第136章 多大年龄
做法：将糯米、鲜虾仁、豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸 5分钟即成。
养生功效：滋养肝肾，润燥滑肠。
3.莲子百合粥
材料：粳米150g、莲子50g、百合50g、胡萝卜少许。
做法：将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。
养生功效：健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
三是多吃时令水果蔬菜，如：梨、桃子、西瓜、西兰花、胡萝卜、西红柿、黄瓜、苦瓜、蘑菇、豆芽、冬瓜等，以滋阴、润肺、润肠通便，保持体内津液的平衡。
四是秋后昼夜温差较大，夜间防止受凉，引发感冒、腹泻等疾病的发生。
五是不吃剩饭剩菜，高温天气，食物容易变质，若误食变质食物，会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统疾病。
中医讲究顺应四时气候特点，平衡人体阴阳。冬季寒邪入体，容易致病；冬季阳气收藏，使得冬季进补更有利于药效吸收，增强人的免疫力。《黄帝内经》中“秋冬养阴”“冬不藏精，春必病温”等观点，经过千年实践，形成了“秋冬进补”的理论基础。
阿胶，为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，是自古以来与人参、鹿茸并称“中药三宝”的名贵中药，是强身健体之佳品。我国多数地方，尤其江浙地区，有冬令进补阿胶的习惯，服用方法较多，用途不同、用法各异。阿胶虽有滋补功效，也终归是药，作为药用，应遵医嘱，讲究服用方法。
首先，要了解阿胶到底有什么好处。阿胶，又叫傅致胶、盆覆胶、驴皮胶，产自山东东阿。《神农本草经》中列其为上品，是传统的滋补上品、补血圣药。阿胶味甘、性平，归肝、肺、肾经，具有补血、止血、滋阴润燥的功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏、热病伤阴、心烦不眠、咳嗽等。
阿胶能补血，服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长，能有效改善血虚体质；阿胶能止血，可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等；阿胶能滋阴润燥，可治疗春秋天气干燥导致的呼吸系统疾病，如咳嗽等。
什么人不适合服用阿胶呢？一是体内湿邪重的人，可表现为口干、口苦、口黏、乏力、头晕、肚子胀、大便不好、舌苔发白或发黄。二是体内有瘀血的人，可表现为肤色晦黯、色素沉着、口唇黯淡、舌下络脉紫黯或增粗、脉涩。三是易上火的人，比如有心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，这类人如果服用阿胶，会出现虚不受补的情况，火会越来越大。
服用阿胶需要注意什么？阿胶性滋腻，易伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用阿胶。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如忌食萝卜、浓茶等。
在公园、广场，时常会看到老年朋友进行甩臂运动，甚至是快速地“抡胳膊”。
老年人之所以热衷于甩臂动作，主要是觉得能舒筋活络，提高肩关节灵活度，对身体很有好处。但是，这个动作真的安全吗？
退休前从事财务工作，长时间的伏案，让她的肩、颈、腰都有不同程度的问题。退休后，她坚持锻炼，经常到洛浦公园里健步走、甩臂、转颈、扭腰。
“甩臂幅度要大、要快，不然达不到锻炼效果。”一位也在锻炼的老人给郭女士建议，“你看我，就这样把胳膊抡起来，肩周炎都好了。”
听到建议后，也开始加大甩臂的幅度，每天坚持。可过了一段时间，她觉得胳膊越练越疼，去医院检查，被诊断为肩袖损伤。
“都是甩臂，为啥人家越甩越健康，甩走了肩周炎，我却受伤啦？”这让郭女士很是不解。
许多老年朋友胳膊一抬不起来，或者一疼就会觉得自己患上了肩周炎。事实上，造成肩关节疼痛、运动受限的原因有很多，常见的有肩袖损伤、肩峰下撞击综合征、肩周炎等。想要解决疼痛，应及时就医检查、明确诊断。不经诊断，盲目锻炼，甩臂用力过猛或者用力不当都有可能对肩周造成损伤，运动越多，反而损伤越大。
即便是肩周炎患者，也应当是在医生专业指导下进行康复锻炼。而肩袖损伤患者应在肩袖损伤修复好后，再进行康复性锻炼。
“如今，老年人获取健康、健身资讯的渠道越来越多。不少老年朋友也喜欢跟着手机里的视频进行锻炼，这其实存在一定风险。”
网上有许多健身操，都有甩臂动作，甚至有专门的甩臂抖手操。甩臂对促进血液循环、舒筋活络有一定作用，但这些看起来简单的动作，如果没有专业人员指导，锻炼者要领掌握不清，或不控制力度、幅度、强度，不仅起不到锻炼的效果，反而容易造成运动损伤。
老年朋友在锻炼前一定要充分了解自身身体情况，量力而行，且以相对柔和的运动如八段锦、太极拳等为主，配合适度的力量锻炼。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，胆囊炎发病率呈增高趋势。胆囊炎是消化系统常见的一种疾病，常与胆囊结石、继发胆管结石和胆道蛔虫病等合并存在。胆囊炎分急性胆囊炎和慢性胆囊炎两种。当急性胆囊炎发作时，可出现右上腹部剧烈疼痛、发热、呕吐等症状，这时不要进食、饮水，应及时采取静脉补充营养、抗炎等治疗。
引起胆囊炎的原因很多，胆管阻塞和细菌感染是常见原因。虽然病因多样，但饮食营养与该病的发生、发展和防治有着密切的关系。那么生活中，我们该如何饮食才能预防胆囊炎发生呢？