第3章 开张大吉,结识杨家
汴京城南，一条僻静的巷子里，一块新漆的匾额正在晾晒：济世堂。
华千机正在院中布置药架，几个伙计忙着搬运药材。这座宅院原是一个退休老御医的故居，经过半个月的收拾，总算能开张了。
\先生，\一个伙计抱着一摞医书过来，\这些都放哪儿？\
\就放在诊室的书架上吧。\华千机一边整理药材一边说，\对了，厨房那边准备得怎么样了？\
\都按先生的吩咐办好了。灶台、炉具、各色食材都齐全。\
华千机点点头。这个特别的\药膳房\，是他的独特之处。在他看来，医者不仅要会开药方，更要懂得用食补来调理。
正忙着，外面传来一阵嘈杂。
\让让！快让让！有伤员！\
几个彪形大汉抬着一个受伤的士兵冲进来。那士兵面色发青，不住地呻吟。
\大夫在吗？我们的兄弟中毒了！\
华千机快步迎上去：\快抬到里面！\
诊室里，伤兵被小心放在诊床上。华千机仔细检查，发现伤兵手臂有一道刀伤，伤口发黑，明显是中了剧毒。
\这是什么情况？\他一边诊脉一边问。
\我们是杨家军的士兵，\一个汉子说，\今早操练时，老王不小心被一把生锈的刀划伤了。谁知道伤口越来越严重......\
杨家军？华千机心中一动，想起前日在范府听到的消息。
\伤口可有处理过？\
\用了些金创药，但好像越贴越糟。\
华千机凑近闻了闻伤口：\这金创药可是从军中领的？\
\是啊，新发的......\
\来人！\华千机吩咐，\去药膳房煮一锅'清心解毒汤'！\
伙计快步去了。华千机从药柜取出几味药，快速研磨成粉，敷在伤口上。
\这是什么药？\有人问。
\蒲公英、金银花，再加些特制的解毒香料。\华千机说，\刚才那金创药有问题，里面混了些不该有的东西。\
没多久，一碗冒着热气的汤药端来。华千机尝了一口，满意地点头：\好，扶他喝下。\
伤兵喝完药不久，脸色渐渐好转，伤口的黑色也在慢慢消退。
\神了！\众人惊叹，\大夫，你这是什么药？\
\不是什么特别的药，\华千机说，\主要是用了一些特殊的烹制方法。药材的性质，要靠火候来激发。就像煮菜一样，火候到了，才能出味。\
正说着，外面又进来一个人。华千机一看，正是前日在范府见过的杨文广。
\杨将军？\
\华大夫果然名不虚传。\杨文广说，\听说你这里不只会医病，还懂得用食补调理？\
\略知一二。\华千机谦虚道。
\那就太好了！\杨文广眼睛一亮，\我们边关最近正好遇到些麻烦......\
他把军中粮草变质的事说了，华千机若有所思：\将军可带了些变质的粮食样品来？\
\正巧带了些。\杨文广让人取来一个包裹。
华千机仔细检查那些发霉的粮食，又闻了闻，脸色渐渐凝重。
\怎么样？\杨文广问。
\这不是普通的发霉，\华千机说，\里面加了些特殊的香料，会加速粮食变质。而且......\
\而且什么？\
\而且这香料的气味，和前几日在礼部查到的那批玉魂香很像。\
杨文广眼神一凛：\你是说......\
\此事恐怕没那么简单。\华千机说，\不过我倒是有个办法，可以让粮食保存得更久。\
他走进药膳房，从架子上取下几个瓶子：\这些是我特制的防腐香料，可以抵消那些害人的添加物。而且还能改善粮食的口感。\
杨文广接过闻了闻：\这是什么配方？\
\主要是用了艾草、陈皮和一些特殊香料。\华千机解释，\这些都是常见的药材，但关键在于使用的火候和比例。\
\好！\杨文广一拍大腿，\若这法子真管用，可就帮了我们大忙了！\
\不过，\华千机提醒，\要彻底解决问题，还得查清那些害人香料的来源。\
\这个我明白。\杨文广压低声音，\包大人那边已经有些眉目了。听说西夏使团这几日就要到......\
话没说完，外面又传来喧哗。
\让让！又有伤员！\
这次抬进来的是个年轻小校，症状和之前那个士兵一模一样。
\又是被生锈的刀划伤？\华千机问。
\正是！\
华千机和杨文广对视一眼，都看出了对方眼中的凝重。
这已经不是巧合了，有人在暗中对杨家军下手！
而更大的风暴，正在渐渐逼近......
华千机正要给第二个伤员诊治，忽然看到杨文广的脸色变得异常难看。
\将军认识这个小校？\
\他是......\杨文广深吸一口气，\我儿子杨璘。\
华千机心中一凛，立即明白这已经不是普通的军需案件了。对方明显是有备而来，先从普通士兵试手，再对杨家的嫡系下手。
\来人，把药膳房的大火升起来！\他快速吩咐，同时从怀中取出一个小瓷瓶，\这是范公赠的沉香，现在正好用上。\
\沉香？\杨文广一怔，\那不是进贡品吗？\
\正是。\华千机说，\真正的沉香可解百毒。之前那个士兵的毒性较轻，用普通药材就够了。但令郎这里......\
他凑近闻了闻杨璘的伤口，眉头紧锁：\用的是更烈的毒。若不用沉香，恐怕会伤及经脉。\
这时，药膳房传来声响：\火已经生好了！\
\太好了。\华千机快步走进药膳房，指挥伙计们准备器具，\取一只银锅，装三分满的清水。\
他一边说一边从药柜取出各种材料：\人参、当归、茯苓......\
\这是要煎药吗？\有人问。
\不，\华千机说，\是要煮一道汤。\
众人面面相觑。只见华千机手法娴熟地处理着各种药材，就像在准备一道精致的菜品。
\药材也讲究火候，\他一边忙活一边解释，\比如这人参，切片太厚则药性发不出来，太薄则容易散失。要像这样......\
他手起刀落，人参片薄如蝉翼，在油亮的案板上整整齐齐地排列着。
\茯苓要用竹刀切，这样不会破坏它的性质。当归则要斜切，既能保持形状，又能充分发挥药效......\
渐渐地，一股奇异的香气在药膳房中弥漫开来。
\这是......\杨文广深深吸了一口气，\好熟悉的味道。\
\将军也觉得熟悉？\华千机笑道，\这是您小时候常喝的一种汤。\
\你怎么知道？\
\范公的《民生食录》里记载，杨家将士常年在边关，最重要的就是这道'三参养生汤'。\华千机说，\人参补气，当归养血，茯苓健脾。再加上一些特殊的调味品......\
他取出一个小纸包，倒出些许粉末。
\这是......\
\沉香粉。\华千机说，\但不是直接放入，要先用文火烘烤，让它的香气充分发挥。就像这样......\
他把沉香粉放在一个特制的小铜盘上，用小火慢慢加热。很快，一股醇厚的香气散发出来。
\好了！\华千机熟练地把香气四溢的沉香粉倒入汤中，\再煮一盏茶的功夫就可以了。\
这时，外面又传来一阵骚动。包拯带着衙役匆匆赶到。
\华医者，可查出什么了？\
\包大人来得正好。\华千机从杨璘的伤口取下一点黑色物质，\你看这个。\
包拯接过仔细查看：\这是......\
\和礼部案子里那批假冒玉魂香的成分一样。\华千机说，\但这次添加了更烈的毒物。\
\所以这不是意外。\包拯眼神一凝，\有人在故意针对杨家军。\
\不止如此，\华千机指着那些发黑的金创药，\这些新发的军需物资，恐怕都有问题。\
正说着，药膳房传来阵阵香气。
\汤好了！\华千机快步进去，盛了一碗出来，\快服下。\
杨璘喝完药汤，脸色很快好转，伤口的黑色也在慢慢退去。
\神了！\众人惊叹，\这哪是药，简直是仙丹！\
\不是仙丹，\华千机摇头，\这只是最普通的食材和药材。关键在于......\
话未说完，外面又传来一阵马蹄声。一个信使飞奔而来：
\报！西夏使团已经到了城外，马上就要入城了！\
包拯和杨文广对视一眼，都看出了对方眼中的凝重。
\之前的案子，\包拯沉声说，\会不会和这次进贡有关？\
华千机看着窗外渐沉的夕阳，心中升起一个大胆的想法：
\包大人，我倒是有个主意......\
\什么主意？\包拯和杨文广同时问道。
华千机从药柜中取出一个小瓷瓶，倒出几粒晶莹剔透的药丸：\这是我研制的'辨香丹'。服下后，能让人对各种香料的气味异常敏感。\
他把药丸放在鼻前轻轻一嗅：\比如现在，我就能闻出城外至少有三支商队正在靠近，其中有一队携带了大量的香料。\
\这么神奇？\杨文广惊讶道。
\不止如此，\华千机说，\这药丸还能辨别香料的真伪。如果是掺杂了有毒成分的香料，服用者会立即察觉。\
包拯眼睛一亮：\所以你的计划是......\
\西夏使团必定会进献香料，到时候......\
\我明白了！\杨文广激动地说，\让他们自己暴露！\
华千机点头：\但还需要一个合适的场合。\
\这个简单，\包拯说，\按惯例，西夏使团入城后，礼部要设宴款待。到时候......\
\不，\华千机打断他，\地点要变一下。就在这里，在济世堂。\
\在这里？\众人不解。
华千机走到窗前，指着院中的一株老槐树：\诸位可知这棵树有什么特别之处？\
大家摇头。
\这是当年太医院的神木，据说树龄超过五百年。\华千机解释道，\更重要的是，它的树冠能聚气。\
\聚气？\
\就是把周围的气味都聚集在一起。\华千机说，\如果在树下设宴，任何异常的香气都逃不过这棵神木的感知。\
包拯若有所思：\所以你是想......\
\没错，\华千机说，\借这棵神木之力，让歹人现形。\
正说着，杨璘突然咳嗽起来。华千机立即回到诊室，给他诊脉。
\怎么样？\杨文广紧张地问。
\毒已经解了大半，但还需要调养。\华千机说着，又开了一个食方，\这是'养气补血羹'的配方，每日两餐，应该很快就能康复。\
\这个给我吧，\杨文广接过方子，\我让府上的厨子照做。\
\且慢，\华千机说，\这羹药里有几味特殊的香料，火候要掌握得极准。不如......\
他看了看天色：\今晚就请将军父子在这里用晚膳。正好，我也想试试一些新研制的养生菜品。\
\那就打扰了。\杨文广欣然应允。
包拯见他们谈定，起身告辞：\我这就去安排西夏使团的接待事宜。华医者，你要的场地，我来协调。\
\有劳大人。\
等包拯离开，华千机立即吩咐伙计们准备晚膳。很快，药膳房里飘出阵阵香气。
\这是什么味道？\杨文广好奇地问，\闻着既像药又像菜。\
\这是'五味养生锅'，\华千机解释道，\用五种不同性质的食材，配以相应的香料，既能调养身体，又美味可口。\
他一边说一边把一道道菜端上来：
\这是'参芪炖鸡'，补气养血；
这是'灵芝炒素'，健脾益气；
这是'玉竹煲汤'，生津止渴......\
杨文广看得目瞪口呼：\没想到药膳还能做得这么精致。\
\医食本就同源。\华千机笑道，\古人说'药补不如食补'，就是这个道理。\
正说着，外面又传来脚步声。一个衙役匆匆跑来：
\报告！西夏使团已经进城了！据说带来了大批珍贵香料！\
华千机和杨文广对视一眼，都看出了对方眼中的凝重。
\看来，\华千机轻声说，\好戏要开场了。\
夜色渐深，济世堂的灯火依旧明亮。老槐树下，一场惊心动魄的较量即将上演。
而此时的华千机，正在药膳房里精心准备着什么。这个看似普通的医馆开业日，注定会成为揭开重大阴谋的关键时刻。
\师父说得对，\他望着窗外的老槐树自语道，\医者，不仅要救人，更要救心。\