第76章 香辣蟹
“姐姐，这个吃起来好嫩，说不出来的好吃。”
顾长风爱上了吃鸭血，口感顺滑鲜嫩。
“这鱼片我最喜欢，这么薄，刺少。”
景大郎对鱼片很是喜欢，这里的鱼种类少，花鲢、草鱼居多，这两只鱼刺都多。
秦雪这个鱼片切的时候就剔掉了很多刺，所以口感会更好。
孩子们和云九他们感觉不管什么菜放进去涮了出来都异常好吃。
景天知道秦雪说道火锅底料就是煮红汤底料，尝第一口景天就知道秦雪这火锅底料批量生产完全没有问题。
小孩们都说以后想常吃，秦雪立马答应了他们，毕竟寒冷的冬天来上一顿热气腾腾的火锅是多幸福的一件事。
老院的众人闻着香味，听着隔壁传出的欢笑声，馋得吞口水。
秦雪吃饱后便去厨房切了一块火锅底料加葱姜蒜放到锅里翻炒出香味后将羊肉汤加了进去。
水开后秦雪把给老院子留的肉菜这些煮进去，虽然不能让他们吃火锅，但麻辣烫还是可以安排上的。
菜都煮好后秦雪将汤和菜装到一个大盆里面，撒上蒜末、辣椒碎、葱花、香菜后，对着围墙喊起来。
“十九，过来端菜。”
“来了。”云十九应了一声，嘀咕着“东家怎么知道我在墙边。”
“你哪一次没在墙边。”听到云十九嘀咕的云十五说道。
等云十九把麻辣烫端回来，老院也开饭咯，看着红彤彤香味直冒的一盆子麻辣烫，大家都不客气了，飞舞着筷子吃起来。
又麻又辣的口感，瞬间征服了他们的味蕾。
景家院子里的众人撑到没力气拿筷子了，才停下来。
“丫头，你这锅子吃着让人停不下来。”
尹神医瘫坐在椅子上摸着鼓鼓的肚子说道。
别说尹神医了，今天院子里除了秦雪稍微节制了些，每个人肚子都是鼓鼓的。
“下半年我们做不了冰块，天气冷了我们就卖这火锅底料。”
“我包了。”顾长风听秦雪说完，立马豪迈的表示。
“这你可包不了，这个火锅底料我的想法是让大家都能吃得起，所以要做很多，价格也不会太贵。不过到时候可以放你店里卖。”
“这样也行，反正店里有卖就行。”
顾长风听到放自己店里卖都能想到自家店一位难求的盛况。
不要说，这次顾长风的想象还真实现了。
大家都休息了会，才开始收拾院子。
晚上秦雪收拾完看了会儿书就睡觉。
不过院子里有人却睡不着，思来想去他敲了景大郎对房门。
“谁啊？”
“是我。”
景大郎一听是景天的声音，便起床开门。
“这么晚了，怎么还没有睡？”
景大郎看着景天关心道。
“我后天早上便会离开。”
“你去忙你自己的吧，家里的事情有我在，而且小雪现在有能力，别担心我们。”
景天的眼神变得柔和了些，景大郎一直将他视如己出。
“夜深了，爹休息吧。”
景天出了景大郎对房间后站在院子里，看着天上的月亮，做了一个决定。
翌日，顾长风的车夫过来时给景家送来了一筐螃蟹。
“这是我家里人让我专程给你们带的。”
看到秦雪犹豫的样子，顾长风开口说道。
“他们知道我认了你做姐姐，他们都特别开心，也不知道你喜欢什么，就把今年买到的第一批大闸蟹直接送了过来。我这两天没走就是专门在等这螃蟹。”
原来这才是顾长风没有走到原因。
秦雪进地窖把另外一盆火锅底料端出来，分成小块用油纸包好，再加上装好的月饼，一起递给了顾长风。
“我们这乡下也没什么好东西可以送，你等一下，我再去摘些水蜜桃。”
顾长风也很喜欢水蜜桃的味道。
景天看秦雪背着背篓出门，也跟着出门。
“你出去转转？”
一路上没有说话秦雪也不知怎么的，还感觉到尴尬。
“我来帮你背背篓。”
景天面色不改的回答。
两人走到桃林，秦雪便开始寻找又大又红的桃子。
又大又红的桃子都在树顶上，秦雪飞上去摘下来，景天看到秦雪摘的后，就照着秦雪摘的品相摘。
这也让秦雪第一次见识到这个男人的轻功，速度非常快。
到后面就变成了景天摘桃子递给她，她摘桃叶把桃子包好。
“不用摘了，满了。”
秦雪看着景天还在飞来飞去急忙喊到。
景天停下来后，径直背起背篓离开。
快到家时秦雪还是小声的说了句谢谢。
“长风，你晚上要是有时间就来吃饭，我准备把这些螃蟹做香辣蟹吃。”
顾长风快离开的时候秦雪又说了一句。
顾长风看到秦雪身后景天那要杀人的眼神，说出了违心的话。
“我就不来回折腾了，要可能铺面这些估计时间来不及。”
顾长风心里在哀嚎，其实我还没有吃过香辣蟹，好想尝尝。
“这两日我忙完后就会画图样出来，然后再准备些冬日饮品，奶茶店也是时候上些新品了。”
“那姐姐准备好了找人带给我。”
顾长风听到秦雪的话后，安心的回来城里。
晚上秦雪把大闸蟹刷干净后一刀切成两半，在肉的地方沾上淀粉，这样蟹黄不容易露出来。
锅中烧油将裹了淀粉的地方贴在锅上煎到定型后，轻微反动炒到螃蟹变色就铲起来。
锅里放葱姜蒜辣椒炒香后加入豆瓣酱和火锅底料继续翻炒。
把螃蟹放进去翻炒均匀后再加入煮熟的藕片、土豆、青笋继续翻炒，放些盐调味后撒上芝麻和香菜，翻炒一下就可以出锅了。
“这螃蟹还能这么做？”
尹神医吃的大闸蟹都是清蒸的，第一次吃到香辣蟹。
“对啊，师父，螃蟹有很多吃法，我们还留了十来只，明天早上喝蟹粥。”
“小雪，这香辣蟹果真吃起来又香又辣。”
秦雪看到景阳他们不会吃大闸蟹，便走过去教他们吃，这下孩子们也吃到好吃的了，都开心起来。
“没想到看起来怪吓人，吃起来却这么好吃。”
四丫年纪毕竟小，一个人边吃边自言自语。
众人听到四丫的话都忍俊不禁。