第57章 又要过春节了
冷婧这边炖好了野鸡汤。
冷墨已经把木炭引着,放在了铜火锅里。
这个铜火锅是还是冷婧好久之前买的,花了她小一千块大洋呢。
那段时间总是上网刷短视频,看到很多人每天都在家里做好吃的,冷婧眼热不已,于是她就买了一个铜火锅和一个电的烤肉炉子,自己没事的时候会在家喝点小酒,追追剧。
电炉子也在空间里了,只是这里用不上,因为没有电。
冷婧把开了的野鸡汤盛在了铜火锅中。
盖上了盖子,等着铜锅温度上来。
然后去外面把冻的肉拿回来。
用刀切成薄片。
冷倾坐在小板凳上洗着各种青菜。
菠菜,生菜,白菜心,茼蒿。
冷婧又从空间里找了几种今年捡的蘑菇。
把猴头菇和松伞蘑洗净。
然后切成片,装到盘子里。
等一会一起涮着吃。
用芝麻酱、韭菜花酱、腐乳汁调蘸料。
里面加上切好的葱花香菜。
用调好的蘸料蘸着涮好的肉,那味道,绝了!
三人这顿火锅吃了快七斤肉,这还不包括那些蔬菜啥的。
冷墨看着那已经空了的盘子和碗,难得有些沉默:“老妹儿,你说咱们这么吃,春天能不能吃成个大胖子?”
冷婧连忙摇头:“你快呸呸呸!我才不会变成胖子呢!”
冷墨无语的看着冷婧。
冷婧不管,非得让他把刚刚的话收回去不可。
冷墨无奈,只得配合:“呸呸呸。”
冷婧双手合十:“童言无忌,童言无忌哈,莫怪莫怪,要是实在要怪,就把我的肉长给冷倾,他还小,长点婴儿肥没关系的。”
冷倾无语:“……你可真是我亲姐!”
冷婧点头:“嗯,是亲的。”
冷倾;“……”
吃的太撑,冷婧一动也不想动,她努力的爬到炕边,把自己像咸鱼一样摊在炕上。
冷墨见此轻笑。
开始收拾地上的碗筷。
他们是在屋里地上吃的火锅。
外面太冷,他们也不想出去,索性在屋里吃也是一样的。
冷墨这边把碗筷收拾完,就看到冷婧从空间里拿出一串葡萄放在炕桌上。
正怂恿着冷倾去洗葡萄。
俩人懒到一块去了。
冷倾也不想动,俩人玩起了猜拳。
用输赢决定谁去。
于是从最开始的一次定输赢,到现在的十局六胜。
冷墨:“……”
他也没管,就直接脱鞋上炕,盘腿坐在了炕上,看着俩人耍赖一样的猜拳。
最后,冷倾熬不住了,骂骂咧咧的下地洗葡萄去了。
冷婧像一只斗胜的老母鸡,得意的在那里哼着没有调的歌曲。
冷墨无语:“两个幼稚鬼。”
冷婧轻笑:“哥,你不懂,这叫胜利者的喜悦。”
冷倾的声音在厨房里传来:“你那是无赖者的胡搅蛮缠。”
冷婧:“洗你的葡萄,就你话多!”
冷倾:“……”
冷婧看向冷墨:“哥,咱们发点黄豆芽吧,空间里不少黄豆呢,放着也是放着,咱们冬天没事的时候炒着吃,也挺好吃的。”
“行,明天发吧,那玩意儿也简单。”
自从上一次下了一点小雪之后,就再也没有下过雪了。
眼看着还有三天就过年了。
冷婧询问俩人:“哥,今年过年咱们做啥菜啊?”
冷墨:“啥都行,你俩想吃啥就弄啥。兔子越来越多了,我打算明天收拾一批出来,兔皮就等春天的时候再收拾。”
冷婧点头:“行,哥,你弄吧,等下午咱们就烤几只兔子。”
冷墨点头:“行,咱们把兔子头留出来,明天哥给你做一锅五香兔头,现在还不能吃麻辣的,再等等,等你大一些,哥再给你做哈。”
冷婧笑着点头:“行。”
第二天,冷墨收拾好了兔子,这次一共收拾了二十只兔子。
还有一些也已经长大的,这次先不弄了,等它们在长长,过了年在收拾一批。
他们家里现在那个坑里得有二百多只兔子。
索然没有认真数过。
不过从每天喂得草料数量还是能够推断出来兔子的大概数量的。
冷墨把兔子收拾干净后,放进了烤炉。
兔子烤好后,又把兔头做成了五香的兔头。
冷婧也没闲着,把之前冷墨收拾出来的鹿头拿出来三个。
用斧头从中间剁开,然后卤在了锅里。
先把这些难做的菜都做好,放进空间。
等过年那天在炒几个小菜就可以了。
就算只有他们三个在这里也要好好的过年~
冷婧问正在帮她烧火的冷倾:“小倾,过年想吃什么馅的饺子?”
冷倾想了想:“姐,我想吃酸菜的,猪肉大葱的,姐,你说鹿肉包饺子能好吃么?”
冷婧摇头:“这个我还真不知道,鹿肉用啥调馅啊?”
冷倾:“咱不是有挺多蘑菇和木耳嘛,用那个?”
冷婧:“……能好吃么?”
冷倾:“试试呗,万一好吃呢。”
冷婧点头:“那行,少包点,试试看,要是好吃咱们再多包。一会得泡一些黄豆,明天咱们得做点豆腐,过年那天吃。”
冷倾点头:“行。”
然后又贼兮兮的凑了过来,对了冷婧撒娇:“姐,我们炸兔腿吃啊?”
冷婧一脸严肃的摇头:“不炸,那东西太费油了。”
冷倾:“不费油,我记得咱们秋天的时候不是弄了好几头野猪嘛,用用野猪的肥油炼油,用那个炸呗,油渣还能和上酸菜馅包包子。”
冷婧一脸不耐烦摇头:“你看谁家过年炸兔腿啊。”
冷倾嘿嘿笑着:“姐,他们不炸是因为他们家里没有兔子啊,咱家又不缺兔子,咋就不能炸了。”
冷婧最后还是忍不住笑了:“行行行,给你炸,去烧火去。”
冷倾这才坐回了小凳子上,看着灶里的火。
冷婧从碗柜中拿出一个不锈钢的盆,泡上了黄豆。
等着明天磨豆子做豆腐。
又从空间里拿出了三只兔子和两只野鸡,把鸡腿和翅膀剁下来。
鸡脖子和鸡翅也剁下来,这个一会直接给蛋黄吃。
又把兔腿也剁下来。
用调料腌好,放到一边。
等明天腌好后,裹上面粉和蛋液油炸。
这一看明天的工作量还不少呢。