，口感还是十分不错的。

之前已经焯过水，所以他现在直接开始炒制就成。

起锅烧油，小火加热。

等到油温五成热的时候，开始下入一些花椒粒，爆香以后，继续跟着下入一些干辣椒段。

抄过边上的大铁锹。“呼哧！呼哧……”

快速的翻炒几下，保证锅内的花椒粒和干辣椒段不会被炸糊发黑。

出香以后，加入焯过水的藕片和配色用的青红椒片，开中火，开启辅助机械臂。

“嗡嗡、嗡嗡……”

趁着机械臂翻动的同时，开始加入食盐、味精调味。

等到锅内的食材被搅拌均匀之后，开大火，开启辅助机械臂快速翻炒一分钟。

然后熄火、出锅。

小炒藕片

如法炮制，再继续炒了两锅之后，他这才收工。

“老李，招呼大家开始打饭，我出去抽支烟，休息一下去。”

对着边上帮忙的老李交代一声，王平安便走出了操作间。

“今天就两个菜？”

“还都是莲藕？”

听着同事们的言语，老李也是反应过来，急忙抬脚对着已经离开操作间的王平安追了出去。

“老板！你还没有告诉我菜价啊！老板……”

几分钟之后。

老李拿着写着菜价和菜品名的小白板，挂在售卖窗口前面那屋檐下的钉子上。

“藕带炒肉丝，￥18元\/份。小炒藕片，￥10元\/份。米饭，￥2元。”

看着那白板上写出来的菜品，一众食客也是看的满眼惊奇。

“不是说，今天可以吃到上次那个桂花糖藕的吗？”

“是啊！这啥情况？这就是你们一个个为之疯狂的大锅王的饭菜？”

“这又是炒藕片，又是炒藕带的，我那么老远的跑过来，还在这里住了几天，结果就是这个？”

“我怀疑大锅王的老板，这是在暗示我们啊！”

猛然听见这样的言语，周边的那些食客，也是纷纷对着开口之人投去疑惑不解的好奇、询问的目光。

“大哥，啥意思啊？”

“对啊！什么叫做暗示？在暗示我们什么啊？”

面对着众人的追问，那人也是气鼓鼓的开口道：“这中午吃的菜，全都是莲藕，难道你们还不明白吗？”

“明白啥？”

“是啊！我们应该要明白啥？”

那人一副看傻子一样的看着众人。“我们被骗了啊！”

听他这么说，众人顿时更加不解了。

“我们被骗了？我怎么不知道？”

“是啊！我们怎么就被骗了？哪里被骗了啊？”

一些当地的老食客们还好，特别是和他一样，从外地来的那些食客们，更是眉头紧皱。

眼见众人如此，知道他们这都是没有明白自己意思的那人，当下也是毫不避讳的开口道：“大锅王的老板这是在暗示我们，多吃莲藕，多长点心眼子啊！”

“我专门从外地赶过来的，结果就给我们吃这个？这不是被骗了，还能是什么？”

“就这东西，我们老家一摸一大把，我可算是吃得够够的。”

这一下，一些感觉自己被骗的人，也是气鼓鼓的附和道：“不错！谁爱吃谁吃，反正我是不吃了！”

“走走走！这有啥好吃的？白白浪费了我那么多的时间排队。”

“去二期那边看看有啥好吃的吧！听说那里面开店的都是这百香县的一些老牌餐饮企业。”

“同去！就这些菜，倒贴给我钱，我都吃不下！”

“同去……”

眼看着窗口刚打开，外面排队的食客们竟然就开始主动离开。

站在里面的老李几人，也是面面相觑起来。

“老李，是我们打开的方式不对吗？怎么这些人，就走了呢？”

“是啊！这连着休息了两天，食客的爱好都变了？”

对于同事的询问，老李也是摆手。“我哪里知道为什么？”

他的话音才落，前来拿菜的陆老六的保镖就探着个脑袋，对着窗口里面询问起来。“李叔，今天吃的啥好吃的？”

“藕带炒肉，小炒藕片。”老李应了一句。

“都是莲藕啊！没有其他菜了吗？”那保镖明显有些失望。

“没有。”老李开口。

保镖无奈开口。“那好吧！”

趁着老李给他取餐的工夫，他又嘀嘀咕咕的自言自语起来。

“这老王最近是咋了？不是只做一道菜，就是做两道相同的菜。”

老李刚好拎着打包好的饭菜过来，听他这么说，也是笑着提醒道：“想吃好吃的，晚上来啊！晚上菜多。”