第112章 花庐庄园

而体验区又分为花果的采摘场、蔬菜大棚、暖棚、垂钓区等。

前期规划是先将花圃相关的花农居住区、生产区建设完成，其他的徐徐图之。

而在妙峰山上建寺庙是重中之重，与寺庙配套的居室，更要功能齐全，上下水功能要求现代化，因此要先一建造瓷窑和砖瓦窑。

涿州地大物博，百废待兴，趁着如今物价低廉，土地和山地价格低迷时，先下手为强。

迁都对于土地升值很重要，而寺庙关系到“花庐”的利用价值，而玫瑰山庄却是打响收益的第一步。

虽然姜员外是为雪莲作嫁衣，但嫁衣之外山脚下的“田庄”镇，他购进了许多无主的土地。

妙峰山地处太行山余脉，主峰台地间有一组巨石，宛如盛开的莲花。夕阳照在这组山石上，莲花变成了金黄色。

姜员外原也派人移植过大云山的玫瑰到西塘，只是不光当地山民说“北山玫瑰沟”的玫瑰，对于生长环境要求严苛。

事实证明金顶玫瑰确实只适宜种在大云山上，移植到别处后盛开的花朵量减少变小，花瓣变薄，色彩变淡，香气减弱，功效也随之减弱。

大云山正因为生长环境的严苛，注定金顶玫瑰只能盛开在妙峰山附近。

有官家手谕的助力，姜员外亲至，购得两万亩山地只花费了万余贯。

大云山的玫瑰不同于月季、蔷薇杂交的玫瑰品种，这里的玫瑰属自然野生，且有着千万年的历史，所以雪莲才会指定在此大规模种植。

大云山买下以后便改为妙峰山，玫瑰正式称做金顶玫瑰。

而买入用于山庄建设的土地，因靠近水源花费便比山地多上许多，虽选了贫瘠的土地用于建筑，却仍要二贯一亩，加上良田六贯一亩，购进万亩。

因有着天家给的半价政策，省去了几万贯。

姜员外将万亩良田挂在雪莲名下，他与大哥已商议好，拿出部分收益，用于雪莲的慈善事业。

姜员外更是借北上的机会，将羊毛的收购提上日程。

而羊毛的编织工艺也在临安和开封两地，在不断的试验中而逐渐精湛。

待涿州这边羊毛作坊建起，会将羊毛的分级、精梳和制纱放到这里，而精加工诸如织造、织后加工和服装制作放在开封和临安。

姜员外留下充足的银钱，用于山庄、作坊的修整、规划、雇佣人手和买入死契的工人。

而雪莲的计划是待涿州各项建设步入正轨后，派三哥和陆大郎来此打头阵，跟着精干的管事们边干边学。

雪莲坐等收获万亩玫瑰园和“花庐”庄园，玫瑰农庄会先一步建成，人手以西塘输入和涿州本地雇佣相结合。

涿州日后也会建设慈幼院，收养周边的孤儿和老人。

有了姜员外的运作，对于涿州各项事业的开辟，雪莲省心省力。

怀着迫切的心情，姜员外在涿州休整了一日后，经京杭大运河赶回东京开封，急切的要与姜侍郎面议诸事。

待他风尘仆仆到了开封，与姜侍郎合议后，还是姜侍郎想的更深远，妙峰山上第一座寺庙要拉上官家认捐造势。

转眼来到了五月初一，这一日是现代雪莲儿子的生日，她倍加思念亲人，只能通过忙碌去忘却。

一大早，雪莲让陆大郎和竹心陪着自己去往庄园，乘座马车沿着城外铺就整齐的道路，从庄园南面绕到西面临河处，用巨石砌建直壁的码头。

这里筑堤防以抵挡水患侵袭，道路两边种植柳树，形成双层防护。

小小的码头，虽然无法与“千门日照珍珠市，万户烟生碧玉城。山海是为中国藏，梯航尤见外夷情”的广州港、“泉南有海浩无穷，每岁造舟通异域”的泉州港、“夜来游岳梦，重见日东人”的温州港以及地处交通要道的杭州港、明州港等相比。

就是王安石诗中“黄田港外水如天，万里风墙看贾船。海外珠犀常入市，人间鱼蟹不论钱”的长江近口段的黄田港、常有外国商船进出的两浙路内秀州华亭县（今上海市松江附近）的青龙港、“前月浮梁买茶去”被誉为“海上丝绸之路的源头”东埠码头，也是巨人与蝼蚁相比，但它却承载了雪莲的梦想，承揽了扶弱济困的重任。

雪莲凝视着西塘码头和庄园，心中升起万丈豪情，她愿意为大颂朝的贫苦百姓，贡献一己力量。

西塘庄园的建设呈阶梯状，居住区地势最高，依次是工坊、田地、蚯蚓大棚、暖棚、家畜、家禽棚。

蓄水池首尾衔接，从工坊到家禽大棚处，从上往下储水和排水。

每个工作区屋舍前后都会摆满大水缸，方便用水和储水。

当最底层的水池，蓄满水以后，又会经最东南角的排水沟排出庄园。

而溶洞内的地下河，是大自然馈赠的礼物。上层冬暖夏凉，是天然的储存库，下层的地下河，天旱可供水，

庄园如今只剩下园林部分需要精工细琢，将温泉水引流，在流引之处建成温泉馆和花棚。

雪莲带着二人又去了南面湖边的鸭舍区，此时的鸭子们经过两个多月精心的饲养膘肥体壮。

西塘码头虽然没有完全竣工，但却可以停泊船只。

三日后一艘为运送家禽家畜而量身定做的十二轮车船，将直接从西塘码头，运送填鸭式喂养的南京鸭子，去往临安府城。

船上设有二十四名踏车水手，轮换着踩踏轮桨，单程只需近两个时辰就可抵达，若遇上顺风天，张帆航行，一个半时辰可达。

接着三人在内城转了一圈，处处是热闹的劳动场面，雪莲看着步入正轨的西塘，自豪感油然而生。

接下来的日子，雪莲为清河县烤肉店的开业作筹备，培训管事如何分工，如何制作配料。

开业时间定在五月初六辰时正，当天只招待宴请和预订。

三十个粗使婆子组成备料组，五人一组，忙碌却不慌乱。

脱骨鸡爪、花生、毛豆等烧烤神器，都提前备好。

风味凉菜画出图样，张贴在店内大堂的墙上，带上价格的菜单手绘出若干份，点菜单刻版制作了上千张。

而诸如蚕蛹、新鲜的小海虾、大海虾、河虾、淡晾的海鱼干等，也都准备齐全。

西塘作坊里提前一天杀鸡宰羊，切割腌制，品种繁多，有羊肉串、羊腰串、羊排、猪蹄、鸡肉串、鸡翅、鸡脖、鸡脆骨、鸡头、鸡架、鸡胗、鸡心、兔肉串、鹿肉串、狍肉串、猪肉串……

豆腐坊里的产品制成豆腐串、豆皮串、凉拌油豆皮、卤豆腐卷……

串串用的竹签由百花庄园供应，运去的竹子，由专人劈成条，老人们人手一把锉刀加上砂纸，一天就能出成品几千根。

烤串的调料也是雪莲独家秘制，许多的菜方子也属于独家推出。

店内“茶酒博士”由十五六岁的少年担任，统一穿着暗红色的店服，头上是相同布料制成的方巾帽子，衣领和袖领处以白布镶接，显得整齐干净。

主厨烧烤师傅也就是“茶饭量酒博士”是雪莲大伯家的二哥，后厨主管是二嫂，烧烤的窍门和秘制小菜的制作，暂时都只由这二人掌握。

同时推出的还有水果酒，既有改头换面的产品，也有新酿产品像桑葚、杨梅、李子、荔枝、桃子、杏、红枣酒等。

一层果子一层冰糖，放入枸杞后倒入粮食酒，置于阴凉处密封性储存，视温度高低放至一周至二周，最后开封放入甘油澄清去除酸涩味，就可以饮用，口感更顺畅、适宜。

果酒最关键的工序，都是雪莲带着家中的亲信完成。

以清河烧烤店试水，其中姜府占四成利，雪莲五成，罗致远一成利，雪莲的五成利分出半分利给二哥和二嫂。

为避免不必要的纷争，经雪莲授意，雪莲的祖母与大媳妇透底并说服，由里正见证姜氏三房的大分家，三房的老大家弟兄三人小分家。

让迎春姐妹高兴的是祖父祖母决定要搬到清雅斋，大部分要算作雪莲大伯娘的“功劳”。

姜张氏因升格当了祖母，觉得长房长孙童孙都在自家，膨胀的要随风飘起，日常拿款拿娇，自恃是有儿有孙的人，对待公公婆婆，也没有从前那般恭敬。

态度上倒也罢，不聋不哑不做阿翁，只是这碎嘴的姜张氏患寡患不均，认为自家大郎吃亏了，整日敲敲打打，说三说四，说公公婆婆偏心，说二房黑心。

幸亏雪莲的祖母睿智，分家虽是小分，但只分了房产。

老人手有银钱，待年老行动不便，也不必看儿媳的脸色。

幸好老太太不迂腐，没一心只想跟着大儿养老，当初没有分银子，就是防着这一天。

人心隔肚皮，姜徐氏不想看到家中鸡飞狗跳，看到大儿子夹在中间为难，儿孙自有儿孙福，跟着孙女享福去，现成的老封君，何乐而不为！

撞一次南墙已足够，为这些糟心的事，老太太还大病一场，若不是雪莲坚决要请了卢太医为她诊治，姜徐氏还想着“家丑不可外扬”，她郁结在心加上风寒高热，拖延下去，大罗神仙也救不了。

经了这一场小纷争，老爷子也看不过眼，主动吵吵着要去二房。

姜张氏将婆婆气病后也心虚，幸好婆婆捂着没外传，“不孝不悌”的罪名若是扣下来，也够她喝一壶。

姜张氏于是痛快的接受分家的提议，她也有小九九，认为分家怎么都是大房合适。

公公婆婆倒出的一座院子给了三哥，大哥家继承祖产，二哥、三哥不分家产，只要大哥得了相应，她就如意。

雪莲爷奶将手中财产也一次性分出，姜清时放弃，其他两房各分得五十贯。

姜清时每月的孝敬银和雪莲孝敬给爷奶的银钱，都不包含在内，这样雪莲爷奶手中也握有几百贯。

雪莲心想大伯娘真是鼠目寸光，就让大哥守着几亩祖产和几座院子过活吧，她心中对这二人不喜，便随他们折腾。

日后二哥、三哥都会由雪莲安排前程，她必善待他们，让大伯娘偏心吧。

坏人自有坏人磨，那分家文书可写得明明白白，从族长、里正到姜家大三房的所有男丁，都已签字画押按了手印。

协议末尾写着，“空口无凭，立此阄关五纸，各执一纸，永远存照”。

从此不仅姜家三房分了家，雪莲大伯家也分了家，以后二哥、三哥只管一年出二十贯的养老银子，节日礼品全看心意。

如今二哥夫妻占着店内的半分利，还有保底的工资，干劲十足。

雪莲将三哥的婚嫁权，争取到大爹爹和婆婆手中，自然一应费用都由她负责。

姜张氏如此才乐得放手，她倒自信是她身上掉下来的肉，别人抢不走，并扬言，日后她想让儿子们再合到一处，就能合。只是她却不晓得，再多的亲情也抗不住她的“作”。

雪莲认为能用银钱解决的事都不叫事，日后为二哥、三哥花用，她自是乐意。

事后迎春懵懂的问着雪莲：“大伯娘，为何如此自信，日后二哥哥和三哥哥愿意跟大哥合到一处！”

雪莲狡黠一笑后说道：“迷之自信，走着瞧。”

五月初五端午节，“日叶正阳，时当中夏。”

国内民间有纪念屈原说、伍子胥说和东汉孝女曹娥说等。

从初一日开始，家家户户悬钟馗像，挂艾贴蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。

从五月初一日至初五日，各家各户以团粽、蜀葵、桃柳、杏子、李子、林檎为供品，焚香祭天。

更要用艾草扎成人形，钉在大门上，用来辟邪。

雪莲为亲眼所见大颂朝“端午节”的隆重，而感叹古人的仪式感。

一连五日的亲朋聚饮，各家各户还要准备糖果、干果、水果、粽子、糯米团、紫苏、菖蒲、木瓜等，切碎拌上香料，用梅红色小木盒盛放作为节礼，互相馈赠。