第55章 制豆腐（二）

虎子和霜鹰的动作很快，第二天临近中午的时候就给老傅家把石磨送了过去。

傅清宜看着眼前直径为四尺的石磨，很是满意。

上石盘侧面固定一根横向粗木棍，粗木棍的另一端，又镶嵌一根竖直方向的粗木棍，以方便人把手放在其上推磨。两石盘下面套有带方向向下缺口的凹形石盘。

还真别说，这些麒麟卫们除了钢铁直男了些，办事效率真的没得说。

傅清宜立即让傅老太把泡了一个晚上的豆子拿出来试试。

程氏嗔怪了她一眼，“宜儿，你这丫头就是心急。这打磨好的石磨得先用热水冲洗一番才成，不然容易在磨好的食物里混入石头渣子或者粉末。”

“嘿嘿，娘亲，我这不是高兴得忘了形么？”傅清宜调皮地吐了吐舌头。

“嗨，老二家的，别说清宜，就是我这个老婆子也心急得很，哈哈！”傅老太连连笑道。

文氏直接去厨房，从锅里舀出温在其内的热水，端了出来。

“娘，这些热水够不？”

“够了够了，老大家的，辛苦了！”

傅老太很是满意地接过热水，先将上下两盘石磨分开，然后开始给石磨冲刷起来，重点是两磨盘的接触面和圆形小孔等地方。然后是套在下面的凹形石盘

擦完待晾干后，还把平时舍不得放的食油在两接触面均匀地涂抹了一遍。

看得傅清宜啧啧称奇，谁说古人思想愚昧落后，他们可讲究着呢！在该用的地方，一点都不吝啬。

把石磨清洁完毕后，便开始磨了起来。傅老太第一个上手转动石磨，文氏向石磨内加泡好的黄豆和干净的清水。

磨了几把后，傅清宜眉头皱了皱。应该磨豆子不是这么搞得，磨多少圈人就跟着走多少圈费力不说，人都要转晕了。

“这么推还真不是办法！”中午回来吃午饭的傅老爷子见了，也觉得不妥。

“我们是不是可以在上面搞个支架，直接站在原地通过推支架来推动石磨？”傅传礼在旁观看了一会儿大家推磨后，摩擦着下巴，建议着。

傅清宜眼睛一亮，刚才觉得很怪却一时不知道究竟怪哪里，这会儿却被傅传礼一语惊醒梦中人。

“四叔，你说得对，得要在上面加个支架，这样推起来更省力又不至于转得头晕。”

傅传礼点点头，“我就说嘛！行，你们先这样忙着，我来给你们做个支架。”说完就去杂物间寻找合适的木头忙了起来。

趁大家在磨豆子的时间，傅清宜跟着傅老爷子一起又跑了趟大峡谷，除了感谢虎子他们帮忙做石磨，顺便想换下石膏粉。

老者听闻，亲自接待。“傅老弟，石膏粉的事好说，就是我这有件事想问问你们的意见。”

傅老爷子立即惶恐地从椅子上站了起来，“将军，粗野乡民当不得将军你这一声‘傅老弟’！”

老者哈哈一笑，“傅老弟，你这反应过了。咱们比邻而居已有些时日了，大峡谷与小谷的平常交互往来也颇为频繁，与平常乡邻也不差什么。这一声傅老弟你担得起。”

傅老爷子擦了擦额际的虚汗，“将军，你有何事需要小老头我效劳？”

老者神色立即严肃了起来，“听你家清宜小丫头说，在咱们云州土地上施用石膏粉可以部分改善这里的土壤，我们最近就在开采石膏矿，提炼石膏，之后便是往土地上撒石膏粉。等你们这一轮粮食作物收上来后，能否用你们的粮食安顿些流民，并不是白白安顿，可以让他们帮你们建房子、开垦土地。”

老者见傅老爷子无动于衷，索性坦白了讲：“一旦等我们将所有的土地上都撒了石膏粉，地里就能长庄稼，外面的暴乱一定会得到缓解。届时你们肯定会回到向阳村去，毕竟窝在小谷中只是权宜之计，还是有诸多不便。

但是对于云州的老百姓来说，粮食不是一两天能长出来的，而你们的村庄早在之前毁于一旦。你们可有兴趣与其他云州老百姓互惠互利？”

傅老爷子认真道：“重建家园这事，请谁帮忙不是帮忙？只要手艺好，小老头没有什么挑剔。所以这个小老头可以应下。”

老者笑了，“我也想知道小谷内其他人的想法。”

傅老爷子有点明白老者想做的事了，“我回去就问问他们。”

“静候傅老弟的佳音。”

从大峡谷回来后，傅老爷子果然去找谷内其他人商议以粮换工的事宜。

傅清宜则带着麒麟卫给的石膏粉直接去找傅老太等人。

傅老太浸泡的黄豆有些多，都磨了一个时辰，还没磨完。

大家见傅清宜回来了，立即将分工调整了下。

文氏去厨房烧水煮磨出来的豆浆，傅老太和傅清宜则点石膏粉。程式、郝氏以及崔氏三人接连轮换着磨豆浆、加豆子。

这豆腐最大的技术含量便是这点石膏。傅清宜也没经验，大家只能摸索着来。

第一次石膏放得太多了，豆腐不成形变成了豆腐渣。

第二次石膏稍微少点，但是豆腐很硬，不是傅清宜印象中的滑嫩豆腐。虽然还不算合格，但是却极大地鼓舞了傅老太她们的积极性，有努力的方向就好！

……

试了四次后，她们成功的做成了豆腐，此时泡的豆子也用的差不多了。

当天晚上，老傅家的厨房时不时爆出阵阵奇异的香味。虎子直接闻着味道赶了过来，“那个什么豆腐做好了？怎么这么香？”

三岁的傅清霖摇晃着他那大脑袋，“虎子叔，今天是我二姐在厨房里指挥做菜。”随即他那圆溜溜的眼睛在四周滴溜一圈后，压低声音道：“我二姐要求放老多的油，我奶虽然心疼的直抽抽，但却不会骂她，更没阻止她。”

说完，他自个笑得跟小狐狸是的。

虎子听来觉得有趣，一把把傅清霖捞了起来，“走，我们瞧瞧去。”

这时厨房前已经站了好些人，个个伸长脖子往厨房里瞧，虽然被挡着啥也瞧不着。