第29章 包饺子
猪肉萝卜的,猪肉白菜的。胡萝卜羊肉的。牛肉大葱的。
都是她们爱吃的馅!
冷婧每一种馅料都调了整整一大盆。
又和了两盆面。
准备工作做好后,冷婧就坐在炕上开始包起了饺子。
冷倾也洗了手坐到一旁。
跟着她包饺子。
原本冷倾是会包饺子的。
可是现在这双小手实在是有些不听使唤。
饺子皮和馅被他弄的到处都是。
冷婧实在是看不下去了。
塞给冷倾一个小面团,把他打发到角落里自己玩去了。
冷倾拿着他姐塞给他的面团。
无语极了……他一个拥有三十岁灵魂的大人,怎么可能会玩这种幼稚的东西?!
冷倾一边面无表情的想着,一边手里捏个不停。
冷婧包饺子的速度不慢,可是她不怎么会擀饺子皮。
以前都是买现成的饺子皮包饺子。
擀饺子皮还是她小时候,奶奶教她的。
好在还有记忆在。
冷婧只留下来一盆馅料在炕上打算一会包。
其他的都被她收进了空间中。
反正时间有的是。
他们现在也没啥事干。
就当打发时间了。
冷婧一盆馅料她足足包了一个来小时。
那整整三个盖帘的饺子,满满当当的整齐码放在盖盖帘上。
她把包好的饺子收到了空间中。
又拿出一盆馅料,继续包!
两盆面也只包了两盆馅料。
冷婧起身又按照之前的比例再次和好了两盆面。
等下午,冷墨把羊头和羊蹄都收拾出来,并且把羊头卤在了锅里,冷婧才彻底把饺子馅包完。
看着已经空了的四盆馅。
冷婧决定明天继续拌馅料,包包子。
他们之前买放在空间里的包子早就吃完了。
这次他们自己包一些蒸好。
反正空间里还有那么多肉呢。
蒸好后放到空间里,等着忙的时候就不用做饭了。
直接拿出来就可以吃了。
方便又省事。多好!
厨房里面有两个大锅。
其中一个用来卤羊肉了。
另一个大锅冷墨已经烧上水了等着煮饺子了。
此时的水正翻滚在锅中。
看着翻开的水花。
冷墨把冷婧包好的饺子倒进了锅里。
用铲子沿着果边搅动。
等确保饺子没有粘锅后。
就静等锅开。
等饺子飘上来后 ,在等一会。饺子就熟了,就可以捞出来啦!
冷墨这一锅饺子煮完后,又拿了一盖帘其他馅料的饺子继续煮。
她打算今晚一种馅的饺子煮一些。
剩下的明天再煮。
饺子煮好后,一样留出了一盘。
剩下的都放在空间里,
冷婧趁着冷墨煮饺子的时候,切了一些蒜末,倒上一点酱油。
他们从小就这么吃,已经习惯了。
其实冷婧还喜欢倒一些辣椒油和陈醋,蘸着饺子吃。
可是现在她还小,不能吃太过刺激的食物。
所以辣椒油这些东西,只能等她长大再吃了。
冷婧的饺子馅料放的很足。
每一种馅料都有它独特的味道在。
四盘饺子,三个人都吃的干干净净。
冷婧都吃撑了。
她仰躺在炕上,不想动弹。
冷墨也不管她,自顾自的收拾了桌子上的碗筷。
清洗干净后,叫冷婧去洗漱睡觉。
冷婧看了看桌子上后来翻出来的小闹铃。
上面的时间显示是4点半。
可是天已经快要黑了。
她有些感慨:“这里和东北老家好像啊。”
冷倾在一旁也仰躺着:“嗯。”
只是少了爷爷奶奶和爸爸妈妈。
感慨完,冷婧起身去收拾干净了自己,上炕睡觉。
晚上,冷墨起身往两个灶坑里添了柴火。
这是他这段时间养成的习惯。
添了柴火,屋里的温度才不会降下去。
第二天早上,冷婧是闻着香味醒的。
昨天冷墨卤的羊头已经好了。
香味传满了整个屋子。
冷墨把已经卤了一晚上的羊头盛在了盆里。
羊头已经炖的软烂,一碰就脱骨了。
冷婧见此,又弄了点蒜酱。
早上继续吃饺子。
还有卤好的羊头肉。
一早上也吃不了多少,冷婧留了一小盆,其他的都放在了空间中。
因为一锅装不下,冷墨把羊头劈成了两半,一锅也只卤了两个半。
剩下的冷墨打算这两天都卤出来。
放到空间里,等着以后慢慢吃。
现在让他有一种在囤货的感觉。
还挺爽的。
冷墨在厨房把羊头放进锅里继续卤制。
一边把昨天冷婧包的饺子,煮上。
煮好的饺子就直接放到空间里。
冷婧在屋内,发了整整四大盆的面。
此时她正在剁肉馅。
今天要多包一些包子。
等她剁完肉馅,拌好馅料后。
面也发好了。
冷婧坐在炕上开始包包子。
此时的冷倾默默的凑了上来。
被冷婧面无表情的推开了:“别捣乱,今天不给你面团了,你自己看书去。”
冷倾:“……”
冷倾又回到了自己的角落。
默默的拿起了一本言情小说,一脸严肃的看了起来。
冷婧也没管他。
她把包好的包子放在了蒸笼上。
一会等冷墨煮好饺子,直接把蒸笼架在锅上,就可以直接蒸了。
俩人分工明确。
冷墨那边的饺子都煮好后。
冷婧这边的三笼大包子也包好了。
笼屉是那种很大的笼屉。
包子也是那种很大的包子。
一个包子差不多都有冷婧的小脸那么大了。
一个笼屉里这么大的包子能够放下足足五十个!
可想而知这种笼屉有多大。
好在她们的锅也是农村用的那种大锅。
能放下这么大的笼屉。
冷墨抬着这三层的笼屉架在锅上,蒸包子。
冷婧又从 空间中拿出一套新的蒸屉。
这都是早上的时候就清洗过的。
里面铺着洗好的屉布。
冷婧这边的包子才包完一层半。
冷墨那边的包子已经出锅了。
他把蒸好的包子全部捡到了盆里,端给了冷婧。
冷婧把包子收入空间。
然后继续包包子。
直到这三层的蒸屉都包满了。
冷墨把放在外面凉透的蒸屉递给额冷婧。
冷婧继续包包子。
她感觉自己现在就像是一个无情的工具人。
一直重复着手上的动作。
直到第三回的包子出锅后。
冷婧才把手里的馅料彻底包完。
然后她看着还有半盆发好的面。
果断的蒸了馒头!