第28章 红油猪肚
程明的猪头肉和猪脚卖得一直很好。
而猪肚就要差了一些。
究其原因，是猪肚跟猪头肉和猪脚相比，香味远没有这两种这么浓。
所以，程明这次就要把猪肚拌一下，让猪肚的味道也提升一个层次！
程明为了让猪肚的味道更好，特意嘱咐小华去买了青椒和芝麻。
然后，他将猪肚倒入盆中，加入葱姜，青椒、盐和糖。
将辣椒红油淋上后，又把白色的芝麻撒了上去。
芝麻这么一撒，整个猪肚的香味就浓了起来。
程明用筷子一搅拌，一条条滑嫩的猪肚，被好看的辣椒红油包裹，上面还蘸着白白的芝麻。
不用吃，光看起来就十分的有食欲。
等程明把猪肚也拌好了以后，一抬头就发现周围一些食客已经馋得不行了。
眼睛直勾勾的盯着拌猪头肉和拌猪肚，口水都快止不住了。
一个胖胖的小伙受不了了，他走过来眼睛直勾勾的盯着盆里。
“老板，拌猪头肉给我来两斤！”
“好的！”
程明将拌好的猪头肉递给胖小伙。
胖小伙付了钱，接过猪头肉迫不及待的吃了起来。
他刚吃完了一口，眼睛立刻就眯了起来。
周围有些食客立刻好奇的问道。
“胖小伙，吃完感觉怎么样？”
“对啊，拌猪头肉好不好吃？”
“就是啊，拌的猪头肉，味道到底怎么样？”
“赶紧说啊，再不说我都要急死了？”
在众人焦急的等待中，胖小伙猛地睁开了眼。
他眼里都是惊喜的神色，他冲周围的食客兴奋喊道。
“好吃，太好吃了！”
“我还是第一次吃到这么好吃的猪头肉，这味道简直太美妙了！”
听到胖小伙的回答，周围食客纷纷露出跃跃欲试的表情。
很快，又有几个食客一脸期待的来到摊位前。
“老板，给我来一斤拌猪头肉！”
“老板，给我来两斤！”
“老板，拌猪肚我要三斤！”
程明高兴的把猪头肉和猪肚拌好，给他们递了过去。
这几个人付了钱，等不及了，直接在摊位前吃了起来。
“哇，猪头肉好香！”
一个村民吃了一口拌猪头肉，脸上也露出喜悦的表情。
这猪头肉的口感，比城里买的好太多了！
而且加上辣椒红油后，这味道直接提升了一个档次，太好吃了！
另一个村民吃完，也是一脸享受的神色。
“可不是嘛，这猪头肉加上辣椒红油，味道真是美啊！”
“我怀疑我以前吃得都是假猪头肉，连这味道的一半都赶不上！”
“不对，应该说，连这味道十分之一都赶不上！”
又有一个村民，刚才买的是拌猪肚。
他用程明递来的竹签，夹起一条猪肚送进嘴里。
猪肚刚吃一口，一种鲜嫩爽滑的口感就让他兴奋起来。
这猪肚做的口感适中，嚼起来又滑又嫩又脆，还有点弹牙。
整个猪肚里都吸收进了卤汁的香味，被这么一拌那味道更香了。
村民吃完一条猪肚，还想吃。
这次他用竹签夹起猪肚，在袋子里裹上浓浓的辣椒红油。
猪肚上浸着辣椒红油红彤彤的颜色，上面还有白白的芝麻做点缀，夹起来村民的口水就止不住了！
“啊呜！”
他张开嘴，一口将整个猪肚都吞了下去。
一边吃，嘴里不断的发出清脆的“咯吱”声。
“哇，简直太美味了！”
他不禁发出一声感叹。
这猪肚原本的味道，加上辣椒红油的香味，让整个猪肚的味道都上了一个台阶。
而猪肚上蘸着的白芝麻，就让这个味道直接达到了顶峰！
一时间，滑、嫩、脆、弹、爽的口感让舌头一阵愉悦！
咸、香、鲜、辣的味道，更是让味蕾获得超级的满足！
他一时间都不知道该怎么形容这一种感觉，憋了半天，就说出了两个词。
“卧槽，牛逼！”
一看到他这种反应，刚才只买了猪头肉的食客，好像又发现了一块新大陆。
转过身，又开始买起了猪肚。
“老板，拌猪肚给我来一斤！”
“老板，拌猪肚再给我来两斤！”
“老板，我家人多，拌猪肚直接给我来三斤！”
看着食客又都开始买猪肚，刚才的胖小伙眼睛一亮。
他觉得，也许这是个机会！
他自从结婚以来，岳父岳母总是对他冷眼相看，态度十分冷漠。
他一直都在找机会，想让岳父岳母开心一下，好改变一下对他的态度。
这回他发现程明做的猪头肉和猪肚这么好吃，要是都买来那他岳父岳母肯定能爱吃！
于是，胖小伙伸出肉乎乎的手，冲程明一比划道。
“老板，拌猪肚给我来五斤！”
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李婶拎着猪头肉回到了家里。
正巧，她城里工作的儿子也回来了。
看到李婶拎着一堆猪头肉回来，儿子的脸色就一变。
他妈的性格他最了解。
李婶平时买东西很仔细（抠门），轻易不买一堆东西。
这次居然买了五斤猪头肉回来，那说明她妈准是被卖猪头肉的被忽悠了。
想到这，她儿子有些不高兴的道。
“妈，你怎么买了这么多猪头肉？是不是被忽悠了？”
李婶听完感觉一阵好笑。
“说什么呢，谁能忽悠住你妈呀？”
“告诉你吧，这猪头肉是真的好吃！”
她儿子还是一脸的不相信。
村里怎么可能会有人做猪头肉呢？
这猪头肉在城里想做好都不容易，更何况在这村里了？
这时，李婶的老伴抱着孙子走过来。
看到李婶买的五斤猪头肉，也是不由得一愣。
“老伴，这猪头肉怎么一次买这么多？咱家可没人爱吃猪头肉啊？”
听到父亲这么说，李婶的儿子也说道。
“就是，猪头肉又贵又不好吃，妈，你这次肯定让人给忽悠了！”
老伴听完也认可的点点头道。
“老伴，我相信咱们儿子的判断，你这次就是让卖猪头肉的给忽悠了！”
李婶看着老伴和儿子的反应，心里不住的好笑。
等你们一会吃猪头肉的，我看你们是什么反应？