第36章 空运送来的珍稀肉类
“白大哥,这是什么动物的肉呀?”
莫不是吃花瓣长大的吧?
白清山下意识就要回答,又踌躇了下:“等清风他们回来问问他们?我也不知道。”
瞎编他不擅长,交给会瞎编的吧!
一个袋子装了两三坨的肉,但是每坨肉都是纯瘦肉,鲜艳的大红色,没有骨头也没有皮。
她两只手才能勉强抱起一块。
这一块得有好几十斤吧?
好家伙,刚才白清山进来,两只手轻轻松松地提着两个袋子,她还以为不重,没想到一个袋子至少也得一百五十斤重。
难怪不让她接,要是他放了手,她不得当场表演个倒栽葱!
苏唯玉用惊讶的眼神看了看正在收拾肉的白清山,这真的是神力啊!双手轻轻一提就是三百来斤,那......
“唯玉,你看看这些肉分割成这样的大小怎么样,方便你做菜吗?”
正在脑补不停的苏唯玉回过神来,肉已经被分割成了十斤左右的长条,不由得感叹白清山的细心。
“嗯嗯,这样就很好,还方便塞进冰箱。”
白清山对她摇摇头:“用不着放冰箱!”
“这两天你也看见了,不管是人还是猫,饭量都非常大,来蹭饭的灵猫都多了不少。”
“而且清风他们特意交代了,这些肉昨天宰杀好的,最好两天内吃完,不然营养就流失了。”
苏唯玉瞪大了眼睛,看了看眼前的两三百斤肉,不可置信:
“白大哥,你的意思是,我们今天要全部吃完?”
他很自然地点点头,丝毫不觉得一天三百斤的肉有什么问题。
“唯玉不用做得很复杂,直接煮熟都可以,我们不讲究,能吃饱就行。”
“也不要担心吃完了,后面一段时间可能每天都会空运过来的!”
不是只有三百斤灵兽肉,是只能给三百斤。
昨夜他们讨论过,要想白虎村里的族人吃饱,光靠唯玉一个人是不可行的,她根本做不过来。
也不是没有想过找族人在厨房帮一下忙,但是上次白清山和苏唯玉做的那顿饭,源力的含量是最低的!
这说明必须要她亲自动手,做出来的饭菜才能蕴含大量的源力,别人插手了,多多少少会影响到源力的含量。
但是灵兽肉一旦离开秘境,超过24 小时就会慢慢失去源力,变成普通的肉。
所以一天提供三百斤的肉,算下来一个族人一天才两斤。
虽然少得可怜,但还有苏唯玉的能力叠加,效果还是很不错的。
苏唯玉思索了一会儿,紧皱的眉头也松开了。
她也是钻了牛角尖,肉多也有肉多的做法,厨房的火力和厨具都很好,做一百多斤肉也不是不行。
虽然她不相信几个人几只猫一顿能吃一百多斤肉,但是白大哥白二哥他们也不是傻的,既然让做就做呗!
老板的话能不听吗?
只是听白清山的意思,不止今天要做三百斤肉,一次两次还可以,次数多了,厨房做饭并非长久之计。
“白大哥,厨房还是小了点,要不我们买个柴火灶?”
苏唯玉掏出手机,熟练地进入某宝,搜索出一系列的柴火灶。
白清山不懂锅灶,但是一听柴火灶炒菜更好吃、速度更快、量更大,激动的把胸脯拍得“砰砰”两声响,承诺下午就找人送来。
苏唯玉:也不用这么急。
“好,我今天先用厨房做一半的肉,应该是没有问题的,白大哥记得让大家来吃饭。”
白清山倒是不好意思地挠挠头。
“唯玉不要勉强,能做多少做多少吧,反正食材有的是。”
苏唯玉小小一只,站在两堆比她肉还多的灵兽肉中间,小胳膊小腿的,白清山都怕把她累倒了。
又不放心地嘱咐她,随便做做,煮熟就好。
白清山终于走了。
他要赶紧去安排柴火灶的事情!
走的时候,苏唯玉把最后的那份猪肉脯给他带走了。
白清山没有料到还有意外之喜。
他无意间听见族里讨论,昨天唯玉做了种特别美味的食物,连白叔叔和白三叔他们都提了两句,还以为他吃不到了呢,没有想到她还特地留了一份。
连连道谢过后,白清山双手捧着小小的一袋猪肉脯,满脸笑容的走了。
苏唯玉看着面前的两大堆肉,想到中午要用掉一半,顿感时间紧迫。
昨天一个人吃过晚饭,她和了半盆面,还将肉馅调好放进冰箱冷藏了,准备早上做小包子吃。
最近十一月初,白虎村晚上温度有点低,也就十五六度,发酵一晚上时间应该差不多。
果然,她揭开盖子,昨天的半盆面团变成了满满一盆,甚至快要溢出来了,上面的盖子都被微微顶起。
将发酵好的面团再次揉搓排出气体。
拍了拍面团,内部有种空空的感觉,又用手戳了戳,小坑很快就恢复了原状。
在案板上撒上干面粉,先把大面团分成了几个稍小的面团。
然后拿起一个小面团,揉成光滑的长条,用刀切成鸡蛋大小的剂子。
把剂子整理一下,用手掌压扁,再擀成中间稍厚边缘稍薄的圆形。
苏唯玉速度很快,案板上很快就摆满了包子皮,大概有二十张左右。
左手拿起一张包子皮放在掌心,先舀了满满两勺肉馅放在包子皮正中间。
然后右手大拇指和食指一捏,第一个褶就好了,紧接着大拇指不动,食指向前拉起面皮形成第二个褶、第三个褶,一边拉褶的时候一边调整皮与馅的位置,最后转一圈捏到起始的地方多捏两下封口。
最后得到了一个鹅蛋大小、还带着一个小小尾巴尖的肉包子。
第一个包子苏唯玉观察了下,这只包子和“小”搭不上边,但是十二个褶子还算均匀,形状也可爱。
看来当年在餐馆学到的手艺还在。
苏唯玉放心了,一开始还有点手生,到后面速度就越来越快。
做好的包子放进加了冷水的蒸笼。蒸锅比较大,有四层,一笼可以放十二个左右,她预计需要蒸两锅。
之前的几顿饭,每次看见猫猫们吃完了还恋恋不舍地舔着小嘴巴,有点意犹未尽的感觉,总觉得他们没有吃饱,现在苏唯玉都尽可能的多做一些。
第一锅包子冷水上锅,因为皮有点薄,上汽后蒸十五分钟就差不多了。
苏唯玉赶紧把剩下的包子做完。
锅里的包子时间也到了,她没有马上揭开锅盖,而是又焖了几分钟。
不然揭开包子的皮容易塌陷回缩,虽然味道没有差别,但是外表会皱巴巴的,不好看。
揭开锅盖实践,雾气缭绕中,十二个白白胖胖的肉包子挤在蒸笼里,面香味和肉香随着雾气缓缓流转。