第242章 菠萝咕咾肉,谁也不准跟我抢！

酱油炒饭做好了，周围的摊主和行人都馋了。

这碗炒饭看起来浓油赤酱，越看越想干掉几大碗。

程明肚子很饿，就先用勺子吃了起来。

一勺子炒饭下去，口感简直太好了，每一粒米都劲道。

再吃一口，酱油香和香葱混合，那真是满嘴留香！

看程明大口大口的吃着，周围人再也受不了了。

“程老板，你怎么可以在晚上放毒！”

“就是，我刚吃饱都被你馋到了！”

“程老板，你必须赔我一碗！”

一个少妇说完这句，突然觉得有些不对劲。

“一碗”和“一晚”同音，周围人别再误会了。

于是，这个少妇连忙冲周围人解释道。

“别想歪了，虽然我老公不在家，但我是正经人！”

她这么一说，周围人都露出秒懂的神情。

“明白，你正是如狼似虎的年纪！”

“是啊，我也是过来人，能理解！”

“放心，我们不会告诉你老公的！”

少妇看解释不清了，连忙红着脸离开。

这时候，程明已经把酱油炒饭吃光了。

不得不说，酱油炒饭的味道太棒，比蛋炒饭味道还浓。

特别是酱油和葱的加入，简直是这碗炒饭的灵魂！

看程明吃得这么香，周围人强烈要求道。

“程老板，这次你一定要满足我的胃！”

“是啊，手抓饼没兑现，用酱油炒饭赔！”

“对，我不是很能吃，给我来三大碗就行！”

听到最后这句，程明忍不住笑了。

三大碗饭还不叫能吃，简直都快化身饕餮了！

程明想了一下，反正复赛得后天呢。

既然这样，今天不如就满足一下粉丝的要求。

“行，大家别急，一个一个来！”

程明不停的做着炒饭，香喷喷的味道飘出了老远。

附近有一个公交起始站，一辆公交车正等着出发。

很快，香味就飘进了车厢，司机和乘客都闻到了香味。

“嗯？什么味道这么香？”

“我刚下班，闻着好馋啊！”

“不行了，我口水要淌玻璃上了！”

这时，一个乘客刷卡上车，一车人都问道。

“你知道那边在做什么吗？”

“味道好香，卖得是什么食物？”

听到这些，新上来的乘客笑道。

“我跟你们说，这食物可不一般，我拍了视频！”

说着，这个乘客拿出手机，播放起程明做炒饭的画面。

视频里，程明秀着厨艺，米饭在炒勺里翻着跟头。

看到这一幕，公交车上的乘客都忍不住的想吃。

“不行，这么好的炒饭，我必须吃上！”

“我也是，程大厨做的炒饭，机会难得！”

“我得赶紧下车，要不抢不上酱油炒饭了！”

一个乘客下车后，其他乘客也纷纷开始下车。

没一会功夫，整个公交车的车厢都空了。

路上，林宇的儿子正闹着要回家。

他被儿子闹得有些累了，坐在路边休息。

突然，他就看到一群人从眼前经过。

林宇好奇的拦住一个人问道。

“你们这是去抢什么？”

被他这么一拦，这个人着急的说道。

“炒饭！程大厨做的酱油炒饭！”

听到这话，林宇的眼里放出了光。

他早就想尝尝程明的厨艺，这次终于有机会了。

“儿子，咱们先不回家了，我们去抢炒饭！”

说完，林宇背起儿子，充满力量的向前跑去。

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第二天，程明回到了村里。

经过这次初赛，他感觉自己比赛的经验更足了。

这次初赛也让程明长了见识，看到了评委们善于挖坑的特点。

“以后的复赛和决赛，遇到的坑肯定会更多！”

程明一边想着，一边来到了卤味店。

他又把卤味店需要的料包做好，又提醒总店和分店注意食材。

海鲜类的食材必须从本国买，绝对不能要邻国的。

等卤味店这边准备好后，程明来到了饭馆这边。

他一进饭馆，顾客们都纷纷给他鼓掌。

“程老板，恭喜你晋级复赛！”

“是啊，初赛的厨艺太好看了！”

“程老板，今天你准备做什么新菜？”

程明一笑，“来一道菠萝咕咾肉怎么样？”

此话一出，饭馆的顾客连连点头。

“可以啊，这可是粤菜里的名菜！”

“没错，电影里就有做过咕咾肉！”

“太棒了，我也能尝到咕咾肉了！”

看顾客们这么兴奋，程明立刻让供货商准备食材。

过了一阵，供货商就把食材都送来了。

老周叔兴奋的给程明鼓劲道。

“程明啊，接下来的比赛再接再厉，我等着你的好消息！”

“谢谢老周叔，我后面一定会更努力的！”

店里人正清洗食材，小华带着民宿的游客也来了。

“哥，这几位客人都是来品尝厨艺的！”

“没问题，咕咾肉一会就做好！”

等食材清洗好，程明就开始做菠萝咕咾肉。

先用刀把猪肉切成片，放到碗里。

加入葱姜、盐、胡椒粉和料酒，把肉片腌制一下。

趁这个时候，程明把菠萝去皮切块，放到盐水里浸泡。

把青红椒切块，黄瓜切成条，再给腌好的肉片磕入鸡蛋。

抓均以后，把肉片团成球，蘸上一层马铃薯生粉。

等把肉球都团好后，锅里的油温也够了。

程明把肉球下锅，炸到飘起来后，捞出再复炸一遍。

等肉球炸好后，锅里留底油，开始调制料汁。

锅里加入葱姜蒜炒香，捞出以后，再放入番茄酱、生抽、老抽、白醋、冰糖和盐。

料汁调好以后，把菠萝、小番茄、青红椒和黄瓜条都放进锅里。

淋上热油爆香，把刚才炸好的肉球都倒进锅里。

最后，把食材都翻炒均匀，这道菠萝咕咾肉就做好了！

看着这道菠萝咕咾肉，民宿的游客都快馋哭了。

这道咕咾肉太好看了，红红、绿绿、五颜六色！

而被料汁裹着的肉球更让人胃口大开！

一个男游客激动的买下一盘，尝了一口就直翻白眼。

“好吃，我这辈子都没吃过这么香的咕咾肉！”

肉片卷成的肉球，经过油炸和炒制，一口下去，好吃的差点把舌头吞下！

除了口感外，这道咕咾肉的味道也非常棒，酸甜当中带着菠萝的清新与果香。

总之，男游客吃了一口就爱上了，谁也不能跟他抢这盘咕咾肉！